Торта од меда (шпорет Поларис 0305)

Категорија: Пекарски производи
Торта од меда (шпорет Поларис 0305)

Састојци

Црна кафа (инстант или млевена) 2 кашичице
Кључала вода 190 мл
Јаја 5 комада.
Шећер 1-1,5 тбсп.
Душо 3-5 кашике. л.
Биљно уље (рафинисано) 1/2 кашике.
Брашно 2 кашике кашике
Сода 1 кашичица
Лимунска киселина (прах) 1/2 кашичице

Метода кувања

  • Често печем ову медену торту. Увек испадне висок и укусан. Исеците на колаче и премажите било којом кремом. Испада врло укусно. Ја саветујем.
  • Припрема:
  • - Кафу прелити кипућом водом. Охладимо се.
  • - Одвојите беланце од жуманца. Истуците белце док се не створи стабилна пена, додајте им постепено половину количине шећера.
  • - У посебној посуди помешајте жуманца, остатак шећера, кафу, мед, биљно уље. .. мешавину добро умутити миксером. У просејано брашно додајте соду и лимунску киселину. Постепено додајте брашно у течну смешу. Темељно промешајте ... чак и мало умутите миксером. У резултујућу смешу пажљиво, ручно мешајући силиконском лопатицом или мутилицом, додајте размућене протеине ... прво 1/4 протеина (... умешајте ...), а затим остатак (... поново умешати ...).
  • - Подмажите шерпу маргарином, ставите смешу у калуп и пеците. Оставите да се охлади без отварања 20-30 минута. (Печење, притисак 1, време 1 сат 55 минута).

Време је за припрему:

1 сат 55 минута.

Програм кувања:

ПЕКАРСКИ ПРОИЗВОДИ

Белешка

Поговор:
- просејем брашно да га обогатим кисеоником;
- ако сте лени да се зезате са кремом, само сам тукао павлаку са шећером;
- о меду ... ако је течност, онда 5 тбсп. л .... ако је густа (зашећерена), онда 3 кашике. л.;
- фасетиране наочаре у рецепту;
- време печења се може смањити за 10-15 минута, тако да је дно блеђе, али тада ћете морати да га држите на загревању око 25-30 минута;
- ево још једног ... у оригиналном рецепту време печења је 65 минута, па погледајте торту ... након овог времена, торта се само дигла и зидови су се ухватили, а средина је била само течност ... додала сам још 40 минута - било је печено, али у средини је било сићушно острвце, полуживо, овде сте га могли или држати на грејању ... или пећи 10 минута ... Завршио сам;

... и фотографија за упоређивање величине ...
Торта од меда (шпорет Поларис 0305)

Торта од меда (шпорет Поларис 0305)

Торта од меда (шпорет Поларис 0305)
не судите строго да је криво ... само што тек учим како да режем колаче ...

Схелена
Олиа, какав красан дебео човек !!!
Хвала на рецепту. Доведено у обележиваче.
олга4166
Цитат: Схелена

Олиа, какав красан дебео човек !!!
Хвала на рецепту. Доведено у обележиваче.

Да, никако! Увек такав, али и невероватно укусан!
лиса567
Олгаколико је то испало. : росе: А каква је температура на вашем печењу, зашто се толико дуго пече?
Таниулиа
Ол, прелепа медена торта !!! Паметна девојчица. Зар нема секача?
ЕленаБ
олга4166 Испао је одличан медени колач!
олга4166
Олесиа, температура на ПЕКАЊУ 120 степени ... моје мишљење ... висока је и богата ... зато траје дуго.

Таниулиа, са резом мораће да сачека ... Направићу торту ... поставићу слике .... најзанимљивије.

Лена, захвалити!
Таниулиа
Чекам !!
олга4166
Цитат: Таниулиа

Чекам !!

Замахнуо!
ТАТбРХА
олга4166, а у обичној мултиварки могуће је испећи такву лепоту? Волео бих да ...
олга4166
Цитат: ТАТбРХА

олга4166, а у обичној мултиварки могуће је испећи такву лепоту? Волео бих да ...

Татиана, на печењу, наша шпорет под притиском се не разликује од мултиварке, пече се без притиска ... па је пеците мирно ... И ја сам некада пекла у мултиварки пре него што није било шпорета под притиском.
ТАТбРХА
Хвала, одмах у суботу и пеци! ..
олга4166
Цитат: ТАТбРХА

Хвала, одмах у суботу и пеци! ..
Срећно!
фрониа40
олга4166, Вов !!!!!! ово је гигант !!!! Имам само посебан задатак за 23. фебруар да испечем торту, па, драга моја, испећи ћу је!
Како сте добили предност? није лепљиво? Да ли је печено?
Лигра
олга4166, заиста џиновска медена торта. Занимљиво је видети торту у резу. Колико колача се добија?

олга4166
Цитат: фрониа40

олга4166, Вов !!!!!! ово је гигант !!!! Имам само посебан задатак за 23. фебруар да испечем торту, па, драга моја, испећи ћу је!
Како сте добили предност? није лепљиво? Да ли је печено?
Печен је и није лепљив ... одмах се види да је печен ... постаје порозан.
Цитат: Лигра

олга4166, заиста џиновска медена торта. Занимљиво је видети торту у резу. Колико колача се добија?

Поставио сам фотографије ... погледајте и сами ...
Таниулиа
Цоол цуттер !!! Испало је сјајно.
олга4166
Цитат: Таниулиа

Цоол цуттер !!! Испало је сјајно.

Захвалити!
назик
Каква дивна торта !!!
олга4166
Цитат: назик

Каква дивна торта !!!

Хвала! ... такође врло укусно ... 🔗
фрониа40
Торта је прелепа !!! Јуче сам пекла, имала сам само 2 јаја (могу да замислим као са 5 !!!!), тукла сам их чашом шећера у креми. Испало је шик !! размазана павлака са шећером и џемом од поморанџе (неуспешно, кувано у ХП, испоставило се да је воденасто). Моја ћерка је отишла на посао и оставила комад код куће.
олга4166
Цитат: фрониа40

Торта је прелепа !!! Јуче сам пекла, имала сам само 2 јаја (могу да замислим као са 5 !!!!), тукла сам их чашом шећера у креми. Испало је шик !! размазана павлака са шећером и џемом од поморанџе (неуспешно, кувано у ХП, испоставило се да је воденасто). Моја ћерка је отишла на посао и оставила комад код куће.

Веома ми је драго што ми се свидело. А која је била висина ... иако на 2 јаја, мислим, не баш велика. Али ипак?

фрониа40
Висок, 5 цм, управо измерено, али он је био тај који је стајао један дан и био засићен и постао нижи. Али како укусно !!
олга4166
Цитат: фрониа40

Висок, 5 цм, управо измерено, али он је био тај који је стајао један дан и био засићен и постао нижи. Али како укусно !!

Таниусх, Тако ми је драго...
Лили
Олга, хвала на рецепту. Кад сам отворио МВ, нисам веровао да се бисквит попео скоро до врха шерпе ... Печење у Панасониц посуди за печење прво је поставило 65 минута (пошто нисам знао у колико сати да га поставим), на крају времена сам се плашио да га отворим. Сумњао не задуго, полако га отворио, РАВ, ставио још 55 минута. Једва сам чекао крај печења, тада се још хладило .... А око ЧУДА није мало испало, печено је сјајно, висина 9 цм.
олга4166
Лили, добро урађено! 9 цм - цоол! 🔗
Лили
Сама није очекивала !!!
олга4166
Цитат: Лили

Олга, хвала на рецепту. Кад сам отворио МВ, нисам веровао да се бисквит попео скоро до врха шерпе ... Печење у Панасониц посуди за печење прво је поставило 65 минута (пошто нисам знао у колико сати да га поставим), на крају времена сам се плашио да га отворим. Сумњао не задуго, полако га отворио, РАВ, ставио још 55 минута. Једва сам дочекао крај печења, тада се још хладило ... А око ЧУДА није мало испало, печено дивно, висине 9 цм.

Да ли сте је намазали нечим или је било тако једноставно?
Цитат: Лили

Сама није очекивала !!!

Овде је тако неочекиван ...
Лили
Прекривен кремом. Павлака није била довољна и за вече нисам желео да идем у продавницу. Планирам да печем још недељу дана, али намазаћу га кремом (засад мислим да јесте) и онда како да га добијем поставићу сигурно ако испадне исто ...
олга4166
Цитат: Лили

Прекривен кремом. Павлака није била довољна и за вече нисам желео да идем у продавницу. Планирам да печем још недељу дана, али намазаћу га кремом (засад мислим да јесте), а онда како да га добијем поставићу сигурно ако испадне исто ...

У РЕДУ!

Лили
Тако сам и обећао ...

Торта од меда (шпорет Поларис 0305)

Лили
И даље
Торта од меда (шпорет Поларис 0305)
Колико је тешко уметнути фотографију у једну датотеку (још нисам схватила)
олга4166
Какав леп човек! Добро урађено!
Зашто је тако мрачно? ... Како сте га резали на колачима? (Једноставно то не могу). Чиме си се намазао?
Згодан, укратко!
Лили
Цитат: олга4166
Какав леп човек! Добро урађено!
Захвалити! Тамно може бити од кафе (скувао сам природни терамису са укусом, не пијемо га).Иако чак и када печем још један колач од меда, никад не буде лаган, пресекао сам га ножем, иако је танак и дугачак ... Намазао сам шлагом.
Зхениа И
Олга хвала на дебелој девојци!
Испоставило се да је једноставно необично висок и нежан. Пресекао сам га на 6 колача и данас сам направио две торте. Само се топи у устима.
Са вашом лаганом руком веровао сам да се печење на пољу добија ако се рецепт тако прецизно да уз прасак!
олга4166
Зхениа, веома ми је драго што је све успело!

моја рука је заиста лагана ....)))
Витка
Добар дан. Реците ми колико дана неомазована торта може да се држи у фрижидеру?
олга4166
Цитат: Витка

Добар дан. Реците ми колико дана неомазована торта може да се држи у фрижидеру?
Мислиш торта? Не знам ... пропуштена торта лежала је у фрижидеру 4 дана .... па, док смо јели. Дакле, торта је око 5-6 дана ... Мислим да јесте. Шта у вези?
Витка
Желим да кувам унапред за ДН, јер ће последњег дана бити много проблема. Иначе, имате добар форум, већ дуго долазим овде, али тек недавно регистрован
олга4166
Цитат: Витка

Желим да кувам унапред за ДН, јер ће последњег дана бити много проблема. Иначе, имате добар форум, већ дуго долазим овде, али тек недавно сам се регистровао
Пекао бих за неколико дана ... или чак три.
Аннатие
Тупо сам, али како је 1х 55 мин притисак 1 на печење максимум постављен на 1,20 ...
олга4166
Цитат: АннаТи

Тупо сам, али као сат времена 55 минута, притисак 1 на максимум печења био је постављен на 1,20 ...
Подесите максимално време ... време је истекло, програм је готов, Фиелдс је зашкрипао .... дођете горе, откажете грејање и подесите преостало време. Срећно!
2мике
Чини ми се да је временом дошло до забуне
1х55мин је 115 минута, максимална вредност печених производа за Поларис 0305 је 120. ово није сат двадесет
само зато што тамо можете да изаберете 75,80,85 итд. у корацима од 5 до 120
З. И, иначе, време је постављено „у круг“, односно у почетку је постављено на 30, а притиском на минус испада одмах 120))
олга4166
Цитат: 2мике

Чини ми се да је забуна настала временом
1х55мин је 115 минута, максимална вредност печених производа за Поларис 0305 је 120. ово није сат двадесет
само зато што тамо можете да изаберете 75,80,85 итд. у корацима од 5 до 120
З. И, иначе, време је постављено „у круг“, односно у почетку је постављено на 30, а притиском на минус испада одмах 120))
Тачно .... тако и тако ...
Синди
Олиа, хвала на рецепту. Данас сам хитно пекао за долазак гостију. Користио сам пола норме, печен пола сата у електричној тигању Мирацле. Веома укусан, лаган бисквит, кафа, мед дали су прелепу боју торти, али укус кафе се није осетио, и хвала Богу, иначе је деца не би узела у уста, већ су све појела у једном паду замах. Украшен кондензованим млеком и орасима. Нема шта да се слика Хвала, свидело се гостима
олга4166
Цитат: Синди

Олиа, хвала на рецепту. Данас сам хитно пекао за долазак гостију. Користио сам пола норме, печен пола сата у електричној тигању Мирацле. Веома укусан, лаган бисквит, кафа, мед дали су прелепу боју торти, али укус кафе се није осетио, и хвала Богу, иначе је деца не би узела у уста, већ су све појела у једном паду замах. Украшен кондензованим млеком и орасима. Нема шта да се слика Хвала, свидело се гостима

Гулиа, Веома ми је драго што ми се свидело! У њему нема апсолутно кафе ... Слажем се. А која је висина?
Синди
Испало је високо, 5 цм високо. То је упркос чињеници да се пекло у чуду, а ту је и запремина. И пола норме. Намерно нисам узео пуну стопу, јер није било времена за прављење креме))
олга4166
Цитат: Синди

Испало је високо, 5 цм високо. То је упркос чињеници да се пекло у чуду, а ту је и запремина. И пола норме. Намерно нисам узео пуну стопу, јер није било времена за прављење креме))

Па, да ... у реду.
игор4726
и имам питање .. написано је, режим печења, притисак-1 .. и вентил је затворен / отворен ??? а затим у упутствима о режиму печења треба да буде отворен .. али како не нарасте ??
олга4166
Цитат: игор4726

и имам питање .. написано је, режим печења, притисак-1 .. и вентил је затворен / отворен ??? а затим у упутствима о режиму печења треба да буде отворен .. али како не нарасте ??
Уопште неће бити притиска.Генерално уклањам вентил тако да кондензат са поклопца не капље превише. Не уклањајте поклопац током печења.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба