Крекери од интегралног зрна са семенкама сунцокрета, лана и сусама (Петер Реинхарт) (страна 2)

Мусеновна, Катјуша, добро здравље, драга!
Хвала што сте погледали ову тему! : а-кисс: Драго ми је да сте ценили ове дивне крекере! Откако сам сазнала за овај рецепт (већ скоро 6 година), често их печем и још увек су ми омиљени.

Какви цоол крекери

+ Гала + , Галина, заиста су дивни, укусни и уопште!

Не тако давно добио сам на својој фарми мултифункционални нож Делициа од Тескома, овако:

Уз то је постало много погодније резати ове крекере: једном и опет, а исти квадрати крекера су спремни! Уклањам неке точкове приликом сечења како крекери не би били уски.

Аниа, како месити тесто - у принципу? У ХП-у или је довољно само све добро измешати?

Како ми је ово недостајало

Аниа, како месити тесто - у принципу? У ХП-у или је довољно само све добро измешати?

+ Гала +, Галина, није потребно у производњи хлеба, довољно је само добро измешати да би све било повезано. Обично све мерим у посуду, па помешам посебном шпатулом и мало рукама. Ако користите апарат за хлеб, онда само укључите почетак неког програма за тесто и чим се сви састојци помешају, онда га искључите.

Аниа, Хвала на ефикасности! Отишао сам да мешам састојке

Како ми је ово недостајало

Анна, повежите се! Пре него што буде прекасно за то

Отишао сам да мешам састојке

Галиа, срећно! Поделите своје утиске касније, ако је могуће.

Обавезно!

Аниа, Дошао сам са обећаним извештајем

Резиме: сјајне ствари. То је моја. Немогуће је отргнути се, рука и даље посеже за новим крекером. То ћу радити периодично, главна ствар је не заборавити, занесен новим рецептима
Аниа,

Галиакакви су крекери прелепи!
Како ми је драго што вам се свидело! Да, такви су, тешко је откинути их, а ја само желим да поједем још једну ствар, а након ње још једну ...
Шта сте их посипали? Изгледа као рузмарин. Ох, и требало би да буде укусно! Лепа фотографија! Хвала вам!

Аниа, Неке сам посула сувим провансалским биљем, а неке свежим рузмарином. Врло укусно!
Супруг је рекао да такви крекери увек треба да буду

Супруг је рекао да такви крекери увек треба да буду

Има добар укус!

Њему је својствено

Анисе, Аниа! Донели ЗАХВАЛИТИ за рецепт, тако да је све проверено, нити додајте и одузмите било шта. Истина, уместо воде узео сам пиво, направио дуплу порцију и мој зет, који такве ствари никада не једе од рођења
Појео сам скоро све, што ме је неописиво изненадило. И ево крекера:

Класа! Само желим да пређем на домаће колаче! Однео сам је у обележиваче.

И ево крекера:

велта25, Вера, ох, какви слатки крекери!
Питам се како је то добро!
Драго ми је што су вам се свидели!
И хвала вам на радости што сте се дивили својим пецивима!

Класа! Само желим да пређем на домаће колаче! Одведен у обележиваче

НаталиМур, Натасха, ови крекери су преоооо укусни! Неколико година непрекидно користим рецепт, често их правим, чак ни слатка пецива нису потребна када су доступна. И увек су први који нестану са стола ако постоји избор.

Анисе, и клемпам све купујем крекере ... Наћи ћу овсену кашу и испећи. Хвала на одличном рецепту!

Анисе, Ово је Аниа, пуно вам хвала, ваше тесто за колаче, хачапури је увек у употреби, а сада ћу често правити ове колачиће

Наћи ћу овсену кашу и испећи

Натасха, Извињавам се због знатижеље, можда сам нешто пропустио, па изгледа да у овом рецепту нема овсене каше ...

Провалник Анецхкин рецепт заиста укусан за срамоту!

Нисам ни сам пробао, али судећи по начину на који га је домаћинство млатило, у то није било сумње ...

И хвала, девојкеда су подигли Темку, нисам дуго пекао ...

Црумб, извините, брашно од целог зрна
Да, док га поново купујем ... вероватно ћу то урадити у 1. разреду ...

Натасха, па је прављење тсз брашна код куће лако као и љуштење крушака, само минут!

Хвала за науку, наша Александре и Танецхке-Админ !!!

Вероватно имате мало мекиња ...

Рећи ћу вам пропорције, ако је потребно ...

А правили смо и од раженог брашна и од хељде ... само слано.
На пиво и боршч - она ​​ствар ...
Првобитно ражено брашно

🔗

Вероватно имате мало мекиња

То је све што постоји, али без мекиња. Не иди.

Првобитно ражено брашно
🔗

Сергеи Корнилов, Ваша веза до рецепта из Петера Реинхарта „Занатлијски хлеб сваки дан“.
А овај од другог - „Хлеб од целог зрна“. И то је са интегралним брашном. Иако их нисмо пекли са каквим брашном, ипак испадне укусно.

Иако их нисмо пекли са каквим брашном, ипак испадне укусно.

+100500.
Очигледно је Петер Рхинехарт такође покушавао и штампао из различитих брашна ...

Кулинарски специјалисти, реците ми! Може ли се семе лана заменити ланеним брашном?

Може ли се семе лана заменити ланеним брашном?

Галина, моћи. Према рецепту, ланено семе и даље мора да се меље у брашно.

Захвалити! Додаћу ланено брашно, иначе нешто у хлебу није баш танко

Анисоцхка, душо, хвала ти на рецепту. Колико ћу дуго, а јуче сам се запалио и јесам. Испало је сјајно, врло укусно. Понашала се према људима на послу, па се људима толико свидело да су почели да нападају и траже рецепт. Хвала што сте поделили рецепт.

Волео крекере! Зашто то нисам раније учинио, нејасно је))
исећи на различите начине за разликовање: сољу, медом са циметом, кумином + коријандером. Све је укусно! Не квари ништа
Једино: тесто је изашло врло стрмо, додао сам воду, али требало ми је још, па су крекери тврди. Или би то требало бити?
Иначе, чини се да је тесто на главним фотографијама мекше.
Али главно је да деца и одрасли свих узраста гризу са задовољством!))
Анисе, захвалити!!

Какав сам диван рецепт за крекере нашла! А јуче сам испекла лоше крекере из рецепта из главе. :-)

М @ ртоцхка, Видим да сте их недавно направили, можете следећи пут да мерите компоненте у шољицама / кашикама, иначе немам вагу и после првог неуспелог покушаја желим тачно да следим рецепт.

Галина, које мерне капацитете имате?
Урадио сам то пре неки дан, само сам измерио брашно и воду. Остало сам мерила кашикама:
Семе сунцокрета - 10 гр у 1 кашици од памука са тобоганом
лан - 10 гр у 1 кашици од памука испод ножа.
Сунцокретово уље узело је 3 конвенционалне тбсп. л.
Мед - 1 кашика. л.

---

Иначе, овог пута постојала је потпуна равнотежа брашна и воде. Нити одузимати нити сабирати.

М @ ртоцхка, захвалити!
Такође мерим суво кашикама од ХП-а и течност у обичној мензи (чак и бабиној, стандардној).
Брашно мерим чашом из машине за хлеб.

Сјајни колачићи! Направљено тачно по рецепту. Моја породица је рекла да је имала укус халве, али није слатка. Пећи ћу још много пута - укусно и здраво.