Лаваш пита са месом и печуркама у шпорету под притиском Поларис 0305

[За сос:]

Лаваш пита са месом и печуркама у шпорету под притиском Поларис 0305

Категорија: Јела од меса

Састојци
Танак лаваш	2 ком.
Мешано млевено месо	550 г
Шампињон	200 г
Лук	1/2 ком.
Со	3 / 4-1 кашичице
Зачин за млевено месо	укус
За сос:
Јаја	2 ком.
Павлака	3 кашике л.
Мајонез	2 кашике кашике л.
Млеко	2 кашике кашике л.
Брашно	1 кашика кашике л.
Сир	100 г
Со	0,5 тсп

Метода кувања

• Желим да поделим са вама рецепт за вашу омиљену питу од лаваша. Пекла сам је у мултиварку марке Бранд, у шпорету под притиском Поларис. Увек успе. Користи најједноставније састојке и не захтева сложени сос попут лазања.
• Пита је врло задовољавајућа и укусна. На помен чињенице да ћу правити „лаваш торту“ и муж и син увек радо облизују усне.
• Пита је укусна и хладна, па је врло згодно понети је са собом као обилну грицкалицу. Довољно је 2-3 комада да одрасли мушкарац у потпуности једе. (Иако се моји увек жале да је пита мала!)
• Пробајте и ово јело. Једиоци меса би то дефинитивно требало да воле
• Кување.
• Припрема пуњења.
• 1. Лук исеците на средње коцкице. Шампињони - на кришке.
• 2. Укључите шпорет под притиском Програм пржења, притисак - 3.
• 3. Сотирајте лук и печурке. Ставите у посуду.
• 4. Млевено месо поспите зачинима, пржите док не побели. (Ако је смрзнуто, само га исеците на ситне комаде и пржите без одмрзавања) Сол, ставите у посуду са печуркама и луком.
• 
• Припрема соса.
• 1. Лагано умутите јаја руком.
• 2. Додајте павлаку, мајонез, млеко, со, брашно. Умутити док не постане глатко.
• 3. Сир нарибати на грубој ренде.
• 4. Додајте сир у сос, одвајајући 2-3 кашике. л. за посипање врха колача.
• 5. Мешајте. Сос је спреман.
• 
• Припрема лаваша.
• 1. Нађите образац за резање кругова пречника једнаког пречника дну лонца шпорета под притиском (22 цм) (Користио сам силиконску простирку).
• 2. Из листова пита хлеба изрежите круг за дно већег колача (д = 29-30 цм). Ставите шаблон на њега, направите 6-7 косих резова око ивица. (Ово ће побољшати пријањање доњег слоја за дно посуде.)
• 
• 3. Из шаблона изрежите кругове. (Величина листова лаваша може бити различита. Покушајте да режете рационално. Није застрашујуће ако се неки круг испостави непотпуним, све можете затворити остацима. Испада 5-6 празних места.)
• 
• 4. Одвојите најлепши круг за врх. (Такође ће се користити исечци.)
• Састављање колача.
• 1. Дно и странице посуде обилно намажите маргарином.
• 
• 2. Пуњење ментално поделити на једнаке делове према броју слојева минус 1 (пошто пуњење није потребно за врх).
• 3. Ставите круг припремљен за дно пите у плех.
• 
• 4. Подмажите га са 2-3 кашике. л сос.
• 
• 5. Ставите мало фила.
• 6. Затим ставите истим редоследом: лаваш - сос (2 кашике. л) - пуњење.
• За један од слојева користите исечке са пита хлеба или покријте њима непотпуне кругове (У готовој торти то уопште неће бити приметно!).
• 7. Положите последњи круг. Притисните тепсију руком да запечатите. Премажите сосом и поспите преосталим сиром.
• 
• Печење.
• Нудим вам 2 опције.
• У 1: "Печење", притисак - 2, време - 50 минута. Вентил је отворен. (Ова опција је погодна за било који мултиварка)
• ИН 2 :«Каша ", притисак - 2, време - 35 минута. Вентил је затворен. (Најуспешнија опција за Поларис. И то брзо. )
• Након сигнала спремности, извадите посуду за питу из уређаја.
• 
• Оставите да одстоји око 10 минута, а затим га извадите из посуде помоћу посуде за пару (или плоче).
• 
• Окрените слој сира нагоре.
• 
• Украсите и послужите.
• 
• Торта је укусна и топла и хладна.
• 
• 
• 
• 
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

7-9 порција

Белешка

Раније је лаваш за ову торту једноставно сечен на квадрате. Испоставило се брже. Али! Ивице, без обзира како су намазане сосом, испале су суве након печења. Морали су их посећи.
Недавно режем кругове од пита хлеба. Мало је проблематичније. Али торта је постала лепша. Није срамота нудити је гостима. Пуњење, сос и пита хлеб могу се направити унапред, а пита се саставља непосредно пре печења.
Често користим смрзнуте печурке. Не испуштам сок који се пусти након печења. Пуњење ће бити сочније, а пита укуснија.
Пуњењу можете додати пире кромпир. Испашће још задовољније.

Али мање лепа у кроју.

!

Слични рецепти

Цхефирде пита са месом и карфиолом (Олиа_)

Пита од проса са месом и кромпиром (Цветаал)

Пита са месним кифлицама (барбарисцка)

Лена! Како укусно! Добро урађено! Изгледа као лазање, само без парадајза. Реците ми, ако радите "Касха", притисак расте?

[Натасха]

Натасха, захвалити!
Ово је врло лења "лазање". Смислио сам то за себе, јер не волим сос од парадајза и не желим да правим сложене сосове. Са овим је врло укусно и није масно.
Притисак на „Кашу“ није акумулиран. Али! Дешавају се неки мистериозни процеси. (Нешто шушти у тигању, пуше, понекад се чини да се овај притисак увећава.)
Као резултат, многи пекарски производи постају бржи и пухастији у овом окружењу. (Погледајте фотографију, где је торта одмах након печења. Чак се подигла као купола. У програму „Пецива“ нисам приметила тако нешто.)

Хвала, занимљиво. Данас сам хтео да испечем ману у цртаном филму, али сада ћу пробати у шпорету под притиском на Касхи.

Здраво Лена!
Веома лепа торта и јасно је да је укусна! А рецепт је веома вредан.
Правим торту од палачинки као, сви је воле. Али палачинке морају бити печене. Одлична идеја за торту! Па ово може бити пита хлеб, тортиља и разни други (имамо их пуно). И, на крају, лиснати колачи, готови и не! Како да нисам претпостављао раније!?
Много вам хвала!

[тисиа]

тисиа, покушајте, наравно. Печем неке пите на „Каши“ (рецепте ћу изложити касније). Само за ману, смањите топлоту на 1.
Срећно!

[кисури]

кисури , Добар дан!
Хвала на лепим речима! Веома сам задовољан што сте схватили и развили идеју. Креативна особа је одмах видљива!
Заправо, док печете палачинке, није до пита. А са лавашем је бржи и не тако висок у калоријама.
Замислите и кувајте доброте!

Ово је да! Немам речи, Лен! Захвалити! Таква лепота, и што је најважније - једноставност! Сутра ћу пећи. Откажите претплату касније.

[Лена]

и што је најважније - једноставност!

Лена, ово су најтачније речи !!! Захвалити!!!
Прављење торте је једноставно, а резултат је увек одличан. Не брините: хоће ли тесто нарасти, хоће ли се испећи?
За мене је овај рецепт спас за живот.
Чекаћу твоју питу!

Одлична торта! И лепа, и укусна, и чиста! У обележиваче!

[Олга]

Олга, кувајте за здравље!

[тисиа]

тисиа, покушајте, наравно. Печем неке пите на „Каши“ (рецепте ћу изложити касније). Само за ману, смањите топлоту на 1.
Срећно!

Па, испада да је температура 105-110 степени, не премало за печење?

[Натасха]

Натасха, при избору притиска за режим „каша“, водим се режимом „печење“. Ако тамо користим д = 1, онда и овде постављам д = 1. Обично то успева.
Манник је пекла на „Пециву“ са д = 1, па је исто саветовала и за режим „Каша“. Тешко је предвидети како ће се понашати ваша мана. Много експериментишем и чак ризикујем (са тестом). (Резултати су врло занимљиви)
Такође могу предложити да се на дно стави тепих или папир за печење, а затим подесите „притисак“ више.

Ленусиааааа! Ово је нешто! Јуче сам пекла. Срце ми је слутило да се не зезам узалуд. Имам нос за такву тежину. Слушајте, па, сумњао сам, наравно, да ће бити врло укусно ... али ТАКО !!! И мала прстохват провансалског биља (уместо зачина) у пуњењу учинила је укус заиста изврсним! Кувала сам у Борк мултиварки на пецивима.Одмах ћу скочити до девојака у Борку, превући ваш рецепт и линк до ваше странице. Сви би требали пробати! Хвала ти, Ленус, ти си само злато!
Ево мог извештаја:

[Леноцхка]

ЛеноцхкаПуно вам хвала на таквој експлозији емоција! Тако лепо !!!
Како ми је драго што се нисте преварили у својим осећањима, а овај једноставни рецепт је био по вашем укусу! Испала је тако лепа торта!
Кувајте по свом здрављу!

Иначе, ако је неко заинтересован, ову питу не треба окретати да би је извадио из посуде. Савршено задржава свој облик. Управо сам га подигао савијеном лопатицом, нагнуо посуду, а он је исклизнуо за лопатицом, само слетевши магарцем на тањир. И још једно запажање: можда сам само ја успео, или би можда требало да буде тако ... али странице пита хлеба одмах након печења постају хрскаве. Покушао сам да исечем питу, али лаваш је почео да се руши. Због тога сам га поклопио великом посудом 10 минута, пита хлеб је мало омекшао и пита је била савршено исечена, а ништа није оштећено. Какав сам добар момак! Лтд! Колико волим да се хвалим ...

[Лена]

Лена, хвала на запажањима и саветима.
Такође често вадим не преврћући.

И још једно запажање: можда сам само у томе успео, или би можда требало да буде тако ... али странице пита хлеба одмах након печења постају хрскаве. Покушао сам да исечем питу, али лаваш је почео да се руши.

Суве ивице су биле само када сам пита хлеб резала на квадрате. Када се изврши округло, не суво. Могуће је да је температура „Печења“ у Борку виша него у Бранду и Поларису. И због тога су странице суве.
У својој мултиварки можете покушати да скратите време кувања, а на горњем слоју оставите више соса.

Суве ивице су биле само када сам пита хлеб резала на квадрате. Када се изврши округло, не суво. Могуће је да је температура „Печења“ у Борку виша него у Бранду и Поларису. И због тога су странице суве.
У својој мултиварки можете покушати да скратите време кувања, а на горњем слоју оставите више соса.

Ленус, и ово уопште није проблем. Па, размислите око 10 минута испод посуде. Истовремено, сокови су се „слегли“. Све ми се толико допало да експерименти нису потребни. Цхессворд! Одличан рецепт. Хвала још једном!

[Лена]

Лена, Ја увек тежим ка изврсности. Стога сам предложио побољшања.
Али пошто је све укусно, онда се, наравно, ништа не може променити.

[Схелена]

Схелена, а у пећници такав колач није био печен? Колико времена треба да се то испече тамо? Недавно сам купио нове посуде за печење од топлотно отпорне керамике, сада све у њима печем у рерни. Опет - штедња електричне енергије ...
Мислим да је за питу довољно 30 минута са 180 степени, у њој је већ све спремно

[Схелена]

Схелена, а у пећници такав колач није био печен? Колико времена треба да се то испече тамо? Недавно сам купио нове посуде за печење од топлотно отпорне керамике, сада све у њима печем у рерни. Опет - штедња електричне енергије ...
Мислим да је за питу довољно 30 минута са 180 степени, у њој је већ све спремно

Лил, ако желиш, могу да одговорим. Прво га ставите на својих 30 минута, а онда само погледајте - како горњи део постаје смеђи, извадите га. Не можете је смеђе цртати. Само, чини ми се, не треба превише црвењети, иначе ће се лаваша исушити. Такође желим да покушам да печем у рерни да бих зарадио више. Таквих укусних би требало бити пуно!

[Елена Тим]

Елена Тим, захвалити! Пећи ћемо у рерни, поготово што је мој облик правоугаоног облика, ивице се не могу одсећи, испашће још

[Лили, Елена]

Лили, Елена, Нисам направио ову питу у рерни. Али, наравно, можете покушати. Само бих био сигуран да користим прави облик, а не плех, тако да се ивице не исуше пре времена. Врх би био прекривен фолијом.
Пошто је фил био пржен, време би се бирало између 25 минута на 170 степени. (Фокусирајте се на висину колача.) Отприлике 5 минута пре краја печења, фолија би се уклонила.
Претпостављам да се у пећници може испоставити да је пита мало сувља него у МВ-у. Стога, ХеленаПотпуно сте у праву - морате припазити на печење.
Лили, ако кувате у рерни, поделите резултат са нама. Срећно!

[Лили, Елена]

Лили, Елена, Нисам направио ову питу у рерни. Али, наравно, можете покушати. Само бих био сигуран да користим прави облик, а не плех, тако да се ивице не исуше пре времена. Врх би био прекривен фолијом.
Пошто је фил био пржен, време би се бирало између 25 минута на 170 степени. (Фокусирајте се на висину колача.) Отприлике 5 минута пре краја печења, фолија би се уклонила.
Претпостављам да се у пећници може испоставити да је пита мало сувља него у МВ-у. Стога, ХеленаПотпуно сте у праву - морате припазити на печење.
Лили, ако кувате у рерни, поделите резултат са нама. Срећно!

Да, и ја ћу једног дана изголити се са рерном, одјавићу се касније на резултатима.

[Лена]

Лена, Биће ми драго да знам ваше мишљење о овој пити, печеној у рерни.

[Лена]

Лена, Биће ми драго да знам ваше мишљење о овој пити печеној у рерни.

Па, ако је тако, потрудићу се, искрено!

Здраво, Леноцхка и све-све-све!
Пекао сам питу у рерни. Приближно 30 минута на 180 *.


Коришћене тортиље, готове кукурузне тортиље. Млевено месо - пилетина и говедина. Како сам видео ваш рецепт, одмах ми се свидела идеја да користим различите готове тортиље. Испала је пита - СУПЕР !!! Пре свега уштеда времена готовим сомуном! Друго, млевено месо благо пржено, а затим печено у пити је много укусније и сочније од млевеног меса од куваног меса, као што сам то радио раније.
Пробаћу и друге торте.
Пуно вам хвала на овако вредном рецепту !!!

Здраво, Леноцхка и све, све, све!
Пекао сам питу у рерни. Приближно 30 минута на 180 *.


Коришћене тортиље, готове кукурузне тортиље. Млевено месо - пилетина и говедина. Како сам видео ваш рецепт, одмах ми се свидела идеја да користим различите готове тортиље. Испала је пита - СУПЕР !!! Пре свега уштеда времена готовим сомуном! Друго, млевено месо благо пржено, а затим печено у пити је много укусније и сочније од млевеног меса од куваног меса, као што сам то радио раније.
Пробаћу и друге торте.
Пуно вам хвала на овако вредном рецепту !!!

Опа, каква лепотица, Иркиња! Честитамо вам на успешном кувању! Сада сам такође желео да користим тортиље. Свакако ћу покушати!

[Ира]

Ира, добро вече!
Какав си згодан човек испао! Баш диван призор !!! Роси! Јуици!
Хвала на идеји да користимо кукурузне тортиље.
Благо пржено млевено месо је укусно у другим тепсијама. Кувано месо, по мом мишљењу, захтева сос, иначе ће бити суво.

Здраво, Хелен и Хелен!
Хвала што сте оценили торту! И како су то ценили код мене код куће!

Сада сам такође желео да користим тортиље. Свакако ћу покушати!

Да, одмах су ми пали на памет. Они су већ округли, уредни, згодно је. И они имају свој укус, као и све „кукуруз“. Пробајте!

Благо пржено млевено месо је укусно у другим тепсијама. Кувано месо, по мом мишљењу, захтева сос, иначе ће бити суво.

Да, тачно, тачно! У кувано месо сипајте шољу чорбе, тако да се не мрви. Не, такође је укусно, нежно. Али ово је другачије, некако сочније, укусније! Торту сам и сама појела! Подсетило ме на колач кубите који је мама очеве пријатељице испекла, била је Гркиња. Такође месо, пуфф! Цео живот тражим нешто слично, а слична је и ова торта!
Укратко, ко не пече - брзо у кухињу!
И на теби.

[Ира]

Ира, хвала на занимљивом новом поређењу ове торте. Никад нисам помислио да то може бити попут грчке пите! Рећи ћу своје.
Јуче су ме моји сељаци у продавници гледали са надом - хоћу ли купити лаваш. Прошао поред. Чуо сам тешке уздахе иза леђа.
Такви љубитељи ове пите да им је потребно 2 одједном, позивајући се на довољан број помоћних јединица. Одушевићу их у новогодишњим празницима.
Срећна ти Нова година!
Нека година буде љубазна и успешна !!!

Срећна вам Нова година, и тако да кућа увек заудара на пите!

Јуче су ме моји сељаци у продавници гледали са надом - да ли ћу купити лаваш. Прошао поред. Чуо сам иза себе тешке уздахе.

Ленусецхка, како си окрута, Аказза! Одузела је сељацима такву посластицу!

Ленусецхка, како си окрута, Аказза! Одузела је сељацима такву посластицу!

Дакле, одмах морате да изаберете: или они желе посластицу колико желе, или проширују врата ...

[Ирисха]

Срећна вам Нова година, и тако да кућа увек заудара на пите!

Ирисха, много вам хвала!

Ленусецхка, како си окрута, Аказза! Одузела је сељацима такву посластицу!

Леноцхка, Да! Ја сам тако!
Не волим да кувам исто !!! Морам створити нешто ново. А овим конзервативцима свакодневно требају иста омиљена јела: „Оливиер“, „Харинга испод бунде“, пропланак јетре, пита од лаваша, кнедле, итд. Примитивна јела.
Када треба да маштам?

[Леноцхка]

Леноцхка, Да! Ја сам тако!
Не волим да кувам исто !!! Морам створити нешто ново. А овим конзервативцима свакодневно требају иста омиљена јела: „Оливиер“, „Харинга испод бунде“, пропланак јетре, пита од лаваша, кнедле, итд. Примитивна јела.
Када треба да маштам?

Ох, немој ми рећи, Ленус! Недавно сам дошла до дна свог супруга, кажу, шта треба да направите од слаткиша, берлинских пита или можда прашке торте? Одговор: "Драга, не желим ништа ни Берлин ни Праг! Желим обичног ... руског ... ЦАТ-ЛЕ-ТУ !!!". Да, обојица су се смејали сузама. Дакле, понекад су све маштарије одсечене у корену!
Срећна Нова година, Ленус!

[Леноцхка]

Дакле, понекад су све фантазије исечене у корену!
Срећна Нова година, Ленус!

Леноцхкаи имам га. Добио сам поруџбину од својих „сањара“ за новогодишњи мени: све што сам горе набројао минус кнедле !!!
Као и обично, мораћу да је креирам сам (већ сам покупио гомилу рецепата).
Честитам вам на брзо долазећем омиљеном одмору у години! Позитивно! Срећа! Узајамно разумевање са вољенима!

[Леноцхка]

Леноцхкаи имам га. Добио сам поруџбину од својих „сањара“ за новогодишњи мени: све што сам горе набројао минус кнедле !!!
Као и обично, мораћу да је креирам сам (већ сам покупио гомилу рецепата).
Честитам вам на брзо долазећем омиљеном одмору у години! Позитивно! Срећа! Узајамно разумевање са вољенима!

Хвала ти драги!

Таква лепота и сласност! Не да не гледате на празан стомак, неће успети чак и ако сте сити, и даље желите!

[Татиана,]

Татиана, Хвала на лепим речима!