Колачићи зачињене меласе Анна Буррелл - Фото рецепт на Мцоокер-у: Најбољи рецепти

Колачићи зачињене меласе, Анна Буррелл

Категорија: Пекарски производи

Састојци
пшенично брашно	2,5 шоље *
шећер од шећерне трске	1 чаша
омекшали путер	1 паковање (170-180 г)
пилеће јаје С0	1 КОМ.
тамна меласа (меласа од трске)	3/4 шоље
прашак за пециво	2 кашичице
млевени ђумбир	1 кашичица
млевени цимет	1 кашичица
млевени каранфилић	1/2 кашичице
со	1 прстохват
* 1 чаша =	240 мл

Метода кувања

Одмах ћу вас упозорити: ако и ви, попут мене, имате јагодице од слатких посластица, не стављајте шећер у тесто !!! Користимо га само за прскање.
Иди!
Све састојке припремамо тако да буду при руци.
Загрејте рерну на 180 гр. ОД.
Мешамо брашно, прашак за пециво, сол, зачине.
Остављамо 1/3 шећера за формирање колачића, сипајте га у било који контејнер који вам одговара.
Потуците омекшани путер миксером са остатком шећера (ово је само за злогласне сладокусце!), Или без шећера (за све остале) док не добије прозрачну хомогену конзистенцију.
Додајте меласу и јаје, туците док не постане глатко.
Сипајте смешу брашна у мешавину уља, по 1/3. Мешајте на малој брзини сваки пут док не постане глатко.
Мерну кашику закукамо смешом (за сладолед или ~ = 2 кашике Л.), сипамо у шећер, смотамо, смотамо у куглице истовремено, раширимо на плех са не-подмазаним папиром за печење, изравнавамо лопте. Ставите на лим за печење на растојању од ~ 5 цм један од другог.
Печемо у рерни 9-10 минута (Ана препоручује) или 20 минута ако, попут мене, имате 24 колачића, а не 36 попут Аниних. Чудна је ствар ... Наше кашике су биле исте, али колачићи су били различите величине ... Анна је била лукава кад је издала колаче.
Готове колачиће охладите на решетки.
Послужити се!
осим ако се, наравно, ништа не држи заједно ...