Сцарлетт
Цитат: Свеет-ланка

Здраво! Јесте ли додали нешто у рецепт уместо какаа? Тако да маса остане иста ... Само желим да наточим „Три чоколаде“, бојим се да нећу покварити торту - желим да наточим бело огледало)))
Нисам ништа додала, само узмите крему са максималним садржајем масти!
Свеет-ланка
Хвала Вам много! Покушаћу !!!
ДирлиМирли
Наталиа, хвала ти пуно на рецепту, све је врло укусно, све се тако добро слаже у торти, сви укуси су комбиновани, само нисам направила шлаг и ставила две кашике наранџасте корице
Надјачао сам твоју шифонску чоколаду и испоставила се и ова, заиста не могу да верујем да сам је сам испекао

Сацхерторте Оранге
натапит
згодан!
Ариска
Натасха, хвала ти пуно на рецепту. Дуго сам га имала у обележивачима и чинило ми се компликованим, али дуго сам се одлучила. Дуго моја породица није јела колач тако брзо, је изненађујуће брзо отишао, мада су веома размажени са мном око колача. Према томе, нема фотографије, једноставно нисам имао времена)) Наравно, направио сам своја прилагођавања рецепта, бацио сам 80 грама у чоколадно тесто, али врло добру чоколаду)), да бих уштедео буџет, узео сам ораси на пола, мало пржени и без љуске. И свуда где је додавала вотку, па, ја немам ликере. И додао сам лимунов сок импрегнацији. А руке нису дошле до огледала-фонданта, тачније, једноставно немам рам)), намазале га на врх остацима креме и посипале мрвицама са бочних остатака. Чини ми се да моја прилагођавања нису утицала на укус. ВРЛО укусно, укусније баш нигде. Девојке, одлучите се за ову торту, нећете пожалити. Одавно нисам чуо такве комплименте од својих најмилијих, а и мени се торта заиста свидела. Другова по укусу и боји, како кажу, нема, али чини ми се да ће се свима свидети овај колач! Огроман плус за аутора рецепта. Свакако ћу поновити торту, обећавам да ћу направити фоторепортажу.
багиррра
Наташа, а један високи колач неће испећи? затим исећи на 3 дела
П.С. залеђивање импресионирано
натапит
Цитат: багиррра

Наташа, а један високи колач неће испећи? затим исећи на 3 дела
П.С. залеђивање импресионирано

Не, једноставно је немогуће касније пресећи колач, а печење је тешко и дуго!

Ариска, Ирочка, Хвала што делите!
ВикаС.
Реците ми, можете ли налити крему на огледало? Прекрила сам торту тафитом без путера и желим слаг одозго, шта кажете? Захвалити.
ВикаС.
Молим вас, девојке, осветлите још једно питање: да ли је вода која долази по рецепту потребан за намакање желатина или се меша са кремом и кува? Веома, врло хитно !!!
багиррра
за намакање желатина
багиррра
Цитат: натапит
не, не за желатин, помешајте све заједно!
Извињавам се, погрешно сам разумео себе
ВикаС.
Сипао сам глазуру на врх тафте и јако се смрзнуо. Глазура украшава торту са минималним напором. Хвала на рецепту.
Илона
ух ... сад имам питање о води у глазури, ако се вода помеша са свим састојцима, у којој количини воде је натопљен желатин (немам чаршав) И још једно питање, ако узмемо 35 % креме и разблажите водом, онда можда одмах можете узети крему са мањим садржајем масти?
ВикаС.
Желатин (у праху) намочио сам негде у 2 кашике воде (да га покријем).
Шлаг сам урадио не чекајући одговор - помешао сам крему са шећером и какаом и схватио да нема довољно течности, дакле воде у смеши, а затим сам у одговорима видео потврду.

А што се тиче садржаја масти у креми .... можда ако узмете мање масног, а глазуру ипак разблажите водом, нећете добити тако богат укус. Или можда узети крему са мањим садржајем масти (да бисмо уштедели, али већу количину, тј. Крема + вода, али ми имамо само 21% креме) ?? Збуњен.
И заиста је ОГЛЕДАЛО.
Илона
не, па, ако је крема мање масна, онда су мање густа, течнија, можда тада нећете морати да разређујете, али нећу експериментисати кад размислим, урадићу како је написано да бисте добили исту одличну опцију. Ово само филозофирам, али неопходно је доћи до дна истине ...
натапит
Намочите желатин у праху тако да га вода покрије и набубри, у реду је ако остане мало више воде - то неће утицати на квалитет глазуре!

Илона, добро сте разумели, радите тачно онако како је написано! Боље без аматерских перформанси и промена!
Молимо вас
Веома лепо
олесиа555
Девојке, а како се ради бела глазура? Бела чоколада уместо какао?
багиррра
Покушао сам да направим белу глазуру без какао, са мало креме. поред протеина изгледа жуто. Мислим да ће бела чоколада само погоршати ситуацију
натапит
Девојке! Рецепт за белу огледалну глазуру можете пронаћи ОВДЕ - Опера у белој торти

Мореллетх
Лаку ноћ! Можете ли ми рећи како да узмем исту количину желатина у праху као на тањирима? Управо сам прочитао да овај други има 1,5 пута више гелирајућих својстава.
натапит


Цитат: Мореллетх
Лаку ноћ! Можете ли ми рећи како да узмем исту количину желатина у праху као на тањирима? Управо сам прочитао да овај други има 1,5 пута више гелирајућих својстава.

не, они су потпуно исти, тако да више нема потребе.
Мореллетх
натапит, хвала! 🌹
ЕленаС
натапит, Наташа добро јутро. реци ми како да печем такав колач само округло? Мислим, шта је са печењем бисквита? Добро мислим ... ако је и бисквит печен у слоју, а затим га извадите и исеците кругове прстеном потребног пречника ... па саставите према вашем рецепту ... хоће ли успети?
натапит
Цитат: ЕленаС
ако је и бисквит печен у слоју, а затим га извадите и исеците кругове прстеном потребног пречника ... а затим саставите према вашем рецепту ... да ли ће то успети?
да, али биће превише отпада и тешко је исећи тачно 3 колача. Нацртајте кругове жељеног пречника и пеците сваку торту одвојено како бисте избегли отпад. срећно!
Елена_Камцх
натапит, Наташа, заиста ми се свидела глазура у овој торти! Већ неколико пута.
Можете ли ми рећи како ће се понашати са кремом од путера? Могу ли нацртати цвеће на њему?
натапит
Хелена, Не знам....
Елена_Камцх
Да ли је вредно експериментисати? Ако покушам, написаћу ...
натапит
Хеленако не ризикује је ...
Елена_Камцх
Натасха, Покушао сам тако ... на скроман начин ... Али експеримент је био успешан, мислим. Ништа се глазура нигде није оклизнула
Дакле, може се користити уљна крема
апрелинка
Натасха! први пут пре недељу дана, боравећи у Санкт Петербургу, пробали смо Сацхер торту.
У принципу сам претпостављао да се мојој ћерки то неће посебно свидети. чоколадна торта са џемом од кајсије. све исто суво.
али ово је Сацхер!
Не волим Праг из простог разлога што не могу да једем чоколадну крему од шарлоте.
Па, не могу, то је све. нарочито кад се топи

и сада мислим да морам да смислим нешто са Сацхером како би моја породица била укусна

а бицикл је, испада, већ измишљен ...

много вам хвала! рецепт чудо! и сјајна крема!

чим скувам - дефинитивно ћу се одјавити !!!!
Зеамаис
Цитат: натапит
Желим да обратим посебну пажњу на глазуру! Рецепт је пронађен на сајту на енглеском језику и први пут сам га тестирао, закључак је чудо! Укусно, једноставно, лако! Фотографија приказује како се желе и цвет наранџе огледају у њој!

Нећу се сада замахивати целом тортом, дршке још нису веште, али заледила ме је ова глазура
И све је успело!
Брзо, једноставно и једноставно.
Наравно, рука ми је задрхтала неколико пута, а кутлачом додирнувши торту поставићу свеће на видљиве мрље,
али се ипак огледа!

Хвала Наташа!

Сацхерторте Оранге

Остали рецепти у одељку „Сацхер (колачи)“

Сацхерторте или Сацхерторте торта
Торта "Сацхер" или "Сацхерторте"
Сацхер торта
Торта "Сацхер"

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба