Пита од купуса и јаја (Пиззепецх принцезе и Јамие Оливер ХомеЦоокер Пхилипс ХР1050 / 90) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Пита са купусом и јајетом (Пиззепецх принцезе и Јамие Оливер ХомеЦоокер Пхилипс ХР1050 / 90)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Лиснато тесто од квасца	250 г
Свеж купус	1/2 главице купуса
Лук	1 ком
Пилећа јаја	3 ком
Со бибер
Биљно уље

Метода кувања

Поново експериментисање. Никад нисам пекао питу од купуса од теста од лиснатог квасца. Принцеза Пизза Цхуцк ме инспирисала на овај подвиг након што сам у њему испекла кроасане. Мислила сам да ће торта бити дивна. Дакле, јуче сам направио тесто. Не сећам се, понео сам рецепт негде на Интернету, али не сећам се где. Смањена количина брашна и маслаца. Ево моје варијације:
500 гр. брашно
1 кашичица соли
1 кашика шећера
200 гр. путер собне температуре (50 гр. за тесто и 150 гр. за каширање)
25 г квасца
50 мл топле воде
200 мл. млеко
сунцокретово уље
Технологија кувања је уобичајена за тесто лиснатог квасца.
Кувала сам јаја у шпорету за јаја.
Укључио сам Хомецоокер на 250 степени и 20 минута. Насјецкани лук на додатак за резање од 1,2 мм.
После пар минута сецкала је купус, додала со и затворила поклопац.
Измрвио сам јаја на резачу јаја. Мешано са купусом.
Разваљала је тесто, ставила га у пећ за пицу подмазану биљним уљем. Изложио сам фил.
Савила је ивице теста и створила уметничку збрку у средини. Намазан јајетом.
Затворио сам пећ за пицу и укључио је. После 15 минута, торта је спремна.
Пријатно!

Туманцхик

Ваша дужност је да ме разболите! Да нахраним такву лепоту !!!! Понашаћу се добро: широм отворим уста и не вртим се, а могу и да лупим лук и да отерам муве .... па, узми МЕ !!!

Кокосцхка

Како укусно !!!!!!

Масинен

Татјана, ваи ваи, ваи !! Какав пирох !!!!!
Ја сам испод стола!

Бабушка

Ирина, доћи! Хранићу, пити, причати бајке! За недељу дана проширит ћемо врата и наручити нове креветиће! А тада ће стари бити премали!

Лили, захвалити!

Марија, Хвала! Торта је била добра. Нисам очекивао да ће овако испасти.

Туманцхик

Цитат: Бабусхка

Ирина, доћи! Хранићу, пити, причати бајке! За недељу дана проширит ћемо врата и наручити нове креветиће! А онда ће стари бити премали!

Ох, нестани, мој струк је 60 цм! Идем ... А Санадор ми дугује нове фармерке! Већ пола године сигурно! Па ако било шта, нећу бити гол. Гладан, и ја сам већ разумео. Зашто ми треба струк

МариВ

.... купи-не-купи-купи или ......
Отићи ћу у ОЗОНЕ, питати за цену ...

ирисикф

Таниа, каква дивна торта.

Цитат: МариВ

.... купи-не-купи-купи или ......

Дефинитивно купити

Бабушка

Ирина,

Олга, куииииит! Она нема цену! Толико могућности за лет фантазије!

кирцх

Вау пита. Падни и не устај. Неземаљска лепота. Штета је што ово неће успети од купљеног лиснатог квасца. И никада нисам правио тесто од лиснатог квасца и не знам како то да радим

ирисикф

Цитат: кирцх

И никада нисам правио тесто од лиснатог квасца и не знам како то да радим

И никада нисам

Бабушка

Ира, захвалити!

Људмила, захвалити! Ако је добар супермаркет, то ће успети! Не треба узимати смрзнуто тесто. Узео сам кроасане за узорак у нашем супермаркету са куварицом. Тесто се прави управо тамо. Ако то учинимо, онда и ви и још више.

ирисикф

али ми продајемо само смрзнуте. Прочитао сам како сам правим лиснати квасац - пауза збуњујуће за мене лично, Таниа, да ли сте користили ову технологију хттпс://ру.томатхоусе.цом/@оптион=цом_смф&топиц=283420.0.хтмл

Бабушка

Ира, а тесто радим овако: од свих производа, изузев 150 грама уља и биљног уља, месим тесто квасца у процесору хране.Обликујем куглу, подмазујем је биљним уљем и топим два пута. Затим формирам правоугаоник и ставим га у фрижидер. Путер (150 гр), омекшан. Када се тесто охлади, разваљам га око 1 цм. Премажем половину маслацем, остављајући ивицу раскривену да заптива. Преклопим ову коверту 3 пута и ставим је у фрижидер. Кад се охлади, разваљам га на дебљину од 1 цм. Поново преклопим на три и стављам у фрижидер. И тако 3-4 пута. Сваки пут преклопите тесто окрећући га за 90 степени. Ставите у торбу у фрижидер. Тесто обично правим дан пре печења.

Бабушка

Ира, да, технологија је врло слична. Стога нисам почео да описујем у самом рецепту.

Сивана

Татјана, пита је врло лепа, са креативним приступом. Како је изрезано цвеће?

Бабушка

Сивана, захвалити! Исеците резачем за колаче ...

Таниулиа

Татјана, врло лепо и укусно !!! Односно, нису провлачили ни са чим ни испод ни изнад? (Мислим на тепихе, папир).

Цитат: МариВ

.... купи-не-купи-купи или ......
Отићи ћу до ОЗОНА, питати цену ...

Обавезно је купити.

Бабушка

Таниулиа, Татјана, захвалити! Нисам користио ништа, ни одоздо ни одозго ...

Таниулиа

Врло равномерно смеђе.

МариВ

поручено .... бар не идите на форум .....

Бабушка

Олга, Ура! Честитам! Асистент ће бити диван! Припрема кратке доброте!

ирисикф

Цитат: МариВ

поручено .... бар не идите на форум .....

Честитам! Али колико ће касније бити радости од ње

ирисикф

Цитат: Бабусхка

Преклопим ову коверту 3 пута и ставим је у фрижидер.

Таниусха, па можеш без замрзивача? А онда га увек нагурам на очне јабучице

МариВ

Цитат: ирисикф

Честитам! Али колико ће касније бити радости од ње

Не, девице, радујем се другим стварима.
И помагач - надам се да ће брзи колачи и равне торте успети!

Бабушка

Ира, Не користим замрзивач за тесто. Управо сам га ставио на горњу полицу фрижидера.

Туманцхик

Цитат: МариВ

Не, девице, радујем се другим стварима.

Ол, прицк од чега ... ваљда интуитивно, али волео бих да појасним!

Бабушка

Ол и Ол, реци ми? А онда живот пролази ...

леттохка ттт

Каква укусна и лепа пита, хвала Татиана на детаљном рецепту, ох, девојке једноставно не могу да вас прате, :-) :-) :-) ускоро ћу бити на роштиљу захваљујући Санди :-): - ) :-) и сигурно ћу испећи ваш рецепт, у галопу сам носио знак плус :-) :-)

Бабушка

леттохка ттт, захвалити! Заиста се надам да ће торта бити успешна!

Мирабел

Цитат: Бабусхка

Премажем половину уљем, остављајући ивицу неокрњеном да се затвори. Преклопим ову коверту 3 пута и ставим је у фрижидер. Кад се охлади, разваљам га на дебљину од 1 цм. Поново преклопим на три и стављам у фрижидер.

Таниусха! Молим вас да објасните надаренима како да пресавијеју коверту 3 пута? Прво ковертом (али постоје 4 угла која треба повући до центра), а онда је све то 3 пута?
Заиста желим да вам испечем питу за ручак у суботу, проћи ће људи око 12 сати. ако се у петак све припреми пре времена, онда се све може учинити. Не могу да схватим како да преклопим тесто

Бабушка

Вика, Мислио сам то 3 пута као писмо у коверти. Онако.

Фотографија није моја, са Интернета.
Срећно!

Локса

Лепа пита! ! Да, чак и ако не уђете, желите да пробате све! Хвала вам врло укусна пита! Како се тамо пеку кроасани? бар једну фотографију!

Винокурова

Бабушка, Имате среће што сам на лето изјелица у Ира Верниссагеу, иначе бих вас питала ... па, све је тако укусно и лепо! Хвала на рецепту!

Мирабел

Бабушка, Таниа, пуно ти хвала! Сада је врло паметним врло јасно.

Бабушка

Оксана, радио кроасане! Укусно, врло! Али благо влажно. Ферарији су хрскавији. Ево кроасана од принцеза.

Бабушка

АленКа, захвалити!

Вика, срећно! Све ће се средити !!!!

Мирабел

Бабушка, Таниа! Хвала вам на пити! Врло, врло, врло укусно! Моји транзитни гости су управо отишли и пукли питу тако да им је пукла иза ушију!
И то није баш збуњујуће. Због теста вам треба пуно времена, па, можете пуно тога паралелно.
Пхиллипс је пресекао капутск и лук, принцеза се пекла тако добро и равномерно, само дуже печена, вероватно пола сата.
Девојке, топло препоручујем!

Бабушка

Вика, пуно вам хвала што сте се одважили да печете! И веома ми је драго што ми се свидело! Принцеза од пита је незаменљива. Чувам га и правим само пекарске производе. Пар пута сам правила пилеће котлете и поврће. Тада сам закључио да само пецива.