Рости кромпир - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Кромпир "Рости"

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
сирови средњи кромпир	4 - 5 комада
со бибер	укус
пуњење (без пуњења)

Метода кувања

Сирови кромпир нарибајте на Бернер ренде "Пизза Греатер" ака "Рести" или на обичној грубој ренде.
По жељи направите пуњење: сир, сланину, шунку, пржени лук итд.
На таву врућу са сунцокретовим уљем ставите слој кромпира, затим слој фила и прекријте слојем кромпира. Пржите на лаганој ватри док не порумени (покривено), а затим преврните плочом и пржите на другој страни док не порумени испод поклопца. Отприлике 10-15 минута по страни.
Пријатно !

Јело је дизајнирано за

1 порција

Време је за припрему:

20-30 минута

Програм кувања:

пржење на шпорету у тигању

Белешка

Немојте нарибати пуно кромпира одједном, јер она пушта сок, ја лично волим да нарибам одмах у тигањ, па следећи део. У процесу пржења након 10 минута, кромпир треба да извучете шпатулом, за то време ће се ухватити са дна и неће се држати посуде. Када видите да је време да се преврнете, покријте тигањ тањиром, преокрените палачинку од кромпира на њу, а затим је спустите у посуду другом страном.
Јело је врло укусно и брзо, „на дужности“ и издашно.

Кромпир је незаменљив у нашој исхрани. Ако се правилно складишти, рукује и правилно кува, то има благотворнији ефекат на људско здравље и благостање.
Кромпир се може чувати током целе године на сувом, хладном, проветреном месту. У том случају, витамин Ц ће се у њему сачувати чак и зими. Минералне супстанце садржане у кртолама благотворно делују на активност жлезда и на крвоток човека. У кромпиру има пуно протеина, а у комбинацији са храном богатом протеинима (риба, скут, махунарке) неутралише њихову повећану киселост.
У основи, витамин Ц је садржан у горњем слоју кромпира, и зато се мора танко ољуштити, пажљиво, одмах опрати и кувати. Само треба састругати млади кромпир.
Материје неопходне за тело најбоље се чувају ако се кромпир кува у љусци. За кување, боље је одабрати кртоле приближно исте величине. Вода се сипа 3 цм изнад слоја кромпира. Кувајте га у добро затвореној шерпи на лаганој ватри. Електрични шпорет се може искључити након кључања, јер неко време остаје веома врућ, а кромпир наставља да се кува.
Ако му додате куминово семе током кувања, јело ће постати ароматичније и укусније.
Хранљиви сос или супа припремају се од децокције ољуштеног кромпира.

елена и

: браво: личи на белоруске врачеве! деца то воле!

Арка

Не, не баш као белоруска кухиња. Ово је нешто скандинавско. У Белорусији се такве ствари углавном праве од ситно нарибаног кромпира, односно кромпир се утрља у пире кромпир.
А ово је рости!
Заиста ми се свиђа ова опција! А можете нарибати и на финој ренде за сир. Веома укусно пржено! Заиста сам желео!

Лиуба 1955

Такође ми се свидела опција окретања, свакако ћу покушати, хвала

Милда

Такође радим такве рестике у посту. Доручак уз кафу је врло укусан и брз. Хвала на идеји за пуњење!

Пешчана

Девојке хвала свима
Добро сам купио ренде од Бернерове „Рести“, размишљам шта да радим са замајавањем, претурао по Интернету и нашао га.
Неки праве и од куваног кромпира у униформама, али ја волим од сировог, укус је потпуно другачији, а са пуњењем је углавном укусан.
Први пут сам правио мале, попут палачинки, а онда сам узео средње тигањ, и преко целе величине ... па, мислим да је то све .. Нећу га окретати ...и са плочом се врло добро преврнуо, али одједном део за целу велику плочу. Син је одушевљен!
Такође волимо Деруни, али овде је укус потпуно другачији због великог реза кромпира или нечег сличног ...

Пешчана

Цитат: Арка

Не, не баш као белоруска кухиња. Ово је нешто скандинавско. У Белорусији се такве ствари углавном праве од ситно нарибаног кромпира, односно кромпир се утрља у пире кромпир.
А ово је рости!
Заиста ми се свиђа ова опција! А можете нарибати и на финој ренде за сир. Веома укусно пржено! Заиста сам желео!

Ако утрљате сирови кромпир у пире, додате сирови лук, јаје, мало брашна, соли и бибера, ово ће бити наше украјинске палачинке од кромпира, јако их волимо. а ово „рости“ је написано „швајцарске палачинке од кромпира“, или такође белоруске палачинке од кромпира (не знам суптилности кувања), али изгледа да је потребно и код пире кромпира.
Генерално, јела од кромпира су укусна, посебно пржена и печена, зар не?

Милда

Пешчана, Слажем се, кад пржите ове рестике, испадну благо хрскаве око ивица, попут помфрита! Врло укусно!

Пешчана

Цитат: Милда

Пешчана, Слажем се, кад пржите ове рестике, испадну благо хрскаве око ивица, попут помфрита! Врло укусно!

Да, и горња кора је такође хрскава. Јуче сам за пуњење користио кришке шунке, а на њој кришке сира, мој син, кад је јео сир, испружен као у пици, био је срећан као слон

Виноцхек

А такав кромпир користимо као подлогу за пицу. Слој кромпира, па шта год желите за пицу. Испоставља се "лења" или "сељачка" пица.

Пешчана

Цитат: Виноцхек

А такав кромпир користимо као подлогу за пицу. Слој кромпира, па шта год желите за пицу. Испоставља се "лења" или "сељачка" пица.

Ох, каква занимљива идеја, сигурно ћу је искористити, али урадите то на шпорету или у рерни?

Виноцхек

на шпорету

јессие

Хвала пуно на рецепту. Породица је то веома ценила! Направљено са пилећим пуњењем.
Рости кромпир

Пешчана

Цитат: јессие

Хвала пуно на рецепту. Породица је то веома ценила! Направљено са пилећим пуњењем.

Како је укусно испало
Размишљам како бих ово урадио: слој кромпира и сирово јаје на врху, питам се како ће испасти ...

елена и

Поделим сопствено искуство. И сама правим палачинке и врачеве од кромпира од детињства и дошла до овог закључка. ако додате јаје у палачинке, неће бити хрскавих, а имаће и укус јаја. на грубој ренде палачинке од кромпира и врачеве називам „лењим“, јер ово заиста није типично за белоруску кухињу. а на грубој ренде се испоставља да је сува, брже се кува, лакше је уклонити вишак сока, а на малој ренде је лакше провући је кроз соковник. а такође ми је и стара комшиница рекла да још увек можете да га трљате млином за месо (грубим рендером) и исперите, затим се скроб уклања (што смањује садржај калорија), али у овом случају не можете без јаје, јер скроб у овом случају делује као лепило ... ... и неће бити коре ... али свеједно, у било којој верзији ово је омиљено јело наше породице и гостију! ХВАЛА АУТОРУ!))))

елена и

није прецизирао: врачеви су палачинке од кромпира са месним котлетом унутра.

Пешчана

Цитат: елена и

није прецизирао: врачеви су палачинке од кромпира са месним котлетом унутра.

Палачинке од кромпира су већ укусно јело, али са котлетом у унутрашњости, углавном можете прогутати језик

Леска

Цитат: Санди

Палачинке од кромпира су већ укусно јело, али са котлетом у унутрашњости, углавном можете прогутати језик

Драники = кромпир и лук са чварцима на врху - „Рости“ - шта може бити укусније?

Пешчана

Цитат: Леска

Драники = кромпир и лук са чварцима на врху - „Рости“ - шта може бити укусније?

О да ! Главна ствар је да сам врло брзо посула јаје и сина и посула га сиром, такође је укусно,

Зима

Моја мајка и ја јако волимо ово јело, а пре тога смо га често кувале, а онда смо га некако заборавиле. Додали смо и лук, посут ситно сецканим пре окретања тортиље, и добро се испржио. Али они то никада нису радили са филом, да ли мислите да ће то бити нормално са фета сиром? А онда сам остао после НГ, не знам где да га приложим ..

Пешчана

Цитат: Зима

Моја мајка и ја јако волимо ово јело, а пре тога смо га често кувале, а онда смо га некако заборавиле. Додали смо још лук, посипали га ситно сецканим пре окретања колача и добро се испржио. Али они то никада нису радили са филом, да ли мислите да ће то бити нормално са фета сиром? А онда сам остао после НГ, не знам где да га приложим ..

Мислим да ће бити укусно

Зима

Захвалити!