Вогтландисцхе Сцхуттелгуркен - врло брзо кисели краставци у вогтландском стилу

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: Немачки
Вогтландисцхе Сцхуттелгуркен - врло брзо кисели краставци у вогтландском стилу

Састојци

Свежи краставци 1 кг
Лук 2 ком.
Со 1 кашичица
Гранулисани шећер 3 кашике л.
Сенф семена 1 кашика кашике л.
Сирће 9% 6 тбсп. л.
Копар - кишобрани, зрна бибера
Чили паприка опционо

Метода кувања

  • Моји краставци, кора,
  • Вогтландисцхе Сцхуттелгуркен - врло брзо кисели краставци у вогтландском стилу
  • исећи на колутиће пречника 1 цм.
  • Лук исећи на пола прстена.
  • Љуту паприку исећи на колутиће.
  • Све мешамо.
  • Вогтландисцхе Сцхуттелгуркен - врло брзо кисели краставци у вогтландском стилу
  • Помијешајте сол, гранулирани шећер, зрна бибера и сенф.
  • Вогтландисцхе Сцхуттелгуркен - врло брзо кисели краставци у вогтландском стилу
  • Сада постоје две могућности кувања:
  • 1. Класика - смешу краставца ставите у теглу. Прелијте зачинима, прелијте 6 кашика сирћета, затворите поклопац и неколико пута снажно промућкајте. Оставите преко ноћи на собној температури, промућкајте је неколико пута ако је могуће.
  • До јутра су зачињени краставци краставци спремни.
  • 2. Друга опција је у маринатору.
  • Вогтландисцхе Сцхуттелгуркен - врло брзо кисели краставци у вогтландском стилу
  • Овом методом можете јести одмах.
  • Препоручује се чување таквих краставаца не више од 3 дана у фрижидеру. Стога не вреди много радити.
  • У Немачкој, бар у Саксонији, овај начин припреме краставаца је прилично популаран. Кисели краставци (краставци) не производе се у Немачкој.
  • Можда се нешто сада променило.


Вера-Ница
занимљив рецепт, хвала. А ако краставци нису ољуштени или је суштински важно то учинити?
МариВ
Све зависи од краставаца - ако је ваш властити, доказано, танком кором или корнишоном, кору не можете уклонити. Ако је купљен, са тврдом, тамнозеленом бубуљицом, боље је очистити.
Вера-Ница
захвалити
МариВ
У твоје здравље! Урадите, нећете пожалити - врло укусно и брзо!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба