Рукола салата са плодовима мора

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Рукола салата са плодовима мора

Састојци

рукола зеље 30 гр.
листови зелене салате 50 гр.
лигње 2 комада
шкампи 150-200 гр.
ораси прегршт
маслиново уље, сол укус
балзамико сирће укус
ловоров лист 1 КОМ.
алеве паприке 2 ком.
Бели лук укус

Метода кувања

  • Свеже смрзнуте лигње одмрзните у хладној води. Пажљиво уклоните унутрашњост. Уклоните спољни филм, након што лигње напуните водом 50-60 гр. за неколико минута. Темељито оперите.
  • Рукола салата са плодовима мора
  • Месо лигње исеците на колутиће ширине 1 цм, ставите у кипућу воду (1 кашика соли на 2 литре воде) и након кључања кувајте 3 минута.
  • Рукола салата са плодовима мора
  • Шкампе кувајте у кипућој сланој води са ловоровим листом и бибером 5 минута.
  • Рукола салата са плодовима мора
  • Исперите зеленило, осушите на папирном пешкиру, уберите и ставите у посуду за салату, додајте ситно сецкани бели лук (ја сам ставио пола каранфилића, не свиђа нам се превише), посолите, зачините уљем помешаним са сирћетом 1: 1 / 2 и мешати. Одозго ставити слане колутиће лигања и шкампа, посути дресингом и посути орасима. Лагано пржим орахе у тави.

Јело је дизајнирано за

2 порције

Време је за припрему:

20-30 минута

Белешка

Рецепт из часописа „Кување код куће“ са мојим амандманима.
Ако не волите сирће, лимунов сок можете исцедити у салату и прелити биљним уљем.
Тренутно је пост врло укусан. Можете све измешати у тањиру.

Сцопс сова
Рукола је природни извор јода и витамина Ц. Делује дезинфицирајући, благо диуретички. Ова биљка је добра за варење, повећава хемоглобин, уклања холестерол и побољшава лактацију.
Ораси могу бити замењени пињолима ако се не једу у процесу
Рукола салата са плодовима мора
инсава
Супер рецепт, волим и риколу и морске плодове
АТП за корисну комбинацију производа
Сцопс сова
Инна Такође волим морске плодове. Једите у своје здравље.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба