Бекхенд или бечки бекхенд (пилеће ноге)

Категорија: Јела од меса
Бекхенд или бечки бекхенд (пилеће ноге)

Састојци

Пилеће ножице
Похање
Јаја
Брашно
Гхее путер

Метода кувања

Управо ове пилеће ноге су познате као специјалитет бечке кухиње још од 18. века. Заправо, ово име може бити било који део пилетине, али кости морају бити уклоњене са дојке. Иначе, могу да послуже ноге и изнутрице, попут стомака, срца.
Све ово је у почетку добро поховано и пржено, увек у гхее-у, а затим стављено у рерну док не омекша.
Рецепт је једноставан.
Бекхенд или бечки бекхенд (пилеће ноге)
Прво маринирамо пилетину без коже, овде имате слободан избор, препоручују со, бибер и лимунов сок, узео сам и морску со са зачинским биљем, чили и уместо лимуновог сока балзамик.
Остављено да се маринира сат времена.
Бекхенд или бечки бекхенд (пилеће ноге)
Тада сам у тесту од тапера скувао све за панирање, јаја, брашно и презле. Узмемо ногу, уваљамо је у брашно, па умочимо у јаје и ставимо у похање, имам пекар, ставим је на решетку. Када су све ноге положене, поспите их презлом.
Затворите тесто и протресите га. Ноге су добро уваљане у презлу.
Бекхенд или бечки бекхенд (пилеће ноге)
Пржите ноге у гхее-у док не порумене. И прелазимо на дозу за рерну.


Направио сам у Ниниа Фуди, па сам их ставио на постоље, прекрио фолијом како се не би препекли и поставио на пола сата на 180 *.
Бекхенд или бечки бекхенд (пилеће ноге)
Ноге су добро пржене, укусне су.

Бекхенд или бечки бекхенд (пилеће ноге)


Татиана1103
Лереле, какву укусну пилетину волимо тим више. Покушаћу да брзо кувам
Рада-дмс
Како је укусна храна на веб локацији данас!
Лереле
Татиана1103, пробајте, стварно ми се свидео, таква кора одозго, унутра је мекана, све је добро испарило.
Рада-дмсНекако је нескромно хвалити себе, али свеједно ћу похвалити, све је испало укусно !!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба