Смокве са горгонзолом у прстену

Категорија: Кулинарски рецепти
Смокве са горгонзолом у прстену

Састојци

Смокве свеже (смокве) 4 ствари.
Пршута на танке кришке 4 ствари.
Горгонзола долче (плави сир) 8 чл. л.
Балзамично сирће (сос) 2 кашике кашике л.
Пахуљице црвене љуте паприке 1/3 тсп
Маслиново уље 1 кашика кашике л.
Листови босиљка (опционално, за декорацију)

Метода кувања

  • Питао сам се шта да кувам од смокава, које су повремено (а и овај случај - Марина Твист, која ме је завела својим дробљењем смоквама) стекле много. Пронашли смо диван рецепт од Анн Буррелл, који је непристојно добар (укус је божанствен!), А такође и безобразно лак за припрему. Желим да то поделим са вама.
  • Загрејте роштиљ (у рерни, електричном роштиљу, тигању или на крају само тигању са дебелим дном).
  • Док се загрева, одсеците репове смокве (они ће ометати умотавање шунке), смокве преполовите по дужини.
  • Прстом гурамо сваку половину (пулпу) у центар да направимо удубљење, улијемо мало мање од 0,5 тсп. балзамични сирћет (имао сам згуснути балзамични сос).
  • Смокве са горгонзолом у прстену
  • Прережите кришке пршута (суво сушене шунке) на пола по дужини да бисте добили уске траке.
  • Смокве са горгонзолом у прстену
  • На смокве посуте балзамиком ставите отприлике кашику сира (без врха) и поспите пахуљицама љуте паприке.
  • Смокве са горгонзолом у прстену
  • Сваку половину замотајте траком пршута, шунку поспите спрејем са маслиновим уљем (можете је премазати четком).
  • Смокве са горгонзолом у прстену Смокве са горгонзолом у прстену
  • Печемо испод роштиља (или пржимо са свих страна) 6-8 минута.
  • Пекла сам у рерни под роштиљем на највишој температури, на плеху обложеном папиром за печење.
  • Приликом сервирања попрскајте балзамичним сирћетом или, попут мене, сипајте сок пуштен током печења као сос. Украсите листовима босиљка (по жељи).
  • Смокве са горгонзолом у прстену
  • Како је укусно!

Јело је дизајнирано за

2-4, - зависи од апетита

Време је за припрему:

15 минута

Програм кувања:

Роштиљ (било који - рерна, тигањ, електрични гр.)

Национална кухиња

Италијан

Белешка

Овај рецепт сам пронашла од своје вољене Анн Буррелл (Американке, кувара).
🔗

Постоје многе варијације комбиновања смокава са сиром (углавном козјим сиром) и шунком: салате, хладне грицкалице, брускете, пице. Али верујте ми, заједно са балзамиком, који побољшава смирени укус смокава, хрскаву суву шунку и тачно кремасто плави сир Горгонзола, са зачињеним афтертасте-ом, ово је нешто! Обавезно пробајте!

Марусиа
Арка, је ли ово топло или хладно предјело?
Арка
Вруће! Још више!
Штета, немамо такав одељак, па сам морао да га објавим овде
Марусиа
Хвала на рецепту. Припремам италијанску забаву, па рецепт узимам на мени !!!
Твист
Како је укусно!
Сестра!
Ароцхка, за недељу дана мој супруг долази са службеног путовања, биће нешто што ће га изненадити, размазити!
Арка
Цитат: Марусиа

Хвала на рецепту. Припремам италијанску забаву, па рецепт узимам на мени !!!
Забава је одлична! И италијански и још више!

Цитат: Твист

Сестра!
Ароцхка, за недељу дана мој супруг долази са службеног путовања, биће нешто што ће га изненадити, размазити!
Али све је то због вас, тачније вашег распасти се! Толико смокава остало (само половина је појела)! Не знам где да закачим
МариС
Ароцхка, какво изврсно јело! А како укусно ...
И фотографије изгледају невероватно - гурмани неће одољети!
Твист
Али све је то због вас, тачније због вашег распада!
Кажу да постоји сребрна облога. Погледајте какву сам укусну храну припремио. Сад морам да потражим пршут
Мерри
Супер ужици !!!
МариС
Цитат: Твист

Кажу да постоји сребрна облога. Погледајте какву сам укусну храну припремио.А сада морам да потражим пршут

Такво месо се продаје и под именом Прсут (некако у црногорском стилу). У недостатку, може се заменити сланином са великим меснатим пругама, уклањајући њене масне делове ...
Наравно, пршута, сушена на планинском ваздуху под сунцем, је боља !!!
Арка
У принципу, било која сува сува шунка, стара, не мекана, биће довољна
Олесиа425
Па, Ара! Па, заводница! Љубим те у сваки твој зелени образ! Хвала на укусној посластици !!! Отрчао сам до метроа по састојке који недостају.
Арка

Олесиа, посебна хвала на пољупцима, зелени образи су постали црвени
Сигуран сам да ће вам се свидети и ове уврнуте функције
Моја следећа серија је већ под роштиљем
Јешћу и размишљаћу, где другде да поставим под кутије са смоквама
Александра
Направите сладолед
Сцопс сова
Какву лепоту узимам у пањице и њега и рушим се, али не знам да ли постоји још која смоква? Видео сам то пре неки дан, али данас више нема. Убијте госте на лицу места
Арка
Цитат: Александра

Направите сладолед
баш тако! Смоква (главна ствар је одлучити о нагласку)
Цитат: Сцопс сова

Какву лепоту узимам у пањице и њега и рушим се, али не знам да ли постоји још која смоква? Видео сам то пре неки дан, али данас више нема. Убијте госте на лицу места
Нежно их убијте
Александра
Арочка, годинама сам правио прераду рецепта Д. Леибовитза из књиге Савршена куглица - испало је да је сладолед сјајан! само што нисам записао сам рецепт и није чињеница да се сећам)))


Смокве са горгонзолом у прстену
Сонадора
Ароцхка, Вов! Како софистицирано и једноставно!
Можда овде неће бити најтежа ствар прождерати натрпати све на путу од фрижидера до стола.
Арка
Цитат: Александра

... сладолед се показао страшним!
Чак ни не сумњам, Александра! То радиш са сладоледом! Вау!

Цитат: Сонадора

Ароцхка, Вов! Како софистицирано и једноставно!
Можда овде неће бити најтежа ствар прождерати натрпати све на путу од фрижидера до стола.
Манка, насмејала ме до суза
Да, готово немогућ задатак
Антоновка
Грађани, шта се то ради - има пршута, горгонзола је готова (волим је), али не могу да купим нормалне смокве - тако се све завршава!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба