Испитивање произвођача хлеба Борк БМ 500

Предности: тајмер је дизајниран за 13 сати, а његов плус је што можете програмирати не само пуни циклус печења хлеба, већ и секундарну функцију месења теста.

недостаци: није баш згодно што уређај непрестано укључује браву панела и мораћете да је уклоните, чак и ако је потребно да укључите позадинско осветљење. Са овим сензорима имали смо највећи проблем са тестом.

Након печења другог хлеба, дугмад су одбила да се повинују, уређај се није могао искључити. Било је могуће искључити енергију - само извлачењем кабла из утичнице.

У нашем случају, браву није било могуће уклонити на било који начин (уклања се притиском на два тастера узастопно), а када је успела (око 30 минута касније), дугме за покретање је одбило да ради (желели смо да направимо подешавања за следећу фазу теста).

Ова ситуација се поновила три различита дана теста, из чега смо закључили да сензорска јединица хронично виси, могуће од прегревања.

Резултат теста

Иако произвођач хлеба није изазвао најбоље емоције због проблема са контролом, генерално се добро носио са задацима. Имајте на уму да јој „бледи врх“ није релевантан - хлебови су били добро поруменели не само од буради, већ и од врха.

Бели хлеб је успео - био је пахуљаст, мекан, са хрскавом корицом. Кулицх (слика 2) није успео (штавише, два пута), а ово повезујемо са нетачностима у рецепту, није порастао и пекао се код нас.

Трећи дан теста узели смо хлеб са сувим грожђем, медом, сувим воћем и циметом. Погледајте фотографију 3 - згодан! Дегустатори су га оценили као „одличан“.

Функционални

Програми: На располагању је 11 програма кувања: основни режим, интегрални хлеб, француско пециво, брза пецива, богата пецива, кифлице, џем / мармелада, тесто (квасац), супер брзи режим, пецива, десерт. А други корисник може да се сабере.

Програм интегралног хлеба дизајниран је за печење белог хлеба од интегралног брашна и интегралног пшеничног брашна. Очигледно, (иако га произвођач не наводи), овај режим је погодан за печење полуражевог или раженог хлеба (са посебним додацима).

Постоје два режима пречица одједном, која се најбоље користе за бели хлеб, а трају: 2 сата 10 минута (ово је готово стандардно) и 1 сат 28 минута (супер брзо). Програм „Десерт“ за нас је остао мистерија, из његовог кратког описа можемо закључити да је ово јело направљено од теста без квасца, јер циклус траје 1 сат и 38 минута.

Режим печења укључен је само 10 минута, ако желите да задржите печење дуже, мораћете сваки пут да одете до уређаја и поново укључите режим.

Карактеристике рада: у програмима које тестирамо (1. и 5.) тесто се меси на специфичан начин. Мешалица је радила само 10 минута, потом је била направљена врло дуга пауза, чак смо закључили да је фаза ферментације започела. А онда је поново почела да меси.

Векна: постоје само две опције тежине погаче 750 и 900 г.

Канта: апарат је опремљен са две канте - уобичајеном за хлеб од опеке и округлом, у којој можете пећи колаче и кифле.

Посматрајући гњечење колобока, чинило ми се да је дужина главне кофе-цигле донекле несрећна. С времена на време медењак је био прикован за угао и дуго је остао тамо, као да је оштрица мешалице била мало кратка и да је није могла у потпуности ухватити.

Можда је то разлог што у угловима калупа понекад остане мало неискоришћеног брашна.

Управа: традиционална. Додиром сензора врше се подешавања и прилагођавају параметри (величина погаче и боја коре). Екран је велик, изабрани параметри су приказани стрелицама.Фаза програма индексирана је натписима на енглеском језику.

Удобност

Канта је фиксирана у пећници на следећи начин: спуштамо је на блок и правимо заокрет, а такође се може уклонити без напора. Али фиксирање није баш тачно, кашика се виси током рада. У процесу месења теста чује се изразито звецкање и звецкање. Генерално, уређај не ради јако гласно, проценили смо да је ниво буке испод просека (према нашој субјективној скали од 5 тачака - 1).

Поклопац се преклопи за мало више од 90 степени. Има уски прозор за гледање. Захваљујући позадинском осветљењу, довољно је контролисати шта се дешава унутра.

Нега: током рада приликом додавања брашна, може се прскати преко коморе. Напољу ћете морати припазити на стаклене елементе, јер се на њима врло примећује прашина, а приликом чишћења се зачепи у угловима.

Кабл за напајање: изведено позади десно, дужина 90 цм.

Упутства: Слично као промотивна брошура. Програми се не прописују, тако да не можете одмах схватити колико времена ће гнетење трајати у одабраном режиму, колико је фаза мешања обезбеђено, да ли у одабраном програму постоји грејање у прелиминарној фази итд.

Али сет рецепата је прилично импресиван, постоје разне врсте хлеба, рецепти за прављење багета од теста за пицу, переца, кроасана. Дају се објашњења и дају рецепти за прављење џемова. У књизи има и грешака, на пример, у саставу хлеба са орасима и сувим грожђем - нису назначени ни ораси ни суво грожђе.

Естетика

Овај произвођач хлеба је један од најатрактивнијих у нашем тесту. Ковчег је израђен од црне пластике, са предње, задње и горње стране обложене полираним алуминијумом. Утисак је донекле умањен сталном прашњавошћу стаклених елемената на поклопцу и контролној табли, као и огромним логотипом компаније.

Извор: Купите часопис Кућански апарати

Форум и критике о произвођачима хлеба из Борка