Кинеско поврће у воку

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кухиња: кинески
Кинеско поврће у воку

Састојци

Било поврће! Ја имам:
Шаргарепа
Тиквице
Порилук
Семафор са паприком
Боја броколи,
прокулица, шпаргла
махуне. пасуљ, кукуруз
Раст. маслац укус
Ђумбир 5 цм.
Бели лук 5-6 зуба
Соја сос 3-4 кашике. кашике
Путер од сезама и кикирикија 1 кашика кашике л.
Свеже зачинско биље (копар, першун) 2 кашике кашике л

Метода кувања

  • Мало о сезамовом и кикирикијевом уљу. Топло препоручујем додавање бар једног од ових уља по мало. Због чињенице да су нерафинисани, приликом пржења ствара се мирисни дим који натапа поврће и даје укусу јела типичан азијски укус.
  • Дакле, прво треба да исечете све поврће, јер тада за ово неће бити времена. Ако је поврће замрзнуто, напуните га водом, након 15-20 минута ће се отопити и мораћете да га нежно исцедите. Шаргарепу, паприку, тиквице и празилук исеците на тракице. Све остало је по вашем нахођењу.
  • Кинеско поврће у воку
  • Бели лук и ђумбир уситните на ситне траке и помешајте са сецканим зачинским биљем.
  • Загрејте вок и улијте поприлично раствора. путер + неколико капи сусама и кикирикија, а на јакој ватри почињемо да пржимо поврће заузврат. Стављањем готове серије у велику посуду или шерпу. Вок је веома врућ, па поврће не можете оставити без надзора, врло брзо се пржи. Морате пржити до те мере да се поврће пржи споља, а унутра мало хрска, чувајући укус.
  • Кинеско поврће у воку
  • Кинеско поврће у воку
  • Кинеско поврће у воку
  • Кинеско поврће у воку
  • Беле шпароге су се понашале врло добро. Управо је имао неупоредив укус!
  • Кинеско поврће у воку
  • Имам такву планину поврћа!
  • Кинеско поврће у воку
  • Паприку препоручујем да пржите последњу, јер после ње на зидовима вок-а остаје танак слој прегорелог сока, али не треба га испирати, а додавањем мало уља убацимо нашу мешавину белог лука , ђумбир и зачинско биље.
  • Кинеско поврће у воку
  • Мешајте неколико секунди и залијте сојиним сосом. Покушавамо да мешамо тако да сос удари о зидове вока и тамо почне лагано да браон. Буквално траје 1 минут. Мирис ће одузимати дах.
  • Кинеско поврће у воку
  • Затим враћамо сво поврће у вок, мешамо и загревамо пар минута.
  • Кинеско поврће у воку
  • Затим склонимо са ватре, покријемо поклопцем и пустимо да се пива 15-20 минута, с времена на време мешајући, тако да је поврће засићено укусним аромама. Ако треба да посолите, додајте пар кашика сојиног соса, има бољи укус!
  • То је то, поврће је спремно!
  • Кинеско поврће у воку
  • Ово јело је укусно, топло и хладно, избор је на вама.
  • Може се послужити са пиринчем или, као што ја радим, са свињски резанци.
  • Кинеско поврће у воку
  • Пријатно!

Белешка

Поврће игра посебно важну улогу у савременој исхрани, садржи много витамина, минерала, елемената у траговима. Због тога је неопходно посматрати оне методе припреме и кувања, у којима ће губици у овим супстанцама бити минимални.
Поврће однето из врта или купљено чува се на хладном и тамном месту пре употребе. Што се свеже поврће једе, мање вредне супстанце ће изгубити. Чување поврћа у неприкладном посуђу (бакар, цинк, оштећена глеђ) доводи до губитка реза витамина Ц. Младо поврће није увек потребно гулити ножем - довољно је трљати га четком. (Не остављајте поврће дуго у води).
Прво поврће треба динстати, а затим само кувати.
Пожељно је додати воду или другу течност што је мање могуће.Поврће се кува у сувишној води само када се припремају супе од поврћа или када се прерађује поврће попут шпарога, трагуса и карфиола. У другим случајевима, морају се кувати у мало воде, иначе ће изгубити своју хранљиву вредност и атрактиван укус. Прво морате одржавати температуру од 100 ° Ц, а затим се може смањити на 75 ° Ц.
Делимични губитак витамина који се јавља током врућег кувања надокнађује се додавањем ситно исецканог свежег поврћа и зачинског биља готовом јелу.


Матаниа
Ооох ......, ја сам први за тако укусан обожавам такав кинески укусан !!! Дефинитивно ћу то учинити! Хелен, тастатура ми је била у кратком споју, облио сам је пљувачком ...
Елена Тим
Хвала ти, Таниусх, веома сам задовољан! Испробајте, заиста је доброг укуса!
Мар_к
Укусно, укусно !!! Волео бих да ово урадим !!!
Маркова мама
Елена Тим, Лена, дивно лепа и укусна! Волим ваше инспиративне фотографије, хвала! : росе: Нема вок, скуваћу је на тигању.
Елена Тим
Цитат: Мар_к
Укусно, укусно !!! Волео бих да ово урадим !!!
Хајде, Марисх! Имам читав вок ових ствари! И још један вок са резанцима!
Елена Тим
Инна, Веома сам задовољан хвала! Урадите то наравно на тигању, али само добро загрејте и пржите поврће у једном слоју. Тада неће дати сок и неће се покварити!
Елена Тим
ФСЕ! Спавам! Лаку ноћ!
Мар_к
јулиа007
Невероватно, укусно!
Лето
Хелена, само нешто - лепо, апетитно и насликано до детаља! Пратим све ваше рецепте, чврсто сам одлучио да се придружим бројним редовима ваших обожавалаца!
Хвала на рецепту, сељанко! Иначе, колико се не варам, и ми смо у прошлости били комшије - живео сам на Куиљук-4.
Манна
Ох, такође поврће ... па, онда сам надувао вапсцхе ... како је укусно, како волим такво поврће
Гала
Ленка - ноћна вила! Какво сам укусно поврће направила!
* Карина *
Ленцхик ово поврће се може јести са задовољством без резанци 🔗
* Карина *
Лен, имаш ли електрични вок?
Елена Тим
Девојке, пуно вам хвала! Ето, сад сам преплављен као Манниун, али само од комплимената!
Манноцхка, припреми, свидеће ти се, обећавам!

Цитат: Суммер
Хвала на рецепту, сељанко! Иначе, колико се не варам, и ми смо у прошлости били комшије - живео сам на Куиљук-4.
Здраво сународнице! Ја сам из првог низа! Дакле, заиста комшије. Ох, а кога не можете срести у вашој омиљеној Бреад Макер-и? Тако ми је драго!
Елена Тим
Цитат: + Гала +
Ленка је ноћна вила! Какво сам укусно поврће направила!
Хвала ти, Галиун, покушао сам!
Цитат: * Карина *
Ово поврће се може јести са задовољством без резанци
И наравно! Само их попијем и то са пиринчем. Али нудле ионако увек кувам, само из користољубља. Испоставило се позамашно, искрено!
Цитат: * Карина *
Лен, имаш ли електрични вок?
Не, Карин, обично, ставља се на бензин. Али ако имате добар електрични, онда то, наравно, можете и у њему. Главна ствар је да температура расте високо.
Манна
Цитат: Елена Тим
Манноцхка, припреми, свидеће ти се, обећавам!
Само морам да узмем све ово поврће, иначе бих кувао и јео већ два пута, заиста волим такве ствари
Елена Тим
Манн, звиждићеш касније кад га скуваш. Па питам се чиме храним људе овде!
Манна
Ни сами не покушавате, већ нам дајете све за дегустацију?
Елена Тим
Цитат: Манна
Ни сами не покушавате, већ нам дајете све за дегустацију?
Па, морам на некоме да експериментишем!
* Карина *
Цитат: Манна

Ни сами не покушавате, већ нам дајете све за дегустацију?
тако да она нема времена да проба кување и кување 🔗
Манна
И на крају крајева, главно је када? Ноћу
доплета
Ох! Ох! Дахтала је од одушевљења - не постоји одговарајући емотикон! Дајте брзо! Дај! Ипак, пошто нисте бацили чили, посипаћу га обилно бибером - и ... оргазам! Волим те !
Микхаска
Бог! Бог! Бог!
Невероватно поврће! Немам речи без речи!
Чак и од једноставне планине поврћа, почео сам да се мучим очекујући сутрашње путовање у метро ...
И завршна фотографија ... Нека врста кулинарског оргазма, заиста!
марланца
Елена Тим,
Мдаааа ..... .......без речи ... неке емоције ... Ленок ... .. па, зашто су добре, само поврће ремек-дело ...
Елена Тим
Цитат: доплета
и ... оргазам! Волим те !
Лорик, само твој аватар је почео да ме узбуђује!
Напушташ етно, оргазам са мном! Знате ме мање ... Почињем са пола ударца ...
И ја тебе волим! И ти то знаш!
Елена Тим
Цитат: микхаска
Кулинарски оргазам неке врсте, права реч!
Још један хумориста у нашој групи! И мислио сам да сам једини толико заокупљен!

Цитат: марланца
право ремек-дело од поврћа ...
Галиун, хвала ти, драга! Невероватно пријатно!
Цитат: Манна
И на крају крајева, главно је када? Ноћу
А када још стварати тајне бешчашћа? Токмо ноћу! Док сви спавате, не сумњајући ни у шта. Наивно
Сима
Фсе, имам биљни шок на кинеском. Већ осећам како се мења облик очију (вероватно образи притискају). Само је динстала купус и испекла питу, и ето ти. Па, бар не идите у ХП. Ускоро ћу имати више обележивача него дана у години. Лена, па, полако, па, спорије. Хвала вам огромно на рецепту! Јако ми одговара
лу_естрада
Хелена, каква укусна, лепота и солидна корисност.
Елена Тим
Хвала ти, Лиудоцхка! Заиста, корисност. Због тога волим кухање у воку. Све се брзо пржи, али унутрашњост је свежа!
СцхуМакхер
Пашћеш ... па сви могу!
Олиа_
Цитат: Елена Тим
Заиста, корисност. Због тога волим кухање у воку. Све се брзо пржи, али унутрашњост је свежа!
А ја немам вок, желим и ово поврће. Где трчати, куда ићи))))
СцхуМакхер
Ол, трчи до Ленке, она још увек има
Олиа_
да, мало је далеко док не потрчим, она ће већ све распоредити, гостољубива је код нас
Омела
Сласт! И заљубила сам се у свој вок ... У њему је испало врло укусно. Данас сам у њему правио и поврће. Показаћу вам мало касније.
доплета
Цитат: СхуМакхер

Пашћеш ... па сви могу!
Докторе Маша! Изненадио си ме! Где је твој ритам? Где је ваша деликатност и лепо понашање? Где је коначно ваша учтивост?
Цитат: Омела

И заљубила сам се у свој вок ...
И ја! Волим своје ... вокове!
СцхуМакхер
Ноууууууу! Радим !!! И ево га !!!!
Олиа_
Цитат: доплета
И ја! Волим своје ... вокове!
Девојке, који су ваши вокови? сада почео да гледам на интернету, а тамо, или саветују челик, прилично непретенциозног изгледа, ружан. Или уопште 11-20 хиљада је шта, ја сам ван и тако пристојно збуњен)))))
СцхуМакхер
У Икеи нормално и јефтино!
Елена Тим
Цитат: доплета
И ја! Волим своје ... вокове!
Лорик, иако те волим, али, доврага, задавићу те, попут Диздимоне, ако ми кажеш да имаш бар ТРИ вока! А за четврти ћу то одмах учинити! Имајте на уму, још вам нисам опростио соковник! Дакле, снажно филтрирајте чаршију кад одговорите на глупости. Па Лорик, па колико имаш воооокофф? Упит: Два или ... дављење?
доплета
Цитат: Елена Тим
А за четврти ћу то одмах учинити!
Цхесслово, кунем се добрим здрављем, појешћу земљу - само три! Пзхалста, не окрећи се Ателли!
Гала
Лорик, Била сам толико забринута за тебе!
Елена Тим
Цитат: СхуМакхер
Пашћеш ... па сви могу!
Ох, ти клистир од пет литара! Тако да?! Лааадно ..... моја освета ће бити страшна!
Ставићу вас у сатсиви!

Цитат: Олиа_
Девојке, који су ваши вокови?
Имам један швајцарски дијамант (онај са дијамантским премазом), а други је Рондел. Свидјају ми се оба.
Али, колико знам, Тефал има добре вокове, чак има и 28 цм, ако се не варам. Јефтино и весело.
Елена Тим
Цитат: доплета
само три
Трећу сте намерно купили! Шаубу на живце да играм! Да? Управо сам, претпостављам, отрчао до продавнице!
Елена Тим
Цитат: Омела
И заљубила сам се у свој вок ... У њему је испало врло укусно. Данас сам у њему правио и поврће.
Мора да сам га лизао!
СцхуМакхер
Тасха
Како сам скоро прошао поред такве лепоте?! Не, дефинитивно ћу себи направити поклон за ДР мог млађег унука, купићу вок. Али где то одложити? ...
Елена Тим
Да, Наташа, за њега кхосх није кхосх, али место је заиста потребно. Али он то заслужује, верујте ми.
Олга ВБ
Цитат: СхуМакхер
Пашћеш ... па сви могу!
Али само гледам и мислим да нисам способан за такав подвиг.
Нема вока и мене, а за њега је место у кухињи ...
Да будем искрен, након путовања у Кину дефинитивно сам одлучио да кинеска кухиња није за мене.
А онда Јеленка са својим кинеским наказама - како се одупрети?!?

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба