Полента Црокуетте пуњена празилуком и шунком

Полента Црокуетте пуњена празилуком и шунком

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Кухиња: кинески

Састојци
Палента	3/4 Арт.
Млеко	2 кашике кашике
Шећер	1 кашичица
Со	укус.
Лук у праху (није додат)	1/4 тсп
Бели бибер	укус.
Пуњење
Маслац	2-3 ст. л.
Порилук	1/2 кашике.
Брашно	2 кашике кашике л.
Млеко	3/4 Арт.
шунка	1/2 кашике.
Со	1/4 тсп
Паприка	1/8 тсп
Бели бибер	укус.
За панирање
Брашно	2-3 ст. л.
Двопек	3/4 Арт.
Јаје	1 КОМ.
Биљно уље	6-8 ст. л.

Метода кувања

• Чаша - 250 мл.
• У млеко додајте паленту, шећер, со, бибер и кувајте, повремено мешајући 30-35 минута. Охладити на собну температуру и ставити у фрижидер.
• 
• За фил насјецкајте лук и пржите на уљу 5 минута. Шунку исећи на коцкице и такође попржити.
• 
• Додајте у лук. Мешајте брашно, сол, паприку и бели бибер у млеку док грудице не нестану. Додајте у шунку и кувајте минут док не постане конзистенција густе павлаке. Ставите у фрижидер.
• 
• Подмазаним рукама узмите шаку кашице и умесите је на длану у облику посуде. На средину торте ставите кашику фила. Формирајте лопту.
• 
• Поновити са свим палентом и филом. Умутите јаје умутити или виљушком. Крокете умочите у брашно, затим у јаја и презлу. Пржите у врелом уљу 5-7 минута (окрећући) док не порумени.
• 
• 

Јело је дизајнирано за

13 комада.

Време је за припрему:

1 сат и 30 минута.

Белешка

Рецепт са странице - 🔗
Аутор пише да ово јело има шпанске и италијанске корене. Крокети су јако лепи са хрскавом корицом. Чак су и избирљива деца јела са задовољством.

Пријатно.

Хвала на објављеном рецепту.
Дуго припремам такво јело, мада као надјев користим рендани сир + рендани фета сир + кришку. путер (са напрстком), или сир + слани скут + путер. После пржења, кад разбијете крокете, сир, протеже се растопљени путер ... Врло, врло укусно, волим овај рецепт.
Често кувам за госте, увек и сви су одушевљени овим јелом, траже да га припреме унапред.
Али увек сам веровао да је ово чисто молдавско јело.

[Таиа]

Таиа ууфф. : - \ Гледам кроз поштанско сандуче, чудесно обновљено. Управо сам видео поруку. Морамо пробати верзију са вашим пуњењем, могу да замислим како је укусна. Хот Стретцх Сир ... Хвала што сте поделили идеју за још једно пуњење И ја волим овај рецепт

[Лариса]

Лариса, и такође бих саветовао, након што се житарице у шерпи згусну, а ово је око 5 минута (приближно), сипајте паленту у припремљени облик и пошаљите је у рерну 40 минута. Покријте образац фолијом. Минимум покрета тела у кувању.

Хвала, морам да покушам

Аааааааааа! Волео бих да пробам !!! Токо имам паленту. Ту је кукурузно брашно (кинеско) и кукурузни гриз (нешто већи од гриза). Шта да радим несрећан?

[Цхуцхундрус]

Цхуцхундрус Наташа, уради то са житарицама и преједи се резултујућим куглицама

Ура! Идем да кувам. Али ако пукнем ..... ти ћеш бити крив