Мултиварка-шпорет-шпорет-споро-шпорет Стеба ДД2 / ДД2 КСЛ

[Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД2]

Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД2



Сет укључује керамичке чаше.


Шпорет са шпоретом под притиском
Стеба ДД2

Побољшани Стеба ДД1.

Промене:
- додане керамичке чаше 4 ком 230 мл
- у програму Словинг + можете подесити температуру у распону од 80-150 степени

Опрема:
1. Шпорет са више шпорета под притиском и спори шпорет Стеба ДД2
2. Посуда од нерђајућег челика са двоструким дном, запремине 5 литара.
3. Поклопац за челичну посуду
4. Парна корпа
5. Држач парне корпе
6. Керамичке шоље - 4 ком, по 230 мл (за јогурт или печење)
7. Држач за керамичке чаше
8. О-прстен резервног поклопца
9. Мерно стакло
10. Лопатица за мешање
11. Књига рецепата
12. Упутство за употребу

Током кувања, храна се дуго не кува. Храна се кува притиском паре. Тако се задржава> 60% витамина,> 90% аминокиселина, а минерали се не уништавају и храна задржава свој природни укус. Додавање соли и других зачина може се смањити. Припремљена јела су укусна и лако сварљива.

Штедњак са шпоретом Стеба мултиварка смањује време кувања и до 70% (0,7 бара надпритисак, што резултира вишом температуром кувања).

Штедњак са шпоретом Стеба мултиварка задржава витамине и минерале у храни (0,3 бара надпритисак, што резултира нижом температуром кувања, али не мање од 100 ° Ц)

9 стандардних програма: ЈУХА, ПЕЧЕЊЕ, МЕСО, РИБА, ПАРЕЊЕ, ПОВРЋЕ, Каша, ПАРЕЊЕ +, ГРИЈАЊЕ. По жељи или у зависности од хране - могу се мењати притисак паре, време кувања и температура.

Корак подешавања температуре / времена - 1 степен / 1 минут
Тајмер
Одложен почетак
Снага 900 В.

Шпорет са шпоретом под притиском
Стеба ДД2 КСЛ

Запремина: 6 л.
Снага: 1000В

Опрема
1. Шпорет са вишеспратним шпоретом-успоравачем Стеба ДД2 КСЛ
2. Посуда од нерђајућег челика са двоструким дном, запремине 6 литара.
3. Поклопац за челичну посуду
4. Парна корпа
5. Држач парне корпе
6. Керамичке чаше - 4 комада по 230 мл (за јогурт или печење)
7. Држач за керамичке чаше
8. О-прстен резервног поклопца
9. Мерно стакло
10. Лопатица за мешање
11. Књига рецепата
12. Упутство за употребу

Обавезно штиво за почетнике!
Основе употребе Стеба шпорета под притиском
Испитивање температуре шпорета под притиском Стеба ДД2 ЕЦО

Соус-виде постоје две теме са временом и температуром

Су-виде вакуумско кување
Су = врста и сви детаљи о кувању
Преглед Стебове производње (фотографије, прича)
Свињска шунка + пуни поступак кувања на видео снимку
Румп стеак (телећи одрезак) применом Соус виде технологије
Видео мајсторска класа у кувању шунке у Стебеу
Стеба ДД2 Ецо шпорет под притиском прегледна фотографија
Бисквит
Динстано јагње у глиненом лонцу
Тепсија са скутом са нектаринама
Херцулеан каша без притиска
Кукурузна каша
Боршч / цвекла
Котлети у режиму печења
Каша од млечног кукуруза (покушај број 2)
Говеђа супа у 2 фазе
Млечна каша у тефлонској чинији
Кукуруз на клипу
Кнедле
Каша Херцулес
Паштета од јетре марланке
Омлет у керамичким лонцима
Свињско печење са махунама у Веи сосу од креме
Телетина од свињетине у сосу
Лисичице
Динстани кисели купус са кобасицама Линадоц
Зглоб на немачком
Пилећа прса у кремастом сосу
Сатарај (српска кухиња)
Стебини тестови на јогурту
Тириншке кобасице
Два омлета
Кхасхлама
Супа од кобасица
Немачки пуњени купус
Магдебург пот олгеа
Јесетра у свом соку Линадоц
Јесетра солианка Линадоц
Пилетина са јабукама на немачком линадоку
Масинен пасуљ
Пивска шунка Линадоц
Супа од грашка са кобасицама Линадоц
Динстана говедина
Баварски месни хлеб
Месо од јечма ЛинаДоц
Јетрене кобасице Линадоц
Тириншка јетрена кобасица Линадоц
Како направити свињску маст у Стеба шпорету под притиском
Јежеви у млечном сосу

[КРАЂА Плус]

И ево начина на који смо сви чекали и у којем можете пећи

Програм КРАЂА Плус
Време кувања у аутоматском режиму је 4 сата и у ручном режиму можете да промените програм у опсегу од 1 минута до 24 сата, а температура - од 80 ° Ц до 150 ° Ц.

Из неког разлога сам помислио да је 6 литара

У 6 ће овај бити ...
„Стеба ДД2 КСЛ је врло сличан моделима Стеба ДД1 и Стеба ДД2, разликујући се од њих у већој посуди од 6 литара и нешто већој снази - 1000 В“.

Спецификације:
Марка Стеба
Модел Стеба ДД 2 КСЛ
Тип мултиварке мултиварке + шпорет под притиском
Снага, В 1000
Тип грејања Тенг
Запремина посуде, л 6,00
Аутоматски програми, број 9
Ручни програм (мултивар) Да

Девица, саветуј. Сада се Озон заводи старим моделом за 4990. Да ли је вредно новог сачекати (а цена је непозната?) Или купити стари за ову цену?

Стеба ми је дао Стеба ДД2 шпорет под притиском на тестирање.
Искрено сам га користио готово цело лето, а кувао сам само у њему.
Постоје неке лепе промене у режимима које су сви чекали и којима су се надали.

Споља се не разликује од првог модела ДД1.
А пакет Стеба ДД2 је врло добар.

Када сам отворио кутију, нашао сам поклопац за челичну посуду, што је врло згодно, ако нешто остане, онда можете затворити поклопац и ставити га у фрижидер.


Све је спаковано врло сигурно и здраво, као и увек)


Комплет долази са резервним силиконским прстеном, тако да сада не морате да размишљате о куповини, али он је већ одмах у нашим рукама)


Ево га, наш нови Схтеба)


Дугмад остају иста и очигледно је да је дошло до одложеног старта.


Сав прибор спакује се у посуду, до очних јабучица)


Држач парне корпе, челик.


Штавише, постоје керамичке чаше и на њиховом сопственом постољу


Овде на фотографији је постоље наопако


Кошара за пару је направљена од челика, ручице су промењене, што је постало много погодније. једина ствар ми се учинила мало тесном, али мислим да ће се развити приликом употребе.


Посуда је потпуно нова, сјајна, челична!


Шољице сам их ставио наопако и нисам могао да смислим како да их извучем))
А испоставило се да су то ноге постоља, а дршка је била на дну))


Па, онда ћу поделити своје утиске о коришћењу новог Схтебе.

Главна промена која је направљена је повећање температурног опсега у режиму Симмер.
И претворио се у клонули плус, са температуром од 80 грама до 150 грама са корацима од 1 степен.
Грејање је остало на температурама између 30 и 80.
Режим паре је такође побољшан на боље. Температура је постала већа и сада можете безбедно да кувате са отвореним вентилом или са затвореним, али ће зашкрипати.

Шпорети под притиском су бољи и функционалнији. Сада у потпуности оправдава своје име Шпорети под притиском-Мултицоокер-Слов Цоокер!

Режим Симмер плус омогућава га да се користи као обични шпорет за споро и такође као пуноправни спор шпорет!

Лонци су занимљиви, посебно на њиховом штанду. Једино што се не бих усудио у њима ферментирати јогурт након печења, рецимо, меса у њима. Стакло је некако лакше стерилисати. Али за тромост је врло занимљиво

Да, са саксијама морате одмах одлучити за шта ћете их користити.
Или за јогурт, па схватамо да су нам потребне чисте чаше за млеко. Или већ користите за кување у њима.
Једино не знам да ли се могу стерилисати у микроталасној пећници или не.

Лонци су сами по себи врло лепи и трибине су удобне

Цена ДД2 још увек није позната, али ће бити скупља.

Разумљиво је шта ће бити скупље.Није јасан однос додатних корисних функција и повећања трошкова. Али вероватно сам ипак пропустио прилику да га купим за 4990 (24 сата). У реду, за сада ћу бити пријатељ са мојим старим пријатељем Панасоницом.

[Анна1957]

Анна1957, корисност је очигледно очигледна.
Проширење режима Симмеринг, на којем можете безбедно да правите пекарске производе и користите га као уобичајена мултиварка.

температура - од 80 ° Ц до 150 ° Ц.

Ово је добра предност ДД2 у односу на ДД1 - овај опсег сада укључује температуре од око 90 ° Ц

Ово је добра предност ДД2 у односу на ДД1 - овај опсег сада укључује температуре од око 90 ° Ц

Овај асортиман сада решава све проблеме: и на динстању и на печењу можете да кувате под притиском, као у мултиварку, можете једноставно кувати исте кнедле од тестенине са отвореним поклопцем без жестоког кључања, као и пре. Веома сам задовољан новом верзијом.

[Веецхка]

Да, Веецхка, сада се ДД2 може назвати шпоретом под притиском са више шпорета (почео је да комбинује и функције шпорета под притиском и функције шпорета са више шпорета).

Знате, овде за то нема посебне потребе ... За кључање житарица треба само поштовати пропорције, а за јела од поврћа и меса више не користим режиме кључања. Ипак, боље је у рерни))

На крају, вишак влаге може да се испари са отвореним поклопцем на температури од око 100 ° Ц, сада се то може учинити у Схтеби без страха од пржења хране.

[Веецхка]

Веецхка, да, шалио сам се о начину додира. Немају га сви мултиварки. Такође сам почео да користим додирни режим много ређе. На њему ни кувам житарице

Занимљив модел, све сам одабрао док нисам купио седиште дд1, сада кухам практично само у њему и појава новог модела ме радује, можда једног дана и хоћу, али не сада, то је сигурно.

[Веи]

Јуха се сада може вишеструко кувати. Испоставило се да је јесен укусна и богата.
Такође можете да кувате прави боршч.
Веишта мислиш Лиз?

Послаћу неколико снимљених експеримената касније)

[С-т]

С-т, да ли планирате да користите мултиварку за 3-4 литре? Мислим да би то било веома тражено.

Такође се јако радујем дд2, озон ће вратити новац за прву и сачекаћу нову верзију.

Олга, планирамо, али планирамо већ толико дуго да је тешко поверовати да ће се то остварити. Такође треба да се наши планови подударају са плановима Немаца. Дакле, у догледно време нажалост неће бити 3-4 литре. Прво 6 литара (Стеба ДД2 КСЛ)

Прво 6 литара (Стеба ДД2 КСЛ)

Ово је занимљиво ... да ли ће посуда од 6 литара бити већа или шира од посуде од 5 литара?

Сачувај шта треба радити

Да морам да бирам између ДД1 и ДД2, дефинитивно бих изабрао други, управо због температурног опсега. Будући да је ДД2 већ пуноправна шпорета под притиском, а не само шпорет са напредним могућностима. Осим ако, наравно, цена не поскочи

[ИРРИ]

ИРРИ, Саветујем вам да одмах купите посуду са неприањајућим премазом (укључен је нерђајући челик)

[ИРРИ]

ИРРИ, да, узмите одмах нелепљиву посуду. Погодно за печење)

Хвала, узећу и керамику (и даље пишу да је потребно неколико чинија)

А на Озону за 4990 да ли је са поклопцем са лепком или без посуде? Да ли га је неко већ купио?

Записано је да са чинијом на поклон

[Бисквит]

Почнимо)
Бисквит
Тефлонска чинија из ДД1 одговара ДД2, па се у њој пекла.
Било ми је веома занимљиво да покушам да испечем бисквит у режиму Симмер +.
Али било је потребно одабрати температуру.
Први покушај је био печење на 120 г током 40 минута.
Испоставило се да је било пуно за бисквит. Било је печено, наравно, али испало је ружно)

Други покушај био је на температури од 115 грама током 50 минута.
Сунђер торта од 5 јаја испала је прелепо !!
Ево тако пропусног и прозрачног !!
30 грама шећера и 30 грама брашна за 1 јаје.

Како волим нову жудњу

[Манн]

Манн Па, и ја причам о томе))
А КСЛ још није познат када ће стићи и кренути у продају.
Први ће бити 5 литара.

Па, о режиму, врло, врло успешан! Управо сам га користио)
Иако никада нисам користио мулти-Цоок у другим цртаним филмовима, али у Схтебеу се то показало веома успешним!

Барбара, честитам, па ћете добити нову Схтебоцхку)

Иако никада нисам користио мулти-Цоок у другим цртаним филмовима, али у Схтебеу се то показало веома успешним!

Не желим да увредим Схтебу, али нисам је користио у другима, јер сам користио друге режиме. А овде само овај режим даје машти на вољу

[манни]

манни, па за ово постоји објашњење.
Особље је првобитно било предвиђено за мужњу под притиском, али желим да имам пуноправни режим који ће радити без притиска, зато је овде била врло потребна клонулост +!

Преднаруџба је потврђена и мени.

[Масхун]

Идеја је била да нису свим мултиваркама потребни ручни режими (други режими сасвим задовољавају свакодневне потребе). Али Стебеу је очајнички потребна

Само се питам ... њен корак је 1 ° С, али на крају крајева грешка грејних елемената је у просеку 2-3 ° С. Масхун, нисте га проверили, како тачно одржава температуру?

Проверено.
Осцилације су око + \ - 1 степен у течном медијуму. А током печења температура тече на дисплеју. Али ово су очитавања температурног сензора и називне температуре у посуди.
+ \ - 5 степени.
То не утиче на само печење, јер је времена мало, па температура тече.
На пример, ако на јогурт ставимо 38 грама, онда се Гтеба загреје, а затим спусти на 38 грама, изједначавају температуру на сат времена, тада ће преосталих 5-6 сати бити 38 (+ \ - 1 степен)

Да ли сте ово судили по очитањима на семафору? Није ли сама мерила температуру течности термометром?

написао максимално, одговорио да у Украјину шаљу и лепог менаџера из Таакоиа! Врло разумљиво одговара на сва питања!

Марија, реци ми молим те, али искључење грејања се није појавило у новом моделу?

[ирина23]

ирина23, не, није се појавило)
Манниасх, Погледао сам семафор.
А у ДД1 сам то измерио термометром

у ДД1 мерено термометром

Односно, одступање је у ствари било просечно 1 ° Ц, да ли сам добро разумео?

Човече, ево температурног теста
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=278949.0

[Масхун]

Масхун, Хвала на линку. Генерално, као што рекох, постоје флуктуације температуре веће од 1 ° Ц, попут осталих грејних елемената мултиварке.

Па да, десет има већу грешку од индукције))

[Динстано јагње у глиненом лонцу]

Коначно, Интернет је почео да ради за мене.
Динстано јагње у глиненом лонцу
Искусио сам млитав режим, попут спорог шпорета.
За ово сам узео земљани лонац, посебно га одабрао испод посуде.
На то сам ставио кромпир, јагњеће месо, пржени лук и шаргарепу.
Ставите лонац у посуду и прелијте водом рамена.
Укључено 95 г током 5 сати. 95 г, што је отприлике исто као режим Хигх у модле шпорету.

Резултат је премашио сва моја очекивања !!
Испало је најнежније месо са најнежнијим кромпиром !!
Прилагодила сам овај лонац


И таква лепота ме је чекала !!




Дајем клонулом 5 са ​​великим плусом!

[Линадоц]

Линадоц, Лин, то није реч супер !!
Веома укусно и ароматично !!
Главна ствар је подићи лонац тако да се поклопац затвори.

Али тачно у чинији, зар не? Можда пробати у керамици (исти керамички лонац)? Да, време је да почнем лоше да желим ...

У чинији ће бити много тога, још нисам о томе писао, а већ сте ме прегазили својим питањем))
Чамио сам у тефлонској посуди и супер је изашло.
Али овде сам хтео да пробам у лонцу, погледајте)

[Тепсија са скутом са нектаринама]

Тепсија са скутом са нектаринама
500 гр свјежег сира
Сипајте јогурт на под вишесатног гриза
3 јаја
1/2 м чаше шећера
Ванилин шећер или екстракт
Прашак за пециво
Све сам заједно измешао у миксеру.
У тефлонску посуду положите две траке са крстом од папира за печење
Сипајте мешавину од скуте. Ставите кришке нектарине на врх и поспите кукурузним шкробом, јер нектарине дају сок.
Укључите режим Симмеринг + 110 г 50 минута
По завршетку оставите на загревању док температура не падне на 80 грама.
Траке пергамента пажљиво вадимо на тањир, сечемо и служимо)
Овде можете видети папир, тепсија је готова

Изблиза

Бачва))

Инцизија


Доња румена кора

Закључак: тепсија је испала сјајно, температура је погодна за печење скуте.
Тепсија је глатка и лепршава.
При печењу температура на семафору кретала се од 109 до 120 г
Али то је увек случај када нема течности.
Сама температура у посуди била је иста онолико колико је била потребна за тепсију.

[Каша Херцулес]

Каша Херцулес
Чаша дуго куваних овсених пахуљица и три чаше воде.
Соли по укусу.
Када је каша спремна, додајте шећер и путер.
Укључујемо Схтебу у режиму Симмеринг + 99 г током 35 минута. Вентил је отворен.
Питао сам се да ли ће каша побећи за 99 грама или не.
Дакле, није ни покушала да побегне !!!
Температура на семафору је радила, можда су ово очитавања сензора. Ако је пао на 98, Схтеба је почео да се загрева и дисплеј је показивао 101 грам, а затим се вратио на 99 грама.
Тиква се показала прелепом!
Фотографија показује да каша није желела да бежи нигде.
Помешао сам га, а затим фотографисао)

Поклопац је чист


Пријатно!

Тиква се показала прелепом!

Потпуно се слажем са вама, каша је испала дивно. Ја сам такав ...

Масх, шта ако га куваш у млеку или бар 50/50?

[Барбара]

Барбара, Уопште не кувам у млеку.
Ако је 50/50, неће побећи. Да, ако је потпуно на млеку, онда не би требало да бежи, јер нема активног кључања.

Масх, каша је добра, само 35 минута за овсену кашу је дуго, нема смисла да је кувате без притиска. Али у млеку би требало да побегне на овој температури, за млеко које није веће од 98Ц неопходно је чак и ако постоји врло прецизна контрола температуре. А у којој сте је посуди кували, у челичној?

за млеко не веће од 98Ц

Ако ваљани зоб на млеку, на 98 ° Ц ће дефинитивно "покренути" Требало би да буде мање. 98 ° Ц је за пиринач или хељду. А за сецкање и, посебно ваљане овсе, треба да погледате, у зависности од садржаја масти у млеку, 92-96 ° Ц. Иначе се лако можете сетити бајке о лонцу