Мајадра у микроталасној

Јако је, врло, врло укусно !!!!!
Јело је потпуно једноставно и истовремено изврсно, лакше је припремити пилаф, без посебних плесова и не масно
Док није постојао тачан рецепт, кувао сам пиринач за сочиво 1: 1 - ова пропорција ми се свидела први пут!
На послу јој је рекла:

- један (стари) је питао: - "А шта је сочиво? Неее, код куће се не изопачујемо! (заврти прстом у сљепоочници)"
- други (млади): - „Па, отприлике знам шта је сочиво, али моје жене нико не кува“

Анкету ћу наставити даље

На послу јој је рекла:
- један (стари) је питао: - "А шта је сочиво? Неее, код куће се не изопачујемо! (заврти прстом у сљепоочници)"
- други (млади): - „Па, отприлике знам шта је сочиво, али моје жене нико не кува“

Занимљива реакција на тако једноставан производ као сочиво Иако је то врло тужно, али многе породице даље „тестенине и кобасице“ у својој исхрани „нису изопачене“

Занимљива реакција на тако једноставан производ као сочиво Иако је то врло тужно, али многе породице даље „тестенине и кобасице“ у својој исхрани „нису изопачене“

Ова реакција настала је због чињенице да се сочиво већ дуго не продаје активно у нашим продавницама, можда 5 година, а можда и мање, а чак и тада - на самом почетку - ретко када сте је могли наћи. Стога она није у таквом потезу.
Можда су је јели наши сеоски људи, не знам, али урбани зависе од тога шта пијаце нуде ...

Ова реакција настала је због чињенице да се сочиво већ дуго не продаје активно у нашим продавницама, можда 5 година, или можда чак и мање, а чак и тада - на самом почетку - ретко када сте је могли наћи. Стога она није у таквом потезу.
Можда су је јели наши сеоски људи, не знам, али урбани зависе од тога шта пијаце нуде ...

Па, не знам ... Прву половину живота живео сам у Кијеву, од сочива сам знао за сочиво. Само што, највероватније, нису сви толико одушевљени чарањем у својим кухињама, као што ми, који смо овде окупљени, нисмо заинтересовани.

Занимљива реакција на нешто тако једноставно попут сочива

Али живео сам прву половину свог живота у Житомиру, али сочиво, иначе, нисам пробао до сада. Иако се питам шта је то

Ишао сам у куповину намирница од 9 година, не сећам се да сам барем пуцао у сочиво, погледао сам све полице редом, причињало ми је задовољство - да знам све, али ми то нисмо имали

Ишао сам у куповину намирница од 9 година, не сећам се да сам барем пуцао у сочиво, погледао сам све полице редом, причињало ми је задовољство - да знам све, али ми то нисмо имали

И сећам се како је у детињству моја мајка куповала. А тата је скувао супу и још једно јело попут сочива у парадајзу, које једноставно не могу да репродукујем

Лећу знам и волим, а она је различита, више волим црвену за супу, а зелену за друга јела.
Па, из школе негде се сећам сочива, тада се продавало само зелено.
а такође сам као дете волео кашу од млека од саго и сада је не могу наћи нигде

Леп рецепт. Захвалити.
Ја ћу то учинити. Приступачно, једноставно и вероватно врло укусно због комбинације производа који се савршено подударају (таутологија).


Покес Уп / Иумор
Али ово је коначно сиријско јело? Па, како читам на Интернету, његова домовина је Сирија.
Да ли би Израелци могли да користе овај рецепт у својој традиционалној кухињи као нехотично кршење права брутално потлачених у сектору гаса Арабофф?

Сирија није Арапи, зар не?
Али о „кршењу права“ - непримерено

На послу јој је рекла:

- један (стари) је питао: - "А шта је сочиво? Неее, код куће се не изопачујемо! (заврти прстом у сљепоочници)"
- други (млади): - „Па, отприлике знам шта је сочиво, али моје жене нико не кува“

Анкету ћу наставити даље

Моја трећа јеврејска свекрва је викала: "Замислите, она кува вариво од леће за мог сина! Ово су хранили само нацисти у концентрационим логорима!" Претпостављам да је наговестила холокауст.

Без увреде :-) Волим да нервирам пријатеље Ивреева у дугим холиварима ко је у праву ко греши?

Али ово ми се не свиђа. Не улазим у ваш блог с таквим глупостима.

„Замислите, она кува вариво од леће за мог сина!

А сочиво је такође основна храна становника сиромашних четврти Индије и других земаља. И овде га заиста продају за готово више од пиринча, деликатесне палачинке

и срели смо се са сочивом у оквиру америчке хуманитарне помоћи. у комплету је била зелена. Дуго сам размишљао шта да радим с тим. кувана каша и супа. морате поново да купите, испробајте свој рецепт. мада нема микроталасне, па хајде да кувамо

У нашој продавници сам пре само недељу дана први пут видео сочиво. Све сам хтео да пробам, видео сам у суседном регионалном центру у Силпу, али цена је била прегризна, прошао сам. И кад сам га видела у нашој продавници, одушевила сам се. Било ми је драго и што сам напокон прочитао како то звучи на украјинском, нешто попут Сочевице. Пре тога нисам могао да нађем нормалан превод на мрежи. Али узела га је у руке, тако мали пакет и око 14 УАХ. Искривила је нос и вратила га. Као, па, и раније смо живели без тога, а и даље ћемо живети. Али с друге стране, у одељењу за воће сакупили су мандарину за 38 УАХ (мој муж воли). Сад размишљам, а зашто сам закрчио новац за ову лећу?
Мораћу да одем и купим док је тамо, бар ћу покушати.

Сада на тему. Ако немам микроталасну, како да припремим јело? Односно, док течност потпуно не испари или би то на крају требало да буде каша (попут рижота)?

Ако немам микроталасну, како да припремим јело? Односно, док течност потпуно не испари или би то на крају требало да буде каша (попут рижота)?

Направио сам мало сув рижото - савршено!
Пиринач је сипан врелом водом 10 минута и испран хладном водом.
(Да ли је Краснодар, Басмати готов)

А 14 УАХ за паковање сочива од 0,8-1 кг је чак и јефтино, имамо 16-18-20 УАХ

И ја волим сочиво трговинске компаније Иармарка. Постоје и дивни сетови од „5 житарица“, „7 житарица“ (постоје различити пиринач и сочиво, и згњечени грашак). Добијају се изврсне супе. Истина, цена гризе.
Усвојио сам рецепт, покушаћу.

Направио сам мало сув рижото - савршено!
Пиринач је сипан врелом водом 10 минута и испран хладном водом.
(Да ли је Краснодар, Басмати готов)

А 14 УАХ за паковање сочива од 0,8-1 кг је чак и јефтино, имамо 16-18-20 УАХ

Захвалити! Дакле, чињеница је да је пакет био мали, чини ми се да тамо није било ни 0,8. Па, сигурно ћу навратити и купити га. Ако га још нађем.

У АТБ-у увек имамо сајам сиво-зелене сочива у великим паковањима око 16 УАХ - за овај рецепт је боље да га узмете.
Ако је за 350 гр - 14 УАХ - то је врло скупо ...

У АТБ-у увек имамо сајам сиво-зелене сочива у великим паковањима око 16 УАХ - за овај рецепт је боље да га узмете.
Ако је за 350 гр - 14 УАХ - то је врло скупо ...

АТБ - ово није исти бифе у случају? Видео сам у бифеу. Више немамо никакве посебне мреже. Силпо није смео да отвори.
Била је и нека сивозелена.

Не - имамо шведски сто посебно (2 или 3 по граду), АТБ одвојено - они су попут мува

Девојке су Украјинке! Ко га има у градовима Ашанија, има сочиво по врло повољним ценама у одељењима „жита по тежини“. Видео сам зелено, жуто и црвено. „Сајам“ нема цену леда

Пронашао сам оно што сам видео на веб страници Фурсхет. Свеједно, рекао сам, има 400 г.

🔗крупица-таки_прави-400г

🔗крупица-таки_прави-400г

Реците ми да ли је то вредно новца или не? Или морате да купите 1 пут и покушате да не патите?

Купи, канешна!

Такве супе са сочивом
А ту је и неизговорена Мајадра!

Купи, канешна!

Такве супе са сочивом
А ту је и неизговорена Мајадра!

Па, и за супу, колико разумем, треба да узмете црвену? И уопште, шта је ово паковање од 400 г за мене? Довољно за Мајадру и супу, зар не?

Довољно за два или три пута. На супу - зхменка, а ево и шоље.
Узми зелену. Направите и мајадру и супу (изгледа као грашак)
Затим, ако желите, укуцајте разнобојну. На сајму сам, по мом мишљењу, видео мешавину разнобојних, лепих.

Да, на Сајму волим различите мешавине супа, тако су живописне и не досадне, јер је у њима све помешано. Моји воле такве супе, кувају без меса, али врло задовољавајуће. стварно скупо, зараза ... ове смеше, сваки пут кад помислим, узмем све житарице одвојено и помешам, али не, и даље узимам готову смешу, лењост се родила пре мене

Реците ми да ли је то вредно новца или не? Или морате да купите 1 пут и покушате да не патите?

Овде - 800 грама - коштаће готово као мало паковање:
(штета је толико преплатити, у реду, новчани џепови су били пуни)



А осим шведских столова, ништа друго?

Можда код бараза имате гране са сувим кајсијама, сувим шљивама, орасима, има сочива - сиво-зелена је најјефтинија.
Оксан - у сваком случају то вреди, а ако је супа попут супе, само укусна, онда је овај рецепт за Маџадру заиста импресиван
Истина, додао сам и мало зачина попут Бакхарата, мало тако да се једва чуло.

А осим шведских столова, ништа друго?

Можда код бараза имате гране са сувим кајсијама, сувим шљивама, орасима, има сочива - сиво-зелена је најјефтинија.
Оксан - у сваком случају то вреди, а ако је супа попут супе, само укусна, онда је овај рецепт за Маџадру заиста импресиван
Истина, додао сам и мало зачина попут Бакхарата, мало тако да се једва чуло.

Ту је и супермаркет Насх Краи, не идем само тамо. Наш град је мали, очигледно зато што не увозе посебно робе у ниском промету. А све је споро јер није јефтино. Једно време сам заиста желео да пробам Кус-Кус. Тада, како сам видео цену у суседном великом граду, у Силпу, нешто ми је одмах позлило.

На чаршији је један ујак са сувим воћем / орасима, али тако нешто нисам видео. Мораћу добро да погледам.

Срамота ме је да кажем да такође нисам пробао сочиво у Метроу по цени, у другим продавницама - такође. Баш као деликатеса. Некако крастача згњечена за малу врећу, у којој 350 грама, плаћа 25 УАХ, тамо је паковање прилично.
Али с друге стране, већ сам видео шта да тражим у АТБ-у - „Сајам“ АТБ ми је недалеко, хвала Иулецхки на савету

Па, и за супу, колико разумем, треба да узмете црвену?

Супе су различите. Некад црвеном, некад црном, некад обичном сочивом. Све зависи од рецепта за одређену супу

А сочиво знам од детињства.Чини ми се да су моји бака и деда у подруму цео живот имали тегле сочива у конзерви у сосу од парадајза. Истина, мој деда је радио на складишту нафте и „добијао“ га на различите начине и са банкама и кутијама ... Као што бих рекао Медузе, Имао сам похлепно детињство. Чак и пре појаве сочива у супермаркетима, куповао сам га на пијаци од Узбека, а такође леблебије и махуне.

Да ли је укусно без балзамичног сирћета? Почнем да кувам, све је ту, осим овог сирћета. Да ли је могуће то заменити нечим или не?

Да ли је укусно без балзамичног сирћета? Почнем да кувам, све је ту, осим овог сирћета. Да ли је могуће то заменити нечим или не?

1. Могуће је суво вино, али више нема 2 кашике, већ мало више за укус, и требаће више времена да испари, али укус ће бити мекши!

2. Можете ризиковати винско сирће, али бојим се да неће имати толико занимљив укус.

________

О балзамику:

„За разлику од винског сирћета, за које се готово вино оставља да се кисели, балзамик се прави од мошта грожђа.
Цеђени сок од свежег грожђа (обично беле сорте) кува се све док се не претвори у густи, тамни сируп.
Затим се сируп помеша са винским сирћетом и држи у дрвеним бурадима “.

1. Могуће је суво вино, али више нема 2 кашике, већ мало више за укус, и требаће више времена да испари, али укус ће бити мекши!
2. Можете ризиковати винско сирће, али бојим се да неће имати толико занимљив укус.

О балзамику:
„За разлику од винског сирћета, за које се готово вино оставља да се кисели, балзамик се прави од мошта грожђа.
Цеђени сок од свежег грожђа (обично беле сорте) кува се све док се не претвори у густи, тамни сируп.
Затим се сируп помеша са винским сирћетом и држи у дрвеним бурадима “.

Немам срања, немам ни вино, само обично. А алкохол не држимо у кући. Шта, узалуд започето, зар не? Па, шта ће бити, биће.

Искрено сам покушао да купим балзамик због овог јела, али га нисам нашао на тржишту.

Ксиусха
зашто се бринеш због овог сирћета? и тако ће све људи укусно скувати попут пилаф пиринча + сочива и без балзамика

Ксиусха
зашто се бринеш због овог сирћета? и тако ће све људи укусно скувати попут пилаф пиринча + сочива и без балзамика

Хвала ти, Ирус! Тада ћу вам рећи да ли је изашло или не.

Оксана - немојте жвакати - ако није мајадра, то је још једно дивно јело - грчко:

ФАЦОРИЗО

добро, или готово (то је са парадајзом, без сирћета)

Иначе, имам и балзамик и вино - али ретко их користим, душа ми не лежи са њима.

Оксана - немојте жвакати - ако није мајадра, испашће још једно дивно јело:
грчки ФАЦОРИЗО
добро, или готово (то је са парадајзом)

Како! Мајадра - сирће = факоризо. Сад сам био у недоумици да ли да наставим да кувам - ово или оно.

Иначе, имам и балзамик и вино - али ретко их користим, душа ми не лежи са њима.

И шта? Какав је то уопште укус? Знао бих, замолио бих да пошаљем малу бочицу са сочивом.

И шта? Какав је то уопште укус?

вино (бело) ме кисели, а балзамик за мене има специфичан мирис, на који не могу да се навикнем
да будем искрен, не користим ни јабуково сирће - не подносим његов мирис

Знао бих, замолио бих да пошаљем малу бочицу са сочивом.

па следећи пут можете да се организујете

Иначе, имам и балзамик и вино - али ретко их користим, душа ми не лежи са њима.

Вероватно годину дана, или можда више, нисам имао душу, а онда како сам се запалио на црвеном балзамику - сада је све маринирано с њим

Укуси се временом могу променити, некако некако драматично то схватим:

- Цео живот нисам пио вино, одвратно је, а сада волим и суво црвено!
- Јео сам першун и нисам сварио копар - сада је потпуно супротно - не подносим першун, али копер могу да угурам у све салате.

Штавише, кад се пржи балзамик или вино - може се чинити лош мирис, јако киселкаст, али у коначном укусу звучи сјајно!

Тако да с времена на време можете покушати да додате кашичицу балзамика у маринаду, одједном вам се свиђа полако.

_____
Схл
А бели балзамик још није усавршен

Са зачинима није јасно, отишао сам и погледао од чега се Бахарат састоји, тако да се у различитим регионима овај Бахарат потпуно разликује по саставу. Које зачине да ставим?

Са зачинима није јасно, отишао сам и погледао од чега се Бахарат састоји, тако да се у различитим регионима овај Бахарат потпуно разликује по саставу. Које зачине да ставим?

Све његове варијанте сам преузео са Интернета и направио их по свом укусу (мирису) на око, јер сам врло избирљив у вези са вишком неких зачина.

Али једно могу са сигурношћу да кажем - прво треба да пробате без бахарата - такође ми се заиста свидео чисти укус овог јела без зачина

ФАЦОРИЗО

- 250 г смеђе или зелене сочива;
- пиринач дугог зрна од 250 мл;
- 125 мл маслиновог уља;
- пире кромпир од 2-3 парадајза или иста количина парадајз пасте;
- 1 лук, ситно исецкан;
- со,
- млевени бибер и ким (за аматере)

Хвала на помоћи! Нисам чекао и јесам, јер ми је пао на душу. Генерално, аутор, због исмевања рецепта. Нисам из ината.

Док сам трчао од МБ до рачунара и постављао питања, потпуно сам заборавио на карамелизирање лука. А остатак сам већ сипао у шерпу кад сам се сетио шећера. То значи расипати пажњу на све одједном. Генерално, фрустрирано сам све заједно посипао шећером. Сол, житарице, а онда сам се сетио бадема, има латица, узео сам добру шаку и додао у шерпу. Сада сам прочитао - 1 тбсп. л., а ја радим половину дела. Али мирис је након тога био укусан. Затим сам великодушно сипао коријандер, дајем га готово свим јелима, осим печуркама и јетри. Затим је мало размислила и протрљала још један мушкатни орашчић. А онда ми је дала прстохват паприке. Све сам то помешао, прелио водом, при чему је дао пола чаше воде више, чинило ми се да би било мрвичасто ако би се радило у МВ по рецепту. Ко зна, можда се у микроскопу кува на другачији начин. Иако, Басмати кувам први пут уопште.

Генерално ми је тешко да замислим шта ће од свега тога настати. Вероватно би са Факоризом било разумљивије. Али овде сам сама крива, морала сам на време да се предомислим кад су сликали сирће.

Да ли је укусно без балзамичног сирћета? Почнем да кувам, све је ту, осим овог сирћета. Да ли је могуће то заменити нечим или не?

Покушао сам да заменим јабуком - није укусна.

ФАЦОРИЗО

- 250 г смеђе или зелене сочива;
- пиринач дугог зрна од 250 мл;
- 125 мл маслиновог уља;
- пире кромпир од 2-3 парадајза или иста количина парадајз пасте;
- 1 лук, ситно исецкан;
- со,
- млевени бибер и ким (за аматере)

Изложите одвојеним рецептом темка