Пилећи котлети у белим крутонима

Пилећи котлети у белим крутонима

Категорија: Јела од меса

Састојци
пилећи филе	400-500 г
мајонез	2 кашике кашике л.
јаја	2 ком
скроб	1 кашика кашике л.
векна (по могућности стара)	1/2
сол, зачини (паприка)	окусити
сунцокретово уље	за пржење

Метода кувања

• Рецепт сам пронашао на Интернету и мало га изменио.
• Фино исецкати, додати јаја, мајонез, со и зачине по укусу, добро промешати и додати скроб (+ додала сам још мало брашна). Векну исеците на мале коцкице. Затим узмемо мало „млевеног меса“ и уваљамо га у крутоне са обе стране (на длан сам сипао мало крутона, затим на њих ставио млевено месо, па на врх још крутона и формирао котлет). У сваком случају, на крају сам већ налетео на вајање котлета)))). Котлет ставите у загрејану чинију (или у тигањ) са путером и пржите са обе стране.
• Да будем искрен, плашио сам се да се унутра не попрже, па сам одлучио да их мало угасим.
• На доњи ниво сам ставио кромпир исечен на велике комаде (за пире кромпир), сипао мало воде са зачинима и сољу, ставио котлете одозго (на постоље за пару) и ставио их на режим каша / пара на 13 минута под притиском .
• У теорији, котлети би требали да имају хрскаве крутоне, али овде су се претворили у тесто / тесто. Занимљив укус. Мојем мужу и његовој сестри се то заиста свидело.
• Следећи пут ћу покушати да печем како би крутони били оштри.
• Цевоводи врући))
• 

Време је за припрему:

40-60 минута

Програм кувања:

Пржена / пилећа, каша / на пари

[даики,]

даики, хвала на рецепту. Правим је сличну тигању, али уместо скроба додајем брашно и не хлебим - печем као палачинке (котлети). Биће занимљиво испробати своју верзију са панирањем.

И ја печем попут палачинки))) али са поховањем испадне укусно, пробајте, нећете пожалити)

Захвалити! Свакако ћу покушати!

[даики]

даики! Данас сам вам направила котлете за вечеру, породици се то јако свидело. Хвала на рецепту !!!

хвала)) Баш ми је драго)

а ако користите месо од пилећих ногу?

а ако користите месо са ногу?

у чему је разлика?)) само да је меса)))))
Ја само купим дојку, одсечем месо и оставим кост за супу)

Одсекао сам месо од све пилетине. Испало је врло ментално!