Угра

Категорија: Јела од меса
Угра

Састојци

Месо са костима 500 грама
Шаргарепа 500 грама
Лук 2 средња лука
Бели лук глава
Љута црвена паприка махуна
Биљно уље 100г
Дебела маст 50 грама
Зира 1-1,5 тсп
Со укус
Млади црни лук
Пшенично брашно 400 гр.
Јаје 4 ствари

Метода кувања

  • Па, преведено на људски - исти пилаф, али уместо пиринча - резанци. Генерално, резанци за кување ... резанци за кување ... АЛИ КРАТКО, РЕЗАНЦИ ЧАК И НАУЧЕНИ ДА ПРАВИМ !!! Истина, тек након стицања Морпхи Рицхардс-а ...
  • Аутор - Дундук - је специјалиста кулинарства. И овде говори о јегуљи:
  • Угра Угра
  • Нудле - би Цхуцхелка... То је 400 гр. брашно + 4 јаја - месити (месим у комбајну Морпхи Рицхард-а куком), затим на резачу резанца Титаниа до најмањег, а затим осушити у сушари на Аљасци.
  • Искрено, ова технологија се фундаментално разликује од Дундукове технологије ... Али то су детаљи.
  • Сипала је уље и загрејала тренутак када комад ... комад ... комад лука за неколико минута поцрвени:
  • Угра
  • Тада је убацила дебели реп:
  • Угра
  • И пржила га док се не запече. Генерално волим пржени масни реп. Испоставило се нешто између жохаре и сланине ... Само комаде треба учинити ситнима, иначе ће унутра бити премасно.
  • Угра
  • Извадила је масни реп (сипала 100 грама и појела га масним репом) и бацила кости:
  • Угра
  • И пржено док не порумени:
  • Угра
  • Затим сам додао лук:
  • Угра
  • И ... па, прекухао сам ... Требао сам раније успорити! Али ово су, опет, детаљи ...
  • Угра
  • Даље месо док не порумени:
  • Угра Угра
  • Следеће - шаргарепа:
  • Угра
  • Затим сипајте кипућу воду. Мој ниво није успео. Морао сам да додам још. А онда су ми на крају резанци прогунђали на зубе. Мислим да најмање три прста ... или чак и више ...
  • И успевамо ... успевамо ... ЗИРВАК !!! (о, како сам паметна ...). Зачините зирвак. Па, кумин (кумин) мора, сол такође ... и онда ... ко је на који начин. Нисам ставио чили паприку (плашио сам се да се не распадне и не поквари све), па сам нагомилао зелену паприку, ружину паприку, кубену паприку, алеву паприку, белу ... Да ли се сећате интерфејса мог фрижидера? Зирвак мора бити сољен. Генерално, Дундук слани резанци када кува, а ми ... Кхимицхка рекао да не солим, па, не солим ... Са ким је тамо против нас Кхимицхка? Тако је, нико! Дакле, имамо неслане резанце.
  • Зирвак је кувао тридесет минута.
  • Угра
  • Затим сам ставио резанце на врх.
  • Угра
  • Знао сам да је немогуће ометати се, али ... било је сувише болно да ме растављају ... Стога сам га после десет минута помешао ... Па, онда сам почео да доливам воду ... претрага државе резанци ал денте.


Татјанка_1
Укосница Мислим да је врло укусно, свакако ћу покушати, узео сам на знање
лесик_л
Цитат: Укосница

Извадила је масни реп (сипала 100 грама и појела га масним репом)

Ово је прави приступ средњоазијској кухињи. Директно по савету Сталика Ханкишијева
Укосница
... и Дундук!
химицхка
Шта сам ти рекао? Имам амнезију због ове чињенице ...
Укосница
Кхимицхка, ово није амнезија ... Једноставно овде још ништа ниси рекао !!!

Остали рецепти одељка "Мастер-пилаф"

Месне ћуфте
Месне ћуфте
Свињетина са пивом
Свињетина са пивом

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба