Сквош сос

А ја за себе такав сос од тиквица најесен куван у цртаном филму ((па, у замрзивачу постоје остаци кобачки од резаних дискова, остаци парадајза ..) у контејнерима и у замрзивачу .. Љапота! !!

А такав сос сам си скувао на јесен у цртаном филму (па, ту су остаци кобачки од исечених дискова у замрзивачу, остаци парадајза ..) у контејнерима и у замрзивачу .. Лиапота !! !

Или рецепт или веза до рецепта

А такав сос сам си скувао на јесен у цртаном филму (па, ту су остаци кобачки од исечених дискова у замрзивачу, остаци парадајза ..) у контејнерима и у замрзивачу .. Лиапота !! !

Да, можете ли нам рећи нешто више о сосу, поврћу кроз машину за млевење меса? зашто би била у замрзивачу?

И заправо немам никакав рецепт - пропорције су произвољне;) Мраз, рецимо, младе тиквице, како би их касније зими пунили, уклонио је средину. Тако да ове средине са неразвијеним семеном, „опушцима“ од тиквица, шаргарепе, парадајза који из овог или оног разлога нису погодни за конзервацију (сломљени, згужвани, презрели), луком, све измрвим и ставим у спор шпорет за „динстање ". Можете додати зачине или касније. када ће се користити, али по мом мишљењу, боље је одмах набавити поврће и зачине. Затим у контејнере за једнократну употребу и у замрзивач. Зашто у замрзивач? Па, прво, нема конзерванса, на пример, сирће или количина соли неопходна за дуготрајно складиштење.
Ако је потребно, извадим га и поново у цртаном филму - готови сос, остаје само да се ту баце полпете, јежеви, пуњене паприке, пуњене тиквице, донесу „по укусу“ и јело је спремно. Време кувања зими

Тетка Басиа, хвала на одговору. Дакле, можете је само сипати у тегле и одложити на лођу, иначе у замрзивачу нема довољно места. Правим кавијар од тиквица без сирћета, не стерилишем тегле с њим и имам га сасвим добро до пролећа. А сада ћу имати производњу без отпада.

Хвала вам на рецепту, врло једноставном, брзом и без отпада, сигурно ћу га испробати следеће године.