Кавијар од цвекле (Панасониц СР-ТМХ 18)

[Умка19]

Умка19, Људмила, добро здравље!

[Хелена]

Хелена, али није покушао, да ли ће се чувати у фрижидеру или, рецимо, у стерилној тегли да се затвори?

Може се чувати у фрижидеру неколико дана, више се не задржава.
Нисам затворио тегле, зими је свеже поврће. Сада тражим укусну салату од цвекле за зиму.

Пронашао сам га, копирао свој рецепт са другог ресурса.

Салата "Здравље"
Цвекла 2 кг
шаргарепа 1,5 кг
црни лук 1,5 кг
Бугарска црвена паприка 1,5 кг
сол 2 кашике. л. са тобоганом
1 шоља шећера
сирће 9% 100 г.
рафинисано уље 1 шоља
бибер по жељи

Веома укусна зимска салата, названа "Здравље", видљива је по њеном утицају на тело. Још један мој омиљени зимски препарат.
Тежина поврћа узима се у чистом облику.
Исеците поврће на танке траке.
У великој шерпи пржите лук док не омекша, а затим додајте шаргарепу и динстајте испод поклопца док не омекша, а затим додајте репу, со (тако да цвекла пусти сок) и динстајте испод поклопца око 40 минута док цвекла не омекша. Важно је да је репа динстана и врло мекана.
Кад је цвекла спремна, додајте слатку паприку исечену на траке и динстајте још 15 минута испод поклопца.
Додајте шећер, сирће, ако вам треба још соли по укусу, динстајте 5 минута.Можете додати љути или црни бибер (нисам додавао).
Салату поређајте у стерилисане тегле, покријте куваним поклопцима, заврните и умотајте у ћебе док се не охлади.
Веома укусно, благо кисело слатко, богатог укуса.
Излаз је око 3 литре.

[Хелена]

Хелена, ево велико хвала, урадићу оба ваша рецепта

Еленка, волим и репу, скоро тако кувану - без шаргарепе нисам мислила да може да се додаје. Покушаћу и са шаргарепом, мислим да разлика неће бити основна. +1 због подсећања.

Ленусиа, ​​тако сам и урадио, толико је прошло од мог поста. Хвала ти, драга, јуче ме је случајно увело у твоје рецепте.

Вика, главно је шта је урадила! ))) Добро здравље!
Хвала на повратним информацијама!

[Леноцхка]

Леноцхка, пуно вам хвала на кавијару !!! Припремио сам 1/2 дела рецепта у Панасониц СР-ТМХ10АТВ, следећи пут ћу то урадити у израчунавању 2/3 рецепта, иначе је испало мало ... Хвала на рецепту и технологији кувања! !!

Људочка, добро здравље!

[Еленка]

Еленка, хвала на рецепту за кавијар од цвекле! Припремљено, врло укусно!

[Хелена]

Хелена, добро здравље!

[Еленка]

Хвала што сте подсетили на рецепт, укусан је!
Еленка, Мислим да се нећете увредити ако му додам нешто (ваш рецепт ће постати још лепши): Такав кавијар припремам већ дуги низ година, па имам нешто да кажем.
Цвекла воли све врсте „адитива“: сусам, ораси (згњечени, али не млевени), суве шљиве, чак и суво грожђе и суве кајсије. У охлађени кавијар такође можете додати било који нарибани сир - такође је укусан! Сваки пут мало другачији, нови укус.

[ТАТбРХА]

ТАТбРХА, Нећу се увредити. )))
По мом мишљењу, са адитивима је ово друго јело. Укус се веома разликује, прилично светли адитиви. Можда ће неко бити укусан.
Обожавам кавијар од цвекле, скуваћу га.

[Еленка]

Еленка, врло укусно упркос чињеници да сам се случајно пресолила, чак три прстохвата соли, занела. Али пошто још увек не једем хлеб ... Ставио сам отприлике 3/4 готовог кавијара у фрижидер, а остатку додао хељду и воду и испало је необично укусна мрвичаста хељда.
Па, савет ТАТбРХА узети на знање

Често кувам и овај кавијар! Ми је волимо!