Апарат за хлеб Горење БМ1400Е (страна 4)

Да, видим вас на многим форумима.

: гирл_данце: Поздрав свима, напокон сам себи купио ХП на поклон за НГ !!! Сан љубавнице се остварио))) Печем хлеб у плинској рерни око 2 месеца, печем са киселом тестом, сад пробам у ХП, + векна у рерни. О резултату ћу писати касније.

Наталиа је супер !! Честитам))
Наш ХП је добар, само немојте у њему кувати џем, иначе ће се канта погоршати)

Добар дан!

Бирам пекару за себе и родитеље (то значи да ми требају 2 одједном) ..
Не могу да бирам између ове, која је, како кажу, двострука од ове - 🔗 ..
Такође постоји слична пећ (2. облик, функције), али у пластичном Бинатоне БМ-2169 🔗

Волео бих да чујем неколико одговора о овој пећи - (упоредите + и -):
1) Да ли је могуће самостално програмирати печење, сјећате се?
2) ко је користи више од годину дана, како се осећа?
3) Да ли има гумену заптивку између осовине и кашике? кажу да се ова гума скупља под температуром, а затим течности теку, лопатице одлете ..
4) Зар не можете да кувате јогурт на њему?
5) Да ли постоји одложени почетак?
6) како се меси, јако? Неки људи пишу да се тесто не меша добро у двоструком калупу.
7) Бучно?
Да ли се добро пече?
9) шта нам још можете рећи добро и лоше?

чекајући одговоре ..
Хвала унапред...

Добар дан! Купио сам ову пећ. Ово је друга пећ у мојој пракси, покушао сам да је испечем није успео. Прочитао сам целу тему, али нисам могао да пронађем одговоре на своја питања.
Како распоредити месилице тако да месе са осмицом, како сам разумео са фотографије, свако има лепињу која се састоји од 2 дела и нема сврхе чекати једну велику лепињу. Увек ћу пећи у једној канти, коју тежину да изаберем да бих доспео до високог хлеба. Где другде можете научити основе и рецепте за програмирање вашег програма, од рецепата за друге пећнице? Поделите своје искуство?

Овај модел сам купила због велике векне од 1400 грама и металне футроле .. Печем хлеб већ 3 године, имам искуства. Донео кући, положио састојке, укључио га. Када мешате, погон ради врло бучно; током печења релеј за одржавање температуре шкљоцне тако да га можете чути у крајњем углу најудаљеније собе. Бели хлеб је испао са утонулим кровом и није био печен, што никада није успело на мојој старој ТАЈНОЈ. Покушао сам поново на „Мојем програму“ бр. 12, али током програмирања схватио сам да су могућности овог програма врло ограничене. Генерално, резултат је исти. Мислим да модел није успешан, лоше се пече, однео сам га у продавницу.

Поздрав свима! Размишљам о замени Кенвоода, уморан сам од промене вечно пропуштајуће канте ... Реците ми како стоје ствари са ХП Горение - колико брзо теку?

Добро вече свима. Пре недељу дана постао сам власник овог чуда од Бурнинг 1400, али не могу да се спријатељим са њом ... помозите ми саветом ... пре тога је постојао Панасониц 2702, хлеб је први пут набављен и било је без проблема да није било производног брака ... први хлеб није нарастао и био је бел - одврнули су шраф и почели да браон, али проблеми са подизањем хлеба су остали ... испекао сам 5 различитих рецепата - али резултат је исти ... Ево хлеба по првом рецепту из ове гране (само вода је направила 300 мл и 60 мл серума)

Ирене, у овој пећи је већа канта. А да би хлеб нарастао, као у Панасоницу, треба вам још брашна.
На пример, 600 гр.
У Панасики је канта мања, па се хлеб пење више.

чињеница је да овде на 600 гр. брашно ... ради овај рецепт
Вода - 300 мл.
Серум 60 мл
Сол - 2 кашичице
Шећер - 2 кашике. л.
Биљно уље - 2 кашике. л.
Пшенично брашно - 600 гр.
Квасац - 2 кашичице

Ирене, можда је то брашно?
Генерално, имате добру мрвицу.
На крају последњег доказивања, обично зауставим пећ и пустим хлеб да се попне.
Програм нема довољно времена.

Тако се уздиже за само пола канте ... и још нисам покушао да га одложим ... ако застанете, нећете добити јутарњи хлеб ... а Панасониц је имао сасвим другу мрвицу ... моје домаћинство није срећно ... муче ме, а ја сам КП па добијам бујни хлеб ... мислим да савладам 12. програм и поставим свој режим, али не знам колико дуго да поставим који програм за подешавање? ... али увек сам користио исто брашно ... почињем да се нервирам .. не нека срећа ... толико волим ову компанију (сви уређаји у кухињи сагоревања), али не могу да нађем заједнички језик са овим ХП-ом

Ирене, Ја сам такође са њом, онда сам пријатељ и хлеб је предиван, тада нисам пријатељ и хлеб не иде)
Колико га имам и још увек тражим заједнички језик.
Понекад ни сам не разумем зашто се овај пут злеб није високо попео))

Веома сам задовољан својим произвођачем хлеба, пече се супер и укусно)) једноставно нисте имали среће и могло би се догодити са било којом компанијом. Борк, није најбоља опција, према критикама, а читао сам лоше критике о кенауду. Дакле, на вама је))) Своје не бих мењао за било које друге.
Не користите главне рецепте из приложене књиге, већ их преузмите са форума.

То је оно што особа правилно пише - ни у ком случају не узимајте рецепте из пасоша машине за хлеб. Потребно је радити са тестом, као што је бака радила са кашиком, радити око 6 сати. Укључите осми програм и месите тесто 1 сат и 30 минута. Затим поновите још једном. Узмите тежину брашна од 500 до 700 и тада хлеб више неће бити затворен. Па шта ако је пећ 1000-1200-1400? Мора се поделити на пола, па чак и килограм теста може бити завршен на столу. И сам сам прошао метод грешке. Прва пекарска роба била је искључиво у односу на голубове. Али голубови су рекли, ако нам ово поново срушите, биће великих проблема (ахахахахахххх)

Идем да купим ову рерну. Али испећи ћу 90% ражи, грубе пшенице, ољуштеног брашна и искључиво без квасца. Ова рерна је погодна за ове сврхе, да ли неко пече хлеб без квасца?

_аниа_, Овде дискутовано хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=348427.0

сазалектер, Добро вече! Данас сам приметио да је мој вољени ХП почео да се вруће напољу. Молим вас реците ми који би могао бити разлог. ХП Горење БМ1400Е

албинкус, Тешко је рећи, могуће је претпоставити клинање ротационих јединица у кашици или у ХП-у, због тога се мотор прегрева.

сазалектер, хвала на савету, да ли да га раставим? Само живим у Џорџији и сумњам да ће овде бити тај кп сервис

албинкусВи сами вероватно нећете ништа учинити. Увијте за лопатице са извученом кофом, ротација треба да буде довољно слободна, без непотребног напора. Ако се препише, канта за замену. Можете поново покушати да га купите преко овлашћеног сервиса. На форуму постоје методе поправке, али су прилично сложене, требаће вам мајстор, барем код куће.
Заборавили сте да појасните да ли се загрева током гнетења или печења? Ако је то нормално током печења и колико дуго је купљено? Ако се загрева током гнетења, то може бити повезано са општим загревањем на месту где ХП ради.

сазалектер, Још једном, велико хвала ХП-у на свакодневној употреби током три месеца. Дешава се да морате да печете и три пута дневно, породица је велика уф, уф, није изневерила. Загријава се током печења, а метална прашина се скупља у близини чворова у ХП-у, да ли је то нормално? Хвала унапред.

Па ипак, лопатице се јако окрећу

албинкус, Користите не обраћајте пажњу, што је више ХП под гаранцијом.

сазалектерПуно вам хвала: девојка-да: смирено

Драги власници, реците ми да ли је друга серија искључена током програмирања.

Случајно срушила програм током печења (руком додирнула додирни мени). Да ли је могуће некако наставити или само поново омогућити?
Катастрофа ((по први пут хлеб се нормално диже и овде таква катастрофа (((

Канифолка, па оставите па укључите печење и то је то

Масинен, печење је подразумевано подешено на 10 минута. Не знам колико траје 3 успона и печење у програму.

Време се може променити.

Можете ли ми рећи, да ли је ово програмирљива машина за производњу хлеба? Да ли неко од вас у њему пече хлеб без квасца?

На_марс, ова пећ има 1 програмабилни режим рада ХОМЕ МАДЕ

хлеб без квасца?

Ниједан од КХП не пече матзу и јерменски лаваш, само кекс на сода. Остатак пекарских производа садржи квасац, чак и кисело тесто
8. Која је разлика у хемијском и микробиолошком саставу раженог и пшеничног квасца?
О хемикалији - у зависности од хемикалије. састав брашна.
Микробиолошки:
- бактерије млечне киселине: у зависности од влажности и температуре - у пшеници и ражи преовлађују стартер културе - густе: Л. плантарум, Л. бревис, Л. парацасеи; течност: Л. ферментум, Л. цасеи, Л. плантарум.
Квасац - пшеница - углавном - С. церевисиае; у ражи, углавном Ц. миллери; и не значајно - С. церевисиае, када се користе инфузије углавном С. церевисиае.

Све исти, брзо делујући квасац (далеко од корисног за тело) и природни квасац су две различите ствари ... Мислио сам на квашени хлеб

На_марс, Истина и митови о квасцу
🔗

Добро доба дана чланови форума!
Данас сам себи наручио такву рерну, али нигде не могу да пронађем тачан сет ... наиме, број миксера за тесто? Забринут сам да ће поштени запосленици наше продавнице одлучити да су ми 4 комада мешалица за тесто превише и оставиће ми само два ... или три како је горе описано.
Молимо вас, ако вам није тешко, напишите коју конфигурацију има штедњак Горење БМ1400Е ... ХВАЛА на одговорима.

Светлана, шпорет има 4 мешалице, две за велику канту и две за две мале канте

Марија, хвала на одговору:: гирл_цлапинг: Сад неће изаћи ... Марија, ако није тешко, реци ми где да нађем људске рецепте за ову рерну ... Погледала сам теме овде .. и генерално сам имао ДЕХ две године, то је све на руском, али видим да је Бурнинг на енглеском ... и нисам баш ... И у замршености мењања рецепата, такође не баш, Била бих јасна, без икаквих множења ... Тако лепо хвалите свог помоћника .. И ја желим да се тако спријатељим ... ДЕКХ је био диван колачић ....: гирл_лове: Хвала на одговорима.

Светлана, само не кувајте по рецептима из књиге за шпорет, тамо им је лоше.
Овде на форуму узмите било који рецепт и пеците само квасац за сагоревање. Ако напишете 2 мерне кашике, ставите 1,5

МаријаОх, зашто би требало да смањите квасац? Јер је снага велика? : гирл-своон: Написали сте да је боље пећи од живота? Увек сам пекао на сувом, али сада не можете да претпоставите какве левичарске компаније производе ... Јесте ли објавили своје рецепте? Увек сам пекао 900-1000, али излаз је био скоро 750-800, али у овом Бурнингу желим 1200, онда морам да узмем још брашна ... зар не? Хвала на одговорима.

Па, шпорет је таква, ако ставите пуно квасца, тада ће пасти кров хлеба. Тесто је замењено.

Пекла сам на различите начине. И велике погаче и мале.
А изађе велика, огромна !!
Можете мирно пећи за 600 г-700 г брашна.

Марија, Хвала ... сутра ћу добити пећницу (ако све буде у реду) и одмах ћу упалити пећницу .... сигурно ћу написати у тему како је прошло. Хвала вам још једном на добром савету.

Ево овако хладног хлеба у мом омиљеном ХП-у




Рецепт је мој)

Овде сам у њему пекао хлеб.

Марија, Вов цласс !!!! : гирл_винк: Дај ми рецепт !!!

Светлана, али не сећам се који су састојци у њему))
Сам хлеб мешам))
У то време нисам правила рецепте на форуму.

Марија, У реду, учинимо то лепљењем ... И погледајте страницу. Нисмо изгубљени.

Па, пекао сам хлеб ... прва два покушаја по једноставном рецепту мислим да су били веома неуспешни ... хлеб је био бели, непржен, на тамном подешавању са дебелом кором и мали (није се дизао). .. Била сам ужасно узнемирена ... тим пре што је постојало нешто за упоређивање (ДЕХ) ...: гирл_сад: Иако је унутра био предиван, густ .... Натерала сам мужа да одврне завртањ за 1,5 окрета и направила хлеб према рецепт за пећницу ДМВ 202, када се све месило, није било колобока, било је много попут палачинки, суздржала сам се да додам брашно, одлучила да видим коначни резултат ....: гирл-тх: И тако је она почео да печем ...Хлеб се није превише дизао, али ни мали, да тако кажем, натпросечно ... са врло добро урађеним страницама, али опет са једва ружичастим врхом ... зашто не разумем ...

И не знам зашто је кров пукао .... Вода је била једва топла, а дрхтање је износило само 1 и 3,4 тсп.
Размислите о принципу колобока. Ко ће шта рећи?

Добар дан!
Или можете тражити да извршите мерења површине испод двоструке канте, димензија вијака и средњег растојања између вијака
Идеја са два мала хлеба одједном је врло атрактивна ... Али ја имам Моулинек ... Чини се да канте одговарају величини ... ако су ове удаљености одговарајуће, наручит ћу себи такву канту са лопатицама
захвалити

ГловВорми, Добар дан, мој супруг је мерио, мерио се од 0 (онога чега сте били свесни)
ГДЕ су а = 175 мм, б = 65 мм, д = 110 мм. ц = 30 мм. е = 35 мм. ф = 20 мм.
Где ћете наручити? Ако није тешко ресетовати адресу, можда ће ми добро доћи (надам се да неће)
Хвала унапред.

: колобок: Овде постављам слике свог белог хлеба 1300 ... вау, испало је дивно ...

Провера = 5 дана није застарело, није се распадало и НЕМА киселог мириса .... Срећна Нова година ДОЛАЗИ свима! Добра ПЕКАРА !!!