Мамине вафле (из совјетске прошлости)

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Руски
Мамине вафле (из совјетске прошлости)

Састојци

Јаја 3-4 комада
Шећер 1 чаша
Со прстохват
Сода 1/3 тсп
Маслац 180 -200 гр.
Скроб од кромпира 1 чаша
Брашно 1 чаша

Метода кувања

  • Припрема:
  • 1. Умутите јаја и шећер.
  • 2. Додајте сол и соду бикарбону, поново мешајте.
  • 3. Растопити путер. Охладите уље, сипајте у смешу и мешајте.
  • 4. Додајте скроб, мешајте.
  • 5. Додајте брашно, промешајте. Тесто ће испасти попут палачинке.
  • 6. Припремите Мулти-Бакер (инсталирајте РАМБ-13 плоче). Укључите мултибакер. Затвори поклопац.
  • 7. Када се упали зелено светло, отворите поклопац и ставите тесто на доњу плочу. Ширите 1 тбсп. л. без клизања у сваку ћелију, покушавајући да равномерно распоредите тесто по читавој површини, укључујући и углове.
  • 8. Затворите поклопац. Пеците 3,5 - 4 минута. Не црвени превише.
  • 9. Ставите готове колачиће на посуду.

Јело је дизајнирано за

20 комада

Време је за припрему:

брзо

Програм кувања:

Пекарски производи

Белешка

Овај рецепт сам пронашла у старој бележници моје мајке. Претходно је моја мајка правила ове колачиће у троугластом облику у посебном гвожђу за вафле, које је загревала на плинском шпорету. Пекач сам прилагодио за печење. Иако је облик сачуван, сада немамо гас :-). Све радимо на електричном штедњаку.
Колачићи су укусни! Покушајте, нећете пожалити!

Па ипак, тесто има тенденцију да се брзо згусне. Не брини. То неће утицати на процес кувања.
Фасетирано стакло.

СоНика
Анастасија, хвала, шта је уопште скроб?
кавминс
хвала, водим га у обележиваче
Настасиа78
Да, скроб, у Африци је и скроб :-). Има једну хемијску формулу, шта год да се каже. Комплексни шећер ... Али увек су правили само кромпир, и ја и моја мајка. Додао сам у сам рецепт ... Поделио сам ове вафле у мулти-пекачкој теми. Они који кљуцају похвално :-)
Октиабринка
Анастасија, Путер 1 паковање је колико, такође колико мл је 1 шоља?
Настасиа78
Додао сам га у горњи рецепт. Уље 180 - 200 гр. Фасетирано стакло.
СоНика
Анастасија, без кромпира или кукурузног шкроба?
Трисхка
Мамини рецепти, они су вероватно најукуснији, јер мамини!
Хвала на рецепту, узећу га!
Настасиа78
СоНика, скроб од кромпира. Додао сам је у сам рецепт.
СоНика
Хвала, срећан празник! Здравље!
Настасиа78
Захвалити. Срећни празници!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба