Салата од јетре.

Натуска суперрр !!! Свакако ћу га скувати !!!

П.С. Тачно се сећам да сам већ годинама тако нешто исклесао ... уназад, али где сам узео рецепт, не сећам се, али дефинитивно не у тирнете, тада му нисам имао ни трага .. .

П.П.С. Где си нестао ??? Сто година те нисам видео на форуму ...

Апрелевна, често правим такву салату, час, сви је јако воле, али лагано пржим лук и мешам га са кромпиром. И тамо сам нарибао шаргарепу уместо краставаца, остало је исто. Ова салата је сољена краставцима, а шаргарепа је слатка. Чини се да је замена мала, али укус се радикално мења и чини се као две потпуно различите салате. Ако сте заинтересовани, испробајте и то као опцију. Мислим да ће се и теби свидети. Или можете наизменично ..

Захвалити, Инноцхки-сунс, за напојницу !!
Ову салату сам увек правио са говеђом јетром, у Русији је није проблем купити.
А онда врло добро. чудно је што говеђу јетру не могу увек наћи у локалним продавницама,
скоро никаквих.
Увек има свињетине, пилетине ... чак и зеца, али некако сам само једном купио говедину.
ПС: Нисам мислио да наручим свом месару, који ми је недавно донео говеђе језике, и репове, и месо ..))
И почео сам да купујем пилетину, чини ми се нежнијом и укуснијом.

Кросхик, Нисам нестао, догодило се пуно догађаја, пре недељу дана сам се вратио из Француске, написаћу нит

Слажем се с вама да су ове салате, са пилетином или ћуретином, односно од дивљачи, много нежније. Сама јетра је мека за свако оболевање, а понекад постоји и пробој говедином.

Апрелевна, бележила је НГ, хвала! иначе су сви уморни од колача са јетром, достојне замене

Ако то учиним, онда са зеленим грашком, а посебно упечатљиви нека седе гладни.
Али у последње време све салате које треба да се слоје мајонезом праве се на „лењи“ начин: сваки слој помешам са малом количином мајонезе одједном (или кроз слој производа који је посебно тешко процурити). Тада је импрегнација забавнија. Потпуно исто радим за репу са шаргарепом за харинге испод бунде.
У овој салати бих унапред помешао други слој кромпира и саму јетру. Али оставио сам доњи слој какав јесте, тако да се не пузи кад га расклопите. Па, а врх свакако треба заливати прилично, као на овој слици

Апрелевна, хвала на рецепту! Свакако ћу покушати. Волим салате од јетре.
Можда ћу покушати и са прженим луком. као савет инусиа, много одлази на јетру, ближе јој у салату и полаже је.

Девојке, свима је здравље супер !!!!
Експериментишите и пишите.
Икра, Ваша верзија са случајним премештањем. занимљиво, покушаћу ово да урадим, спсб

Иначе, задовољан сам Икра, и о лењој опцији.
Мој син има презиром однос према јетри, и некако сам то само помешао са њим, па му је разбио цео тањир и рекао: Па, нормална салата, зашто то никад не направиш? Није разумео да је то исто, само помешано. Понекад заварам свог супруга када се показујем (нарочито када имам брак). И шта ти мислиш? Једно те исто се може оклизнути ако је другачије украшено или опседнуто. Главно је самопоуздано смислити и изговорити ново име за оно што желим да ставим!

инусиа , баш тако! Пилав куван у каши називате "рижото", а они се поједу као прави Италијани

Икра, У потпуности подржавам!
Кад смо већ код салате, приметио сам да је могу правити прилично често, јер су састојци једноставни и брзи за прављење, али никада ми нису рекли да ми је доста. Чак се и злогласни Оливије, којег готово сви воле, одмара!

Апрелевна, надам се да је салата од јетре веома занимљива и укусна, сигурно ћу је пробати следећег викенда, а што се тиче говеђе јетре, у великим супермаркетима у месном одељењу увек можете купити говеђу јетру.

а о говеђој јетри, у великим супермаркетима у месном одељењу увек можете купити говеђу јетру.

Помислио сам да још увек морам да погледам метро, ​​јер га нема у обичним супермаркетима у Прагу.

Апрелевна , и колико вам треба да прокључате јетру? Са коренима? Извините, али никада нисам покушао да кувам, увек само пржимо или динстамо, али и брзо, а онда укус такорећи пресуши.

РибкА, Кувам на око, кувано, мало кувано, извадим једну, исечем, погледам рез, пробам.
Унутрашњост јетре показује када је спремна. Кување није дуго, чињеница је.
Скуваћу овај пут на време, раније нисам о томе размишљао.

Ставио сам пени: пилетина се кува након кључања највише 7 минута, иначе ће бити сува (што не може бити горе за јетру). Она је мала и врло нежна, то јој је довољно. Чак и кад скувам прву на трбуху, извадим је после овог врења и на крају бацим у супу. Па ипак, јаком пробавом даје горчину чорби и квари јој боју, а сама губи укус (ово је већ успут на тој теми).
Генерално, ова дежурна салата може се назвати - Уннатирана (у смислу, никада јој неће досадити!)
... И тада мој мали нећак фразу: „неће се досађивати“ схвата као значење „не једу"

Девојке, данас сам купила говеђу јетру !! аи-нане
Случајно сам ушао у месницу и не бих отишао, само сам рано дошао у школу за дете,
Па, шта да се зезам, паметоваћу радњу ... и тамо ...
Генерално, све за божићне празнике, пуна кутија у коју сам се заиста одмах заљубио!
Штавише, тамо сам купио 6 комада свињских ножица за желе месо, које,
по смешној цени од 4 круне за ствар, за рубље - око 7 рубаља излази ситница ... све ... сто годинама сам пролазио поред ...

А где је ово ретко свињско месо? Није Израел, зар не?

Рибе, Не знам за свињетину
Жалио сам се на говеђу јетру да је ретко може наћи.

Хммм, али био сам наглашен на ногама, мислим да људи имају такву реткост!

Не, не, са ногама до краја, само сам се фокусирао на цену