|
Миранда
 Испробавши апарат за вафле за белгијске мекане вафле, одлучио сам да га упоредим са апаратима за вафле за танке вафле. Иако бих и даље назвао Боманн ВА 5018 гвожђе за вафле гвожђем за вафле за средње валове (у дебљини).
Да сам имао избор - само једно гвожђе за вафле, а у исто време пре тога не би било никога, тј. Морао бих да бирам са слике, затим бих изабрао белгијске вафле. Јер су лепи, укусни, подсећају на одмор у Европи. А танке или средње су некако попут обичних. А одабиром овог гвожђа за вафле никад не бих сазнао колико су укусне остале вафле.
Није да су неки гори, али неки су бољи. Једноставно су потпуно различити! Али кренимо редом.
Дакле, произвођач вафла Боманн ВА 5018.
Спецификације:
- Снага 1200 В
- Управљање - механичко
- Велика радна површина (Ø око 18 цм) са нелепљивим премазом
- Контрола температуре
- Заштита од прегревања
- индикатор рада
Мала слатка кутија
На широким странама налазе се исти цртежи и натписи на различитим језицима.
На уским странама налазе се детаљније информације на различитим језицима, укључујући руски.
Сама пегла за облатне спакована је у врећу и заштићена пеном.
Пена је чврсто постављена, па је тешко доћи до ње.
Али то је добро. Кутија садржи и упутства, наравно.
Између површина налази се заштитни материјал.
Жица такође није дуга - 70цм.
Површине држе заједно осовина и опруга. А врх је помало климав.
Прво сам помислио да се можда ос померала, чак сам и тамо осветлио батеријску лампу да видим. Али касније, када сам почео да печем, схватио сам да је све урађено намерно, све је било смишљено.
Чињеница је да када сипате тесто, поклопац се лагано подиже да потпуно покрије тесто, за ово постоји лагана реакција. Без ње би супротна ивица била слабо притиснута и печена.
Гумиране ноге подижу гвожђе за вафле.
Свидело ми се, површина стола се не загрева.
Ова пегла за вафле такође зна да стоји усправно и заузима мало простора, па је погодније за чување.
Испод је стандардна налепница за било коју технику са подацима о одређеном моделу.
И рупе за вентилаторе.
Упутства на различитим језицима, на руском само 5 страница.
Исти рецепт са 5 жуманца као и Цлатрониц.
Чудно је што се нуди тако незанимљив рецепт. Једини негатив који сам нашао.
Изнад је термостат и две сијалице.
Црвено светли кад га прикључите. Зелена означава да је грејање у току. Постигавши подешену температуру, зелено светло се гаси, а чим се температура промени, поново ће се упалити, показујући да је грејање у току.
Пре прве употребе гвожђа за облатне, потребно је да га прикључите, подмажете површину уљем, подесите на максимум и оставите 10 минута. Можда постоји страни мирис и то је нормално. Затим га искључите, пустите да се охлади, обришите површину, поново подмажите - и можете да печете. Али, из сигурносних разлога, произвођач не препоручује да једете прву облатну - на њој могу бити остаци индустријског мазива.
Они. потпуно исти принцип као и апарат за вафље Цлатрониц ВА 3606
Ово сам детаљно описао у први преглед
И сада је гвожђе за облатне већ спремно за употребу, толико сам био жељан печења да сам заборавио да фотографишем како сам сипао тесто за прву облатну. А кад сам се сетио, она је већ пекла, осетила се пријатна арома и ружа од паре (видите ли пару на фотографији?)
И ево прве облатне.
Ммм, укусно! Црунцхи!
Нисам могао да га увучем у цев, али ни ово нису танки вафли. Али то се може лепо урезати у срца. Али свиђа ми се свуда около.
И сликао сам други део
Дефинитивно ми се свидело да тесто прелијем овим гвожђем за вафле.
Прво, довољно је сипати у средину, а након затварања поклопца, тесто ће се дистрибуирати само. Друго, ако је недовољно испуњен, неће постојати савршени цвет срца, али ако је преливен, тесто се неће сипати из гвожђа за вафле, већ ће се сакупљати у бразди око цвета.
Видите, овако изгледа прелив.
Ако сам тренирао белгијске вафле и одабрао оптималну количину, онда се уопште нисам бринуо око тога.
Пече се једнако добро са обе стране.
Ево негативне стране
Врло брзо сам испекла малу хрпу вафла.
Свака вафла трајала је око 4 минута.
***
А сада бих желео да поделим утисак о две пегле за вафле одједном.
Овако изгледају два произвођача вафла - Боманн ВА 5018 и Цлатрониц ВА 3606
Тестирао сам их готово истовремено и користио исти рецепт, посебно за упоређивање укуса.
Форма је битна!
Од истог теста испали су потпуно различити вафли.
У структури, укусу, осећају у устима.
Одувек сам се питао како Италијани осећају тестенине.
Совјетска кухиња се буквално разликовала у неколико врста: дуга тестенина, кратка тестенина, коврџава тестенина.
Италијани разликују свих 50 нијанси. сива паста.
Можда ће рећи: „Данас не желим Фусилли (спирале), али желим Фарфаллу (лептир лептир).“ Па, добро, ово је разумљиво, облик је другачији, на различите начине се комбинује са сосовима и осећа се у устима.
Али како разликују када су Таглиателле (равне танке резанце ширине 5 мм) и када је Феттуццине (танке резанце широке 7 мм) за мене је мистерија. Не осећам ову разлику од 2 мм. Из једног теста једноставно исеку исту дужину и дебљину, само се ширина разликује за 2 мм.
И тако је било док италијански супруг моје пријатељице није истовремено кувао Таглиателлу и Феттуццине. Био сам запањен! То су заиста различита јела!
То је отприлике исти осећај који сам доживео и када сам пробао различите вафле од истог теста, направљене од различитих произвођача вафла. Иако су разлике између њих, по мом мишљењу, и даље веће од разлика у тестенинама.
Белгијски вафли, иако хрскави, и даље су мекани, ближи бисквиту. А срца су оштрија. Поготово кад се охладе.
Не могу да изаберем који је бољи. Они су за различита расположења, различите сосеве.
Стога не могу да препоручим ниједног. И једно и друго је добро.
Па, схватио сам да не могу са једном или две „пекарске робе“.
Наравно, „печени производи“ нису неопходан уређај, али су веома пријатни, и зато ћу их и даље добити. Већ знам и коју колекцију желим да сакупљам.
Дискусија произвођача вафла на форуму.
|
