|
 Па, Светлана је имала потешкоћа. Цео живот припремам јела руске кухиње. А тада је било потребно знање о припреми немачке кухиње. На крају крајева, Светлана се удала за Немца. Први пут кад јој је дошао у посету, веома је похвалио њен боршч и кнедле. Али за столом је имао досадан израз лица. И Светлана је одлучила да надмаши себе
А за ово је било хитно потребно припремити јела немачке кухиње. Избор је био мали. Али бар савладајте ова једноставна јела. А онда је Светлана преварила. Одлучио сам да заменим јела немачке кухиње литванском. Производи су исти, али јела су мало занимљивија. И ово је она припремила:
- Чајна кобасица, пуњене печуркама... За припрему овог јела довољно је имати 500 г чајне кобасице. Сече се на комаде и пржи са обе стране, пуњено млевеним месом од печурака. Да бисте то урадили, скувајте 100г печурки, исецкајте, додајте, лук, со, бибер и све се пржи у уљу. Добијено млевено месо ставља се у средину куване кобасице.
- Пивска супа... Црни хлеб се осуши, стави у воду, додају се зачини, кувају, филтрирају кроз сито. У ову смешу се сипа 250г пива. Загрејана маса зачињена је павлаком са жумањцима, сољу и шећерима. Двопек са сиром и белим хлебом служи се када је супа готова.
Али Светлана је одлучила да је послужи уз супу куглице харинге са сиром... За ово, тврди сир и филе харинге увијен кроз млин за месо, додан брашно и поново увијен. Добијена маса је остављена неколико минута, а затим сам од добијене масе направила комаде и пржила у дубини. Готове куглице су посуте сољу.
Када је дуго очекивани гост окусио сва јела и насмешио се, Светлана је схватила да ће бити дивна супруга. А будући муж јој је признао да без пива, сира и слане рибе једноставно не могу да замисле свој заједнички живот.
Јулиа Викторовна
|
