Јетрена паштета са печуркама

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Јетрена паштета са печуркама

Састојци

Говеђа јетра 500г
куване дивље печурке (могући су и шампињони) 300г
маслац 200г
лук 2 ком
шаргарепа 2 ком
со укус
шећер укус
млевени црни бибер укус

Метода кувања

  • 1. Исеците јетру на мале коцкице и пржите на путеру док не порумени, а затим динстајте испод поклопца 15-20 минута.
  • 2. Кувајте печурке 40 минута. Можете користити одвратне смрзнуте печурке.
  • 3. Лук нарежите на коцкице, шаргарепу грубо нарибајте и пржите док не омекша.
  • 4. Прођите јетру са луком и шаргарепом и 100 г путера кроз млин за месо.
  • 5. Масу посолите, побиберите и поново уситните са завојима. Све добро измешајте и охладите у облику.


Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба