Џем од јабука

Категорија: Бланкс

Састојци
Јабуке	1 кг
Шећер	0.8КГ

Метода кувања

Прошле године смо имали блокаду јабука и заиста нисмо имали довољно времена ни шерпи за обраду. Стога сам покушао да експериментишем са мултиварком. Резултат је врло једноставан рецепт:
1. Оперите јабуке, очистите их од језгра и поделите на кришке. Ово је најбоље урадити помоћу резача за јабуке - то штеди пуно времена
2. Пресећи сваку кришку на 3 дела (ако је јабука средња)
3. Прекријте шећером и промешајте. Али боље је то урадити прво у другој шерпи, јер шећер огреба премаз посуде приликом мешања
4. Можете га пустити да одстоји неко време, тако да се сок истиче, али нисам увек имао времена за ово
5. Кување под притиском, у режиму „динстања” 5 минута. Понекад сам повећавао време на 10-15 минута ако су комадићи јабуке велики или ако сам ставио јабуке веће од 1 кг. Притисак траје дуго, можете додати 50-100 грама воде да бисте убрзали, али џем ће бити мало ређи ...
6. Резултат је следећи џем:

Јело је дизајнирано за

2 конзерве по 800г

Време је за припрему:

5-10 минута

Програм кувања:

Гашење

Белешка

Заправо, рецепт је универзалан. Ове године сам од њега правио џем од шљива и џем од јабука и бруснице.

Мерри

Инсалин, Узећу у службу, технику треба користити у потпуности!

Инсалин

Било би ми драго ако рецепт добро дође! Џем се испоставља врло укусним, савршено се чува чак и без фрижидера. Мултиварка нас је тада једноставно спасила од „инвазије“ јабука

Цхуцхундрус

Инсалин, како сам успешно изгледао. Па, ја уопште не знам да кувам џем, али има пуно јабука. Покушаћу

Иутан

Инсалин, захвалити! Штета што је излаз премален када се јабуке морају износити у колицима !!! Хвала на идеји !!!

Инсалин

Цхуцхундрус, Завидим што ове године нисмо имали јабуке. Надам се да ћете успети са џемом. Неколико пута сам имао да притисак није регрутован (очигледно није било довољно течности). Али са другим позивом све је успело.

Те године су наше комшије заиста изнеле јабуке у колицима у јарак. Нисмо могли да је обрадимо ... Али успели смо: сви рођаци, пријатељи и „несрећне“ комшије били су „Оиаблоцхени“)

Иутан, Стављам отприлике 2 кг јабука, али тада сируп може мало изаћи кроз вентил. А испоставља се да је свеједно брже у спором шпорету, јер сте у шерпи морали џем да закухате 3 пута, уз потпуно хлађење. А узимајући у обзир чињеницу да се то ради само увече након посла, кување је одложено 3-4 дана. А онда пуни циклус од прања јабука до сипања у тегле - 2-3 сата