Пита "Пинк лосос у тесту Благовесхцхенскаиа" - рецепт са фотографијом на Мцоокер: најбољи рецепти

Пита "Ружичасти лосос у тесту Благовесхцхенскаиа"

Категорија: Пекарски производи

Пита од ружичастог лососа у тесту Благовесхцхенскаиа

Састојци
Лиснато тесто	1 паковање
Опција пуњења 1:
Филе ружичастог лососа (или друге рибе)	750 г
Сок од лимуна	од 1 ком.
Порилук	1 стабљика
Алева паприка
Со
Опција пуњења 2:
Конзервирани ружичасти лосос
Лук	2 главе
Кувани растресити пиринач	0,5 чаше
зачин	укус
У непуне дане Јаја	3 ком.

Метода кувања

Уз Благовести вама! Драги чланови форума, овај рецепт сам прочитала пре много, много година у часопису „Свеет Смак“, издање №2 1995. Рецепт је заиста дат за прхко пециво. На крају ћу објавити оригинални рецепт. Али догодило се да у нашој породици ову питу кувамо брзо, брзо. И често са опцијом пуњења од 2 м (увек негде у складишту има конзервиране хране), испадне врло укусно и лепо. Зато сам одлучио да поделим са вама за Благовести и Цветну недељу. Данас, нажалост, то не могу сам, јер седим на послу, па су фотографије, нажалост, представљене неквалитетно из часописа. Поделит ћу свој чим га испечем!
Начин кувања:
• Оперите филете рибе и осушите их салветом. Прелијте лимуновим соком и бибером.
• Порилук поделите у посебне чаршаве и бланширајте у кључалој води 3 минута.
• Затим одмах исперите хладном водом и пустите да се оцеди.
• Направите под од празилука на упијајућем пешкиру, полажући их мало преклапајући, а на врху обришите салветом.
• Ставите рибу на празилук и умотајте у листове лука.
• Поделите тесто на 2 дела димензија 20к40 цм. Сваки комад теста исеците у облику рибе.
• Ставите једну „рибу“ из теста на плех обложен пергаментом. На то ставите ружичасти лосос умотан у празилук и покријте 2. „рибом“. Добро притисните ивице.
Ја то радим другачије: стављам један слој, па пуњење, покривам га другим, притиснем ивице и одсечем рибу од 2 колача одједном. (Главна ствар је да не одсечете пуњење).
• Правимо резове дуж ивица, као да су пераје и реп.
• Направите мале уредне резове на трупу маказама. Боље је то учинити не као на фотографији, већ у шаху, за потпуну имитацију вага.
• Пеците 30-40 минута на умереној ватри.
• Служите и топло и хладно!
Ако правите питу са опцијом пуњења од 2 м, онда умесите конзервирани ружичасти лосос, исцедите сок из конзерве), помешајте са куваним растреситим пиринчем, прженим луком, можете зачинити посном мајонезом, али то уопште није потребно . Испоставља се укусно ако додате маслине и киселе краставце на коцкице. Додајте исецкана јаја у непуне дане.
Ставите пуњење на слој теста, покријте другим, а затим наставите како је горе описано.
А ово је из рерне:
А сетио сам се и како нам је пре 10 година једну рибу, тачно са лима за печење, украо гостујући вечито гладни краткодлаки показивач, којег је мој отац склонио након што је био дивље окрутан у стану на ланцу и с оброком од 1 векне хлеба дневно. Власник пса је умро, а комшије су му то учиниле. Пре тога смо имали своју Курзхаарикху, али до тада се она повукла због старости. Тако је тата одлучио да поведе оболелог, посебно своју вољену расу. Али пас је био толико гладан да је јео не заустављајући се, украо било шта, зарежао, отимајући нам храну из руку, то је био само ужас. Патили смо с њим 10 дана, али све је било узалуд, још увек није могао да једе, нешто је постало видљиво мозгу пса од таквог стреса. За децу је било застрашујуће. Морао сам се одрећи пса.

Белешка

Оригинални рецепт:

За тест:
200 г охлађеног биљног маргарина,
200 г дијететског свјежег сира,
200 г брашна
1/2 сата Д.со

Пуњење: исто као и 1. опција.

Подмазати пре печења:
1 јаје, 1 кашика. л. млеко
Савет аутора рецепта:

• Рибу не треба претходно солити јер сол упија сол и укус. Риба постаје сува, а укус јој се погоршава.

• Јело ће изгледати једноставно прелепо ако је риба подмазана водом и украшена кавијаром.

Слични рецепти

Пуњени ружичасти лосос у тесто (Гаша)

Ружичасти лосос са кремастим пуњењем (+ бонус у облику прженог црвеног кавијара) (Подмосвицхка)

Ружичасти лосос печен испод биљног капута (фомца)

Твист

илоннна, невероватне рибе!

Илона

Цитат: Твист

илоннна, невероватне рибе!

Испробајте, то је готово и лако! И нема ограничења за одушевљење гостију, а посебно деце! И, главна ствар је врло укусна! пита је сочна!

Манна

Каква апетитна риба

МариС

Илона! Пуно вам хвала на рецепту и на честиткама на празницима !!!!!
Рецепт је диван - сигурно ћу то учинити понекад. Означи!
Срећан празник и мир вашој кући.

Илона

Хвала вам на вашим жељама

лелисхна

Имали смо и таквог пса, волео је хорор као пите.
Риба је цоол и све је лепо уређено.
Довукао сам га до обележивача, стварно желим то да урадим.

Илона

Цитат: Лелисхна

Имали смо и таквог псића, волео је хорор као пите.
Риба је цоол, а све је лепо уређено.
Довукао сам га до обележивача, стварно желим то да урадим.

Аха, уради то за добро здравље! Боље само мало више, иначе некако испадне само да седнете, сипате чај, положите 2 комада за све и ... то је све

вит

А сетио сам се и како нам је пре 10 година једну рибу, тачно са лима за печење, украо гостујући вечито гладни краткодлаки показивач, којег је мој отац склонио након што је био дивље окрутан у стану на ланцу и с оброком од 1 векне хлеба дневно. Власник пса је умро, а комшије су му то учиниле. Пре тога смо имали своју Курзхаарикху, али до тада се она повукла због старости. Тако је тата одлучио да поведе оболелог, посебно своју вољену расу. Али пас је био толико гладан да је јео не заустављајући се, украо било шта, зарежао, отимајући нам храну из руку, то је био само ужас. Патили смо с њим 10 дана, али све је било узалуд, још увек није могао да једе, нешто је постало видљиво мозгу пса од таквог стреса. За децу је било застрашујуће. Морао сам се одрећи пса. ПАС ЈЕ СТРЕСОВАН ОД ЉУДИ КАКО СУ, ДРЖАЛИ И ДАЛИ (У ЗАТВОРУ ИСТО) ШТА СУДИТЕ ПРЕТХОДНИМ ВЛАСНИЦИМА, АКО ИМАТЕ ИСТЕ ИСТЕ ... МОЖЕТЕ ДА ЖИВОТ ПОЧНИТЕ СА ЧИСТОГ ЛИСТА .... ..........

Илона

Цитат: вит

ПАС ЈЕ СТРЕСОВАН ОД ЉУДИ КАКО СУ, ДРЖАЛИ И ДАЛИ (У ЗАТВОРУ ИСТО) ШТА СУДИТЕ ПРЕТХОДНИМ ВЛАСНИЦИМА, АКО ИМАТЕ ИСТЕ ИСТЕ ... МОЖЕТЕ ДА ЖИВОТ ПОЧНИТЕ СА ЧИСТОГ ЛИСТА .... ..........

вит, али не говори оно што си погрешно разумео! Цео живот имамо посебан однос и љубав према животињама. Мој тата је заиста постао водитељ паса ради нашег краткодлаког показивача, зато су га и узели, сажаливши се над њим. Али колико оних који нису патили заљубљени у пса, нису могли учинити ништа. Можда не 10 дана, али више, сигурно се не сећам тачно, али чинило ми се као вечност, а ја сам стрпљива и разумевајућа особа пре животиња. Псеве смо имали читав живот. Тачно је да је пас преживео стрес, али не од нас, већ од оних који су му се толико ругали након стреса због смрти власника. Хранили смо га, пажљиво повећавајући исхрану по савету ветеринара, и играли се с њим итд., Наравно, ходао је свуда са нама, нико га није ограничавао у простору. Али постао је нападан чим је видео оно што је видео - осетио је храну, тачније чак и остатке мириса из хране. Откинуо је руксак свог сина (пластични!) Да би могао доћи до контејнера испод школског доручка и прогутати га до пола, нисам могао ништа да учиним, јер ни мене, а камоли децу није препознао као власнике уопште. Док је мој отац био на послу - био је краљ, доврага. Дошао је - послушао је, иако нерадо. Али, ако би било хране ...тада се Роцки са љубављу према сиру из цртаног филма "Цхип анд Дале" управо опушта! Али све би било у реду, али са псом је било застрашујуће оставити децу код куће саме. Почео је да одузима све режећи и лајући ако су нешто појели. Извините, али нисам имао избора - деца су ми наравно дража. Да, и доктор је касније рекао да су се у психичкој психи догодили неповратни процеси код људи, а још више код деце, он дефинитивно не може да се задржи, он је неадекватан и опасан. Имао је само волијеру. Разумете да у стану нема нигде ... Мислите ли да нам није било жао? Штавише, ово је наша омиљена раса. Веома су интелигентни и одани пси. Пси су филозофи, о њима се пише.

Илона

Ево их, како су онда згодни
Пита од ружичастог лососа у тесту Благовесхцхенскаиа

вит

Цитат: илоннна

вит, али не говори оно што си погрешно разумео! Цео живот имамо посебан став и љубав према животињама. Мој отац је постао водитељ паса зарад нашег Курзхаарија, зато су га и узели, сажаливши се над њим. Али колико оних који нису патили заљубљени у пса, нису могли учинити ништа. Можда не 10 дана, али више, наравно, не сећам се тачно, али чинило ми се као вечност, а ја сам стрпљива и разумевајућа особа пре животиња. Псеве смо имали читав живот. Тачно је да је пас преживео стрес, али не од нас, већ од оних који су му се толико ругали након стреса због смрти власника. Хранили смо га, пажљиво повећавајући исхрану по савету ветеринара, и играли се с њим итд., Наравно, ходао је свуда са нама, нико га није ограничавао у простору. Али постао је нападан чим је видео то што је видео - осетио је храну, тачније чак и остатке мириса из хране. Сину је поцепао руксак (пластични!) Да би могао доћи до контејнера испод школског доручка и прогутати га до пола, нисам могао ништа да учиним, јер он ни мене ни децу уопште није препознао као власнике . Док је мој отац био на послу - био је краљ, доврага. Дошао је - послушао је, иако нерадо. Али ако је било хране ... онда се Роцки са љубављу према сиру из цртаног филма "Цхип анд Дале" управо опушта! Али све би било у реду, али са псом је било застрашујуће оставити децу код куће саме. Почео је да одузима све режећи и лајући ако су нешто појели. Извините, али нисам имао избора - деца су ми наравно дража. Да, и доктор је касније рекао да су се у психичкој психи догодили неповратни процеси код људи, а још више код деце, он дефинитивно не може да се задржи, он је неадекватан и опасан. Имао је само волијеру. Разумете да у стану нема нигде ... Мислите ли да нам није било жао? Штавише, ово је наша омиљена раса. Веома су интелигентни и одани пси. Пси су филозофи, о њима се пише.

Нећу се препирати са вама, написаћу своје мишљење, одустајање од животиње је исто што и одрицање од детета, од почетка дају псе, а потом напуштају децу. Увек имам некакво живо биће - мачке, псе, папагаје. када сам била трудна и родила друго дете, лекари су викали да дају пса, тешко за узимање. Била сам, па чак и родила 6 штенаца, и пузим на коленима, чистим за њим, било је тешко, лупам, одморићу се, а затим им скухам кашу, али чистим, чистим горе неуредне пелене. али није постојала ни помисао да се штенад не роди или да се да мами. сви су подељени, мама је постала агресивна, а онда сам се ја породила, испаштала ју је љубомора и стално лајање. али ја сам је васпитавао са нежном, нежном, ох, и било је тешко - била је ловац, ћудљива, несташна, али победила сам - прихватила ме је као вођу, верно гледа у очи. ЉУБАВ ЈЕ СЈАЈНА !!!!!!!! (нисам хтео да вас увредим, извините, ово је моје мишљење)

вит

Цитат: илоннна

Ево их, како су онда згодни

како згодан

Илона

Да, ово је таква раса, они су сјајни. Ово није исто као псић, већ је врло слично.
А што се тиче живота са звером, тако је и са мном, увек постоји неко. Сада живи Абесинац. Стално је болесна, немогуће је излечити и неће функционисати, па је такође не дајемо, јако је волимо. А када сам била трудна са другом бебом, и моја пудлица је била трудна са мном, чак су негде лежале слике, како дојим малу, а она није близу својих штенаца) Али, не упоређујте, то је једно за нас очистити и љубоморан је на бебу, која је још увек у колицима и креветићу, а ви сте цели дан код куће, али друга је ствар да код куће са агресивним псом оставите неко дете од 6 и 12 година , који се боје (не без разлога) да се крећу по стану. А још више да поједете да седнете. Најмлађи се заборавио и отишао да пресече сендвич, а пас је све однео, па чак и нацерио. На послу сам, извини.И шта, помислити да ли ће изгризати децу или не због комада који ће повраћати за минут? Јео је без мере, па повратио, поново јео (пауза 5 минута), и опет повратио и повратио ... ужас је краћи. односно не да смо га подхранили. Покушали смо то и то. И део је дат онако како је требало, а такође су покушали без ограничења - резултат је један. Па, ако се психа већ иселила, не играју мало живци, већ крова више нема? Нисмо ми криви, већ смо се покајали због овога. Такође смо мислили да то можемо да решимо. Не говоримо о увређеном здравом псу, већ, нажалост, о животињи у покрету. Ниси видео видео доктора, да јесмо. Нисам поставио дијагнозу. Опет кажем, и мени је било јако жао, али седети код куће и напустити посао да бих даноноћно посматрао пса је превише. Мислим да бисте и ви изабрали децу.

Тосха

Рецепт је диван!) Данас је друга опција постала веома релевантна!)))
Преписку о животињама треба избрисати, мислим да то одвлачи пажњу ...