Шашлик у тегли

[Лена]

Лена, испао је укусан
Још увек имам роштиљ у Москви, нисам га одвукао на дачу и не би болело

[В-тина]

Тако сам успео! Већ се хвалио у две теме.

Јуче сам, у оквиру савладавања нове рерне, покушао да направим ћевап у тегли према рецепту са нашег форума - рећи ћу вам укусну ствар.

Комаде меса сам наизменично замењивао колутовима патлиџана и тиквица, тиквице су биле ољуштене, патлиџан са кором и без икакве обраде, нисам ни солио, већ сам га исекао на попречне кришке дебљине 1,5 цм, кувано 1,5 сати, али месо је испало најнежније, поврће је мекано, пећница је чиста.

Купио сам ћевап готов, од свињског меса, од (заборавих којих) ... тобогана, месо је било врло пристојно, без масти и мало филмова, али у готовом ћевапу од њих није остало ништа. Испоставило се да је месо необично укусно, не кувано ни пржено, са кором, већ мекано. Иако је у великој мери опао у запремини и чорба је процурила у теглу за два прста, месо није постало суво. Само ми велика тегла не стане у микроталасну пећницу, урадио сам то у двособном стану и има довољно места за нас двоје, али са „додатним устима“ можете да ставите неколико лименки одједном .

Ражњићи су направљени од бамбусових штапића, одломио сам сувишну дужину, испод тегле ставио малу силиконску простирку од Фикприце-а, иако је потамнела, али није застрашујуће. Главна ствар је да је резултат био врло задовољан, иако је у почетку било сумњи.

В-тина,

[Галина]

Галина, ура, драго ми је што рецепт није разочарао. Јуче смо имали и роштиље, међутим, на улици нас време није разочарало, али ако киша пада, онда често и кувам тако