Леан Пигоди

Категорија: Јела од поврћа
Леан Пигоди

Састојци

Тесто: кромпир 1 кг
скроб 300-400 гр
Пуњење
купус 800гр
лук 1 велика глава
мирођија
омиљени зачини, сол
уље памучног семена
шта су печурке 300 г

Метода кувања

  • Рецепт из часописа "ЛГ"
  • ПУЊЕЊЕ
  • У котлу на биљном уљу користим семе памука, нерафинисано, пржим ситно исецкане печурке, затим додам купус, исецкан на ситне траке, посолим и пржим без покривања, 15 минута.Додајем лук, зачине, сол, исецкану на танке полу колутиће и пржите још 5 минута.
  • ТЕСТО
  • Кувајте кромпир, направите пире и одмах додајте скроб, умесите не баш густо тесто. Неопходно је скулптуру вајати од ВРЕЛОГ теста, МОКРУЋИ руке хладном водом (како не бисте кували). Пигодиа ће бити од ове глатке и лепе. на торту, као на манти, ставите фил и затворите у облику пите. Ставите мантоол и динстајте на лаганој ватри 40 минута. Кувану пиггију послужите врућу са соја сосом и додатком сирћета, коријандера, белог лука и љуте паприке.

Време је за припрему:

1,5 х

Национална кухиња

корејски

Белешка

Укус-а-а !!!

целфх
Какав занимљив рецепт
свеетка
а име је и даље
Кукичање
Пиан-се, пегуес, пигоди-све су то корејске парне тортеу, тако ... Питам се како се разликују? Тест? Пуњење? Ја некако пиан-се кувано, мада је било теста од квасца ...

алина-укхова
Да ли је скроб у рецепту заиста 500-600 грама? Тек први пут видим тесто са толико шкроба ...
Хвала на рецепту, заиста необично!
алина-укхова
Управо сам измерио паковање скроба, пише - 250 грама, а заправо је тешко 160! , требало ми је 2 паковања), сасвим је могуће да ће бити потребно мало мање скроба. Али из теста можете видети да ли је довољно или бисте га иначе морали додати. ако вам се чини превише, можете то да поправите додавањем воде у којој се кувао кромпир, уредио сам рецепт, хвала што сте ми скренули пажњу на количину скроба.
Виолоцхка
Управо сам приметио да се од таквог теста праве њоки, чувам их у замрзивачу, још увек постоји, мислим, лења опција - скухати тесто, али шта је у филу попут соса, на врху?
мвг
Рецепт је занимљив, али волео бих да га боље погледам, можда на фотографијама или видео снимању, у процесу вајања. Нисам успео, или тесто погрешне конзистенције, или руке нису толико закачене.
алина-укхова
мвгвајали сте од Врућег теста и Мокар руке ??? Пре него што узмете комад теста, умочите руке у воду ??? Чудан !? Тесто не сме бити прегусто. Једноставно немам фотографа, али кад уђете у тесто, морате га брзо извајати, па, уопште - једна непријатност ... Али покушаћу!
Медуса
Па, Укхова, пигоди!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба