Џем од дивље крушке

Категорија: Бланкс
Џем од дивље крушке

Састојци

1 кг. дивље крушке
1 кг. Сахара
200 мл белог вина
сок од једног лимуна

Метода кувања

  • Опране крушке често боцкајте виљушком и бланширајте у кипућој води 5-7 минута. Брзо охладити у хладној води.
  • Припремите сируп од шећера и вина. Прелијте крушке кипућим сирупом и оставите да се намачу један дан.
  • Кувајте у неколико корака 10 минута, у интервалима између врења, пустите да се кува 12 до 24 сата.
  • Додајте лимунов сок пре последњег кувања.

Белешка

Иришин рецепт-И-ри-сха ( 🔗). Велико хвала аутору!

Укусан џем, препоручујем!

ТаурусЗ
Нисам боцкао крушке, већ сам изрезао место цвета. Све остало је строго према рецепту.
Сируп је укусан, посебно са сладоледом
русја
А само дивљине ће учинити или „домаће“ такође? Можда онда не треба да их бланширате, већ их исечете на комаде и пошаљете директно у сируп?
Црумб
русја
Ако су "домаће" крушке са густом пулпом, онда то дефинитивно можете! Али ако су крушке меке, презреле, да вам понудим нешто друго од њих? На пример, невероватно укусан џем од крушака са маком ... или од крушака са циметом и лимуном ... све рецепте особно кушам ја ...
орах
Кросх, хајде да поделимо рецепте, још малих крушака су ми обећали да ће ми ускоро дати, али одбио сам - не знам шта да радим са њима. Биће рецепт - сигурно ће их донети
русја
ХУРРАИ !!! Гранд мерци !! Биће ми драго због било ког рецепта, ако са циметом и лимуном, могу да замислим, онда са маком
Само сутра ћу то учинити, данас то неће успети, јер празник Усековања главе Јована Крститеља и према народним обичајима, препоручљиво је данас не резати ништа ножем, посебно округли ...
картинка
Инноцхка, почетак другог - нема вина, али донете су крушке. Још једва чекам, направила сам сируп са водом, већ сам га поставила да се улива. Ујутро ћу у продавницу - које вино је боље?
Црумб
Цитат: картинка
које вино је боље?

Нашао сам некога да питам)))) ...

Уопште не користим реч).

Марисхецхка, кмк можете користити и јефтино вино из паковања).

Ја сам Абхаз Псоу додато). Бочица је била отворена).
картинка
Црумб, Инноцхка! Вредило је то пар дана - мислим још један дан и то је то? Биће 3 заваривања. Данас сам пробао један - чини ми се да је и даље потребан. Врло укусно, али питање је како га чувати. Да ли ће испод најлонског поклопца на собној температури бити пуно шећера? Или смотати?
И још једно питање - ако лимун замените лимунском травом, колико треба да га ставите? Продавница је овде, али не желим да идем у град данас или сутра (кувам чај)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба