Печурка солианка

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Куване печурке	3 Кг
Паприка	1 кг
Парадајз	1 кг
Шаргарепа	1 кг
Лук	1 кг
Раст. маслац	0,5 л
Сирће (сипајте по свом укусу, јер је мање могуће, покушао сам)	100 г
Шећер	1 кашика кашике
Сол, ловоров лист

Метода кувања

Печурка солианка 1
Исеците бибер, парадајз, лук како желите, за салату. Шаргарепу нарибам за корејску, али можете користити једноставну.
Све кувајте 3 сата. Ставити у тегле и смотати.
Уместо бибера, можете дати купус, мањи од 1 кг. Или га можете направити на пола са бибером и купусом.
Печурка сољанка 2
У тањир сипати 0,5 литара сунцокрета. Кувати 15 минута. + 1 кг. нарибана шаргарепа. Још 15 минута. чир + 1 кг. сецкани лук. Још 15 минута. кувати + 1,5 кг куваних печурки + 1 кашика (или 0,5 кашике, ко воли !!!!) сирће + сол. И кључајте 45 минута.
Распоредите по банкама и смотајте.
Испоставља се око 4,5 литара готове салате.

Белешка

Изгледа да још нисам излагао. А онда сам опет пао, па сам се сетио. Медене печурке су погодне, усиаки. Скувајте их и исеците на ситне комаде. Зими су ове две салате најомиљеније!

Укусно! (тј. пријатан апетит!)

целфх

занатлија , прихвати посао!
Солианка број 1

Хвала вам

занатлија

Јесте ли пробали? откривена количина соли? изгледа прелепо! И данас ћу размишљати.

целфх

Наравно да сам покушао. И топло и хладно. Врло укусно Али шта је са сољу? Имао сам 1,8 кг печурки. Сходно томе, смањила је пропорције. Прво сам ставио 1 тбсп. кашику соли, после пар минута сам је додао, али већ много мање од кашике. Укратко, занатлија, били сте у праву: морате покушати. Такође зависи од количине и укуса парадајза, количине сирћета итд.

занатлија

целфх, то је у реду, то је добро! Надам се да ћете зими уживати у јелу!

целфх

Данас имам једноставан оброк. Салата од кромпира и медене печурке. Па, ко је заиста желео да једе пржене пилеће кобасице.

И за једноставан оброк и чашу портског вина .... Не лажем. Хоћу луку. Осећао се топло и ведро. Шта сад? Лука за пиће је бескорисна, та весела држава се више никада неће поновити, јер један од главних услова није испуњен - старост. Попили смо ову луку у дворишту официрске куће. Велика компанија и флаша од три луке, пиће директно из флаше ... па ...

Па, о чему говорим о луци?
Оксаноцхка-артисте ! Ово вам још једном захваљујем на мешавинама са агарицама које желим да кажем!

занатлија

целфх, Ах, баш лепо!!! Веома ми је драго што ми се свидео рецепт. : цвеће: И ево парадокса. Испада другачије за све. А све зато што се поврће сече на различите начине. Кад га отворим, поставићу своју фотографију, упоредити је.

И скоро сам заборавио на луку!
У праву си, нећеш два пута ући у исту реку, а та бела лука никада неће бити тако укусна и опојна. е, где бих нашао бочицу са пићем које враћа ту чистоћу перцепције ... А ми немамо такав рецепт?

целфх

Цитат: Господару

Испада другачије за све. А све зато што се поврће сече на различите начине. Кад га отворим, поставићу своју фотографију, упоредити је.

Свакако ћу упоредити. Али мој облик реза је готово невидљив, јер се мешавина показала врло желатинастом. Све из ваше лењости. Шерпа од седам литара и у њу сам стрпао две канте медоних печурки. Да сам га кувао у три пролаза, резултат би био нешто другачији. Али је и даље врло укусно.