Еленка
Извињавам се, целфх, Мало сам изван теме, па ћу га обрисати.

У Африци сигурно нема харинге !!!


Да?! Рекли су ми да студенти из Африке у Запорозхие студ. хостели (било је то у совјетско време) пржени слано харинга. Извини, смрад је био невероватан! Кажу да их је то подсећало на сопствену храну.

Вилдебеест
Цитат: Еленка69

Извињавам се, целфх, Мало сам изван теме, па ћу га обрисати.


Да?! Рекли су ми да студенти из Африке у Запорозхие студ. хостели (било је то у совјетско време) пржени слано харинга. Извини, смрад је био невероватан! Кажу да их је то подсећало на сопствену храну.
Држао сам у рукама куварицу балтичких рецепата, тамо су пржили и слану харингу.
То ми не пада на памет.
Али можемо погрешити.
Еленка
Цитат: целфх

теоретски, разумем шта је сољено. Али, вероватно, маринада би требала бити другачија. Мислим да је тако
целфх, имамо негде читаву велику тему о рибљем амбасадору. Постоји много различитих рецепата, а све врсте рибе су се солиле. Солим сву сол истом успешном маринадом.

Целестине... а Скандинавци обожавају харинге већ са „мирисом“, кажу да има другачији укус.
Вилдебеест
Цитат: Еленка69

целфх,

Целестине... а Скандинавци обожавају харинге већ са „мирисом“, кажу да има другачији укус.
А у Вијетнаму припремају некакав рибљи сос од којег застаје дах и који се најмање годину дана држи у глиненим посудама под вијетнамским сунцем. Тамо ове мале рибе добијају пуну ферментацију, или како год их већ зову, долази до сазревања. Сос који је одлежао више од две године поприма другу боју од једногодишњег соса. Сходно томе, цена је другачија.
Бррр, али нисам импресиониран овим рибљим сосом, иако га нисам пробао.
Ирина Доларс
Поздрав свима! Волим рибу. Волим било шта ако је укусно кувано. Али море је здравије. Желим добро, свеже, али ово се не може наћи. Сладолед готово увек изгледа неактивно, а шта да кажем, по свему судећи, био је подвргнут поновљеном одмрзавању. Од детињства се хранимо милоком. Нисам га волео, али сам га појео. Веровали или не, по први пут смо успели да купимо свежи пољак. Изгледа да је ухваћен пре неки дан и чудесно нам донет на продају. Каква сласност !!!!! Нису се сетили ни прилога! Било би још таквих чуда !!!
И још једном годишње имам "чудност". Желео бих да раширим јетру бакалара на сендвич. Пишем, а саливација се већ појачава, пошто сам је јуче купила "драга", али никада нисам уживала.

Наоружао сам се отварачем за конзерве. Протресао сам га. Слушао. Готово да не жубори. Нежно је отворите .... и ... ..... И где, опростите обећаној јетри ... ... Тамо видим два ма-а-а-а-а-лења, смеђе-зеленкаста комада како плутају у мору , не, не море, у океану нафте (надам се да је то то). Али шта је са обећаних 200гр. без течног дела ..... Сетио сам се фотоапарата када је садржај већ био у канти. А ево и саме тегле. И део садржаја. Истина, зеленкаста боја није у потпуности видљива.

Поплава рибе Поплава рибе Поплава рибе Поплава рибе Поплава рибе

Рељефно на поклопцу: 27 09 11
0 10 П 05
п 2
Можете купити и проверити. Можда ти се посрећи
Др. Лена
Гледао сам такву теглу у "Магнету", очигледно интуиција .... хвала Богу, нисам је купио!
занатлија
Цитат: Ирина Доларс


Можете купити и проверити. Можда имаш среће

Чуо сам да је данас веома тешко пронаћи праву јетру. У најбољем случају, ово је рибље млеко. Али таква зелена гњава пре две године такође је наишла на мене.
Еленка
А шта да се ради!? Препоручите добру теглу! Управо сам погледао укусну салату - стотину година јетра није ишла. Сад хоћу мага!
Ирина Доларс
Да! Неко, одговори ми! Већ сам потрошио толико новца, отворио толико тегли у ишчекивању ..Без успеха !!! Покварен је, па хелминти! Б-р-р-р !!! !!! И на крају крајева, конкретно гледам у фабрику! Као што се учи у „Станишту". Јер, као што и остало одбацују они
Квеен
Цитат: Еленка

А шта да се ради!? Препоручите добру теглу! Управо сам погледао укусну салату - стотину година јетра није ишла. А сада хоћу мага!

Еленка, АТБ продаје папалине и јетру бакалара из Бриваис вилнис. Међутим, цена је приметно већа од цене других произвођача. Чак се осећа као да у папалини нема течног дима, што не могу да поднесем.
Ирина Доларс
Квеен, Аниа, хвала ти што си одговорила
Можда га можемо наћи. Дакле, нада није уништена
Квеен
Ирина, молим те. Интернет адреса је написана на посудама, али одједном ће вам добро доћи: бриваисвилнис.лв.
Ирина Доларс
Захвалити! Знаћемо за шта да се држимо мерила. Већ имам апетит
матроскин_кот
Увек узимам конзервирану храну од Беринга - никад ме не изневери. Папалине су недавно купиле "краљевску". Није било Берингових. Укусна, цела риба ... али "Беринг" је бољи. А и они имају јефтиније, скупље. Јефтинија је врста паштете коју добијате, ја то стварно не волим. И скупља конзервирана храна - у тегли са кључем, два или три велика комада, укус и мирис су одлични, уља умерено. А такође волим и њихову мешавину - јетру и кавијар. Мужу се ово не свиђа, али ја ... (тренутно ћу се загрцнути пљувачком, или боље - одвагнут ћу се, отрежњујем ...)
Ирина Доларс
матроскин_кот, Ирски, хвала на подели! А на штету ваге ... ... са рибом је лакше, није колач
матроскин_кот
Да, јетра бакалара има врло мало калорија, чак и са хлебом ... (Узећу барем папалину појести, јести) .... у 4 ујутро
Ирина Доларс
И једем је драгоцену једном годишње ... Тачније, трудим се
Др. Лена
Да би се спречила остеопороза, јетра бакалара треба јести најмање 2 пута недељно.
Ирина Доларс
Проблем није у томе што се једе. Проблем је у томе да је нађемо, да је једемо
матроскин_кот
Ох, девојке, а свеже уловљени поллоцк је заправо нешто ... Право из мора ... Нисам риба која једе ... али је .... Баш као котлети од свјеже уловљене харинге ... Једноставно, оно што имамо на акцији је нека врста дискриминације .... Кад видим шта продаје под маском ружичастог лососа у Сочију и Краснодару, само заплачем. .. Након куповине такве „посластице“ - не само покварено расположење и новац бачени, већ и болесни ...
Сенс
Цитат: матроскин_кот

... кад видим шта продају под кринком лососа у Сочију ... само заплачем ... После куповине такве "посластице" - ... можете се разболети ...
а шта се продаје под маском ружичастог лососа у Сочију?
матроскин_кот
Пегава риба која се измрстила и умрла природном смрћу ..... Лосос ружичасти и лосос (за храну, димљено месо, сољење итд.) Треба да буду сребрни, тзв. „сребро“. Таква риба се лови у мору, а тамо се "узима" кавијар. А онај који је већ ушао у реку, у последњем даху, одлази на место мрестишта. Мужјак ружичастог лососа има тако здраву грбу на леђима, "кроак-тата" се разликује од мајке .... А црвене мрље се појављују на трупу - риба постаје "обојена" и са мутним крљуштима риба је десалинизован, кавијар је зрелији, а риба - не превише укусна, тачније, нејестива. Само локални медведи за тов ...
Сенс
шта да купимо?
матроскин_кот
Е, очигледно купујем само оно што се ухвати у локалном региону ... Купујем норвешки лосос ... али ... узгаја се и у вештачким условима ... Волим штуку и ивицу у Сочију ( цена убија). ... У Магадану у јуну можете извући најмање тону флоундерса .... Туско је чишћење тек касније, када узбуђење због риболова прође
Ирина Доларс
Да да! Штука је ствар. Прочитао сам нешто о ивери. Испоставило се да је врло корисна риба. И ево савета:
,, Пре него што почнете да кувате, узмите важне савете: да бисте кувану иверку учинили укуснијом, ставите мало копра у чорбу, а када пржите рибу, боље је ставити је тамном страном надоле. " ( извор : 🔗 )
Др. Лена
Девојке, за нас, добродошли сте, сад је сезона!
Ирина Доларс
Хвала на позиву . Имамо и гуску
Еленка
Данас сам гледао јетру бакалара у АТБ - постоји балтичка за 34г ... полицајац - 190г. Тегла је чврста.И још један балтички регион, такође, у округлој тегли - 220 или 230 г - 32г ... копејка. Можда је неко пробао други?
Сенс
Цитат: Др. Лена

Девојке, за штуку, нама, нема на чему, сад је сезона!
до Тверске области?
Др. Лена
Да, Сенс, до Тверске, до Рибинског мора. Овде:
🔗
Сенс
Др. Лена , биће предалеко!
боље да бацимо мрежу у Црно море!
али хвала на позиву
Ирина Доларс
Прочитао сам смешну причу на. Нисам могао да одолим, делим: ,, Лампреи - укусно и застрашујуће !!!

Јуче се догодио инцидент, и смешан и застрашујући. Ко се боји змија, разумеће ме. Од лирског ... вероватно нико попут мене не воли рибу-змију-лампу. Једноставно ми је мука од ње. Ово је за мене најукусније. Јуче смо кренули у шетњу центром, а увече отишли ​​да купимо још једну порцију ђумбира (након 5 месеци употребе Арина се чак ни не мршти кад га узима). А онда, ето, у одељењу за рибе видео сам укисељену лампију, а мало даље ... била је ... лепа, дуга, дебела, са кавијаром, била је свежа ламперија по 150 рубаља / кг. Како сам била срећна. Чудо, лампи ... овде ... свеже .. Свеже сам га купио. Вратили смо се кући са Ирином и знајући како се то ради (обично сам у Риги управо купио готову, или то мој отац ради сам за мене) и нисам мислио да ће бити проблема. Па, скинућу слуз, па, запалићу је. Пиво се хлади, лимун сече .. Није било, ставите га у кутлачу .. оперите га .. под хладном водом .. Момци, а она је ипак жива ... ИСПЛАЧИЛИ СЕ ПОСАДА ..
Поплава рибе
Како сам вриштао кад су ова копилад изашла у судопер, усисала се до судопера, а Лариса и ја смо покушали да их све гурнемо назад у слив. Узимање у руке и трљање сољу за уклањање слузи није долазило у обзир. Застрашујућа је погрешна реч .. зуби се и даље показују .. Вриштала сам као посечена, мачка Луци јурила је по стану, а ја већ наслућујући укус ламперије, нисам успела да их узмем у руке .. Змије у потонути .. врвећи ... испузати, избости их виљушком, а они пужу, преко главе, кутлачом - а имају чак и кану .. Ништа их не узима .. зараза ... већ како су се ухватили за зубе лавабо !!! Помозите !!!! .. Ох .. Морао сам хитно да укључим топлу воду, па су се скували (ура, у Санкт Петербургу вода кључа из чесме .. ура .. спасила нас је) .. уф .. удахнуо .. попио 50 капи ракије, за ублажавање стреса !! касније сам скувао лампу. Мачка се појавила у кухињи тек увече .. и њу је добила. Данас смо јели (тачније, ја сам јео, за сада нема такмичара ..) .. али не јуче .. не .. али јуче сам се цео тресао .. смејали су се касније .. али јуче нису. Упркос шоку ... Ни мање не волим лампе, тек сада знам одакле да почнем ... Са врућим тушем .. Ха !!! Отприлике .. А сада у Санкт Петербургу свуда продају таљу, рибу такође, још увек мирише на краставце. Сјајна риба .. и нимало застрашујућа ... "
Омела
Ирина Доларс , догодила ми се иста прича кад сам први пут И последњи једном купио ова створења !! Већ сам их прелио вином и лимуновим соком, али они су ипак подигли поклопац тигања и попели се из њега. Иначе, већ скувано, нисам могао да га поједем !!!!
Ирина Доларс
Верује се да је свежа риба најукуснија. Али не свеже као да јој убије руку не устаје
Омела
Да не бих рекао да не устајем да убијем рибу. Ловим и сам, па то могу сасвим мирно !!! Али ова створења не личе на рибе !!!! Пре на змију ... И држе се тако одвратно за све около ... бр ...
Ирина Доларс
Девојке, пре неки дан сам купио лигње из конзерве. Прва тегла је „попушена“ са салатом
Отворио сам другу лименку ... Све месо је прекривено зрнима соли. Покушао сам на свом језику. Нисам осетио сол. И тврд попут песка
Шта би то могло бити?
матроскин_кот
Заборавио сам како се зове, али нешто се искристалише из ових морских плодова, (безопасних), ракова, лигњи, трубача .. оперем и то је то ... Ако конзерва није бомба и садржај је нормалан, онда можете јести ...
Страшило
А ми смо јетра бакалара једемо једемо врло добро. Моја деца једноставно умиру због тога.Купујемо или норвешку (скупу) или фину храну (ово је сопствена марка МЕТРО-а). Укусно у теглама са отварачима. Има и округлих, али из неког разлога ми се не свиђа. Генерално, ово је јефтина марка, али јетра је успешна. Ово су банке:

Поплава рибе

А такође волим конзервиране рибе Акуамарине (произвођач). Њихове гобије у парадајзу (златно детињство) су веома пријатне. А сардина у сопственом соку је дивна, скувала сам супу на њима ...

матроскин_кот
Да, папалина од аквамарина је такође укусна (недавно сам је купила) И волим Беринг. Имају и укусну јетру бакалара, само треба да погледате теглу тако да буде написано да је цела, иначе се то дешава као паста. А у истој тегли имају и јетру бакалара са кавијаром бакалара .. такође су добри ... А „Капетан укуса“ или како се већ зове, има пуно неквалитетних ... п, посебно ... Непријатан, влакнаст ...
Ирина Доларс
Цитат: матроскин_кот

Заборавио сам како се зове, али нешто се искристалише из ових морских плодова, (безопасних), ракова, лигњи, трубача .. оперем се и то је то ...
Ирина, где можеш прочитати информације о овоме?
Конзервацију коју сам купио је компанија „АКУАМАРИН". Први пут се сусрећем са таквом ствари. Уосталом, мој отац непрестано доноси лигње у лименкама из Владивостока од 1975. И ни један комад није покривен овим „кристали“. Нешто што су произвођачи паметни

матроскин_кот
Летим за Сочи - питаћу мајку .. Она је лекар за хигијену хране ... па, итд., 30 година је радила са предузећима за прераду рибе и другима (мада нифиганије успело, патриота, дођавола), такође сам је гњавио овим питањима. Данас Појео Појео сам конзерву трубача од 6 година (пронашао сам је у ормару на послу у четвртак), али за експеримент сам је појео (па, хтео сам да једем) .. Кристали су испрани куханом водом , онда сам их појео.
Назвао сам мајку - то су струвите - рекла је да „није штетно, пери и једи, не замарај се“ (нисам рекла да покушавам за форум) ... Ово је, наравно, квар у конзервираној храни, али је јестив ...
Ирина Доларс
захвалити
Лигње се дуго перу и користе по намени

Ево шта сам пронашао:
,, Струвитно камење се обично састоји од магнезијума, амонијум-фосфата и калцијум-карбоната. Настају када се уреа разгради посебним ензимом - уреазом, коју луче бактерије. Струвити камење се назива и "заразним", јер је њихово формирање повезано са инфекцијом у уринарном тракту, која се обично јавља услед стагнације урина и развоја бактерија у њему. Најчешће бактерије које узрокују струвите су Протеус и Клебсиелла, које обично из лошег стања личне хигијене улазе у уринарни тракт из црева. Алкална реакција урина је неопходна за стварање струвитних каменаца. Струвите се одликују брзим растом у року од неколико недеља и могу да заузму прилично велику површину бубрега (такозвани корални камен). Упркос широкој употреби моћних антибиотика, струвитни каменци нису реткост ... "

Извор: 🔗

Нешто ми је апетит мало попустио
матроскин_кот
Дуц, ако имамо - у телу - то је лоше, а лигње су резултат топлотне обраде .. Већ се испоставило ... Скувано је .. ... Не сећам се, али постоје неке технологије за уништавање управо ових струвита у процесу кувања ... али где је гаранција да није штетније ...
Тамо се шећер-протеин некако веже за температуру, али није штетан за нас, па ... без укуса ... Штавише, то се дешава чак и у једној серији производа, неке лименке су нормалне, друге су кристали ... Ја ' Доћи ћу, бићу мама мука ....
матроскин_кот
Не би требало ... расти ...
Ја овде користим лигње са / сладоледом. Одлетите 15. а лигње трубача су у замрзивачу ... Морам да их поједем .. Штавише, цена трубача је 1200 р / кг ... Рафал ...
Ја сам прелепа
Људи! А можда вам неко каже где је нестала сољена харинга? Почетком прошле године продали смо га на велико на викенд сајму, а то се догодило у ланцима продавница. А сада нема ни харинге вруће димљене. Нисам га нашао ни у Ауцхан-у.
Баст1нда
Имам гомилу чарапа. Шта можемо с њим, осим сољења.

Скувао сам супу, мало мирише, закључио сам да можда риба ове расе није за супе? Рецепти за њушке, од чара нису нашли ништа. Можда га ставити на котлете?
Ипатииа
Баст1нда, и пушити?
Баст1нда
Ипатииа, не једемо димљено. Једноставно се може пећи као скуша, јер се показало да је шарг, иако је из породице црвених, изузетно ароматичан за кување код куће.
Ипатииа
Баст1нда, покушати овај рецепт за печење... Веома добре критике! Имајте на уму да је аутор рецепта дао везу 🔗 ради детаљније дискусије.
Баст1нда
Ипатииада, приметио сам, али било је непријатно што постоји камбрија, али мислим да је и цхар могућ?

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба