Де флопе из филма "О чему мушкарци разговарају"

Де флопе из филма "О чему мушкарци разговарају"

Метода кувања

• Након гледања филма "О чему мушкарци разговарају", и ја сам, као и многи други, питао: "Шта је Диплопе?"
• Наравно, нико ништа није знао о њему, укључујући свезнајућу Википедију,
• али онда сам једног дана имао среће и пронашао ово.
• „Де флопе“ је месно јело направљено од сушеног меса и одлична је грицкалица за пиво или вино.
• Готово је брзо, има одличан укус.
• На њему је дозвољено свако месо - слон, ној, бивол, говедина и тако даље.
• Осим свињетине - за свињетину, таква времена сољења су прекратка.
• Препоручују се резак, штапић за мерење и цев.
• Месо се исече на коцкице дебљине 5 цм (могу бити и тање), дуж влакана.
• За сољење се припрема смеша (по килограму меса):
• Сол никако није јодирана - потребна вам је груба камена сол,
• и даље тамо традиционално додајте мало семена кациуса.
• Поспите месо 6% винским сирћетом, поспите равномерно смешом са обе стране,
• утрљајте, месите и темељно мешајте.
• Ставили смо га чврсто у посуду - и под угњетавањем 12 сати у фрижидеру.
• Рискирајући не само своје здравље, скухао сам ово месо.
• У недостатку меса слона, ноја и бивола узео сам говедину.
• Тада је све по рецепту и онда се мало пржи у АГ-у, али можете и у тигању.
• Пријатно!