Шпагети од келерабе

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
купус од келерабе	1 ком
празилук	1 ком
сенф	1-2 кашичице
јогурт или павлака	2-4 ст. л
сок од лимуна	1 кашичица
ким (млевени)
бибер (млевени)
воде

Метода кувања

Колераба, ољуштите и исеците на шпагете на Спиромат ренде.
Бели део празилука исеците на колутиће и оставите са стране.
У лонцу скувајте воду са малим комадом зеленог празилука.
Додајте шпагете са келерабом, промешајте и кувајте 1,5-2 минута. Оцедити воду.
Пржите лук на тигању, додајте мало поврћа, чорбе, сенфа, павлаке (или јогурта), соли, бибера и семенки кима. Све заједно загрејте и доносите сос док не омекша.
Ставите купус на тањир, додајте сос, мешајте. По жељи посути першуном.
Може се јести као независно јело, може се користити као прилог за кувано месо, живину.

Јело је дизајнирано за

1 порција

Белешка

"... Колераба купус није увек тражена, али узалуд. Често људи једноставно немају појма како се носити са овим поврћем, које истовремено личи на купус и репу. Његово име је преведено са немачког -" купусова репа . "Међутим, келераба - ово је најкомплетнији купус, сродник белог купуса. Једе се само његова стабљика која у време сазревања добије заобљени облик. Укус је попут обичног пања купуса, само лишен специфичне оштрине. Због високог садржаја витамина Ц (50 мг на 100 г или половина дневне потребе) чак се назива и једним од „северних лимуна“. Витамински састав садржи готово целу Б групу, као и витамине А, Е и ПП, само у мање значајним количинама. Поред тога, келераба је богата калијумом, бакром, манганом и молибденом, садржи калцијум, магнезијум, фосфор, бор, сумпорна једињења и кобалт. Језгра купуса има слаткаст нежни укус због фруктозе и глукозе, али је истовремено различито Садржи мало калорија (44 кцал), што га с правом сврстава у ред најбољих дијететских производа ... "

Елена Тим

Вау, Гал, зар се она уопште не ломи?
Ако је тако, сигурно ћу купити и урадити то. Па, изгледа врло укусно!

Рада-дмс

Галиа, врло је укусно, пуно ти хвала! Сви ваши рецепти за спиромат налазе се у мојој касици прасици !! Руке ће их стићи ускоро!

Гала

Не, Леноцхек, уопште се не ломи. Резање након спирома и термичке обраде постаје врло пластично и прилично чврсто.
Ол, да, ово је врло успешна и врло укусна опција. Копиле сам што раније нисам ценио овај купус.

анг-каи

Класа! Јесам ли управо престао да је садим? А и палачинке од ње су такође супер. Живимо, морамо садити. Ознака, хвала на још једном оригиналном рецепту.

Гала

Ангела,
Да ли расте без проблема? Такође нешто за садњу

анг-каи

Без. То је другачије. Бела, ружичаста. У укусу нема разлике, само споља.

Нагира

Одмах сам претпоставио, Гал, да је твој рецепт твој главни биљни шпагетофил.
Овај купус је занимљив, да. Мој муж је почео да једе купус недавно - у почетку је постојао боршч, јасно је да без њега нема купуса, није имао где да оде. А све остало - мешавине, супа од купуса, паприкаш, салате - све је било моја, зато што. Ја је једноставно волим у било ком облику ...
Али овај - келераба - почео је да једе чим се појавила с нама! Свежа, салата (нарибана за корејску шаргарепу). Од пријатеља, из даче, пао нам је на јесен. Дакле, овај купус нећете наћи на сваком углу ... али наћи ћете га - због цене ћете само шамарати очи
Биће неопходно испробати у топлом стању

Гала

Цитат: Нагира

биљни шпагети

Баш тако, ирски! За овај рецепт купус можете једноставно исећи на коцкице, остало према рецепту. Али ја имам спиромат

Цитат: Нагира

Биће неопходно испробати у топлом стању

Покушајте за промену. Купус је добар сиров, али куван ал денте са овим преливом!

Нагира

Цитат: Гала

... кувано ал денте са овим преливом!

Дакле, говорим о истој бензинској пумпи упримамљива, гал

Рада-дмс

Цитат: Гала

Не, Леноцхек, уопште се не ломи. Резање након спирома и термичке обраде постаје врло пластично и прилично чврсто.
Ол, да, ово је врло успешна и врло укусна опција. Копиле сам што раније нисам ценио овај купус.

А ја од њега већ дуго правим вариво од поврћа.

Гала

Ол, ти си већ напредни корисник, ја сам тек почетник.