Љута салата од поморанџе

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: марокански
Љута салата од поморанџе

Састојци

поморанџе (слатке велике) 3 ком.
зелени лук 2-3 пера
маслине / маслине (пожељно сољене) 60 г
маслиново уље 2 кашике кашике л.
семе кима 1 кашичица
семе коријандера 1/2 кашичице
црни бибер (свеже млевени) прстохват
морска со прстохват

Метода кувања

  • Чула сам много о зачињеном и освежавајућем укусу ове салате, пореклом из Марока, за празнике сам одлучила да оживим приче), свидела ми се салата као алтернатива нечему мајонезу (мада ни ја немам ништа против тешких зимских салата )))).
  • На први поглед комбинација поморанџе, лука и маслина није сасвим уобичајена, али ово су комбинације које теже да постану најомиљеније. Ова салата може се послужити као предјело, поред тога, савршена је као прилог за рибу.
  • Оштрим ножем одсечите кору поморанџе заједно са танким слојем тако да је пулпа видљива. Наранче исеците на кришке (између белих мембрана), задржите сок. Ставите кришке поморанџе на равну посуду. Насјецкајте лук што је мање могуће и помешајте са соком од наранџе и маслацем. Сипајте семе кима и коријандера у суву тигањ без уља и ставите на средњу температуру, пржите, мућкајући 2 минута. Затим сипајте у малтер и здробите. Поморанџе поспите смешом зачина и прелијте преливом, прелијте маслинама, поспите бибером и сољу, одмах послужите.
  • Рецепт сам пронашла у часопису „120 кулинарских хитова света“.

Јело је дизајнирано за

2 порције

Време је за припрему:

15 минута

Програм кувања:

нож)

МариС
Баш дивно! Заљубила сам се и у салате са поморанџама - тако су сочне и свечане!
А боја одушевљава, посебно у облачном времену.
Свакако ћу покушати, хвала, Саниа!
СанецхкаА
Марина, салата је лепа, али не бих рекао да постоји нешто посебно, још бих је назвао предјелом и бојом, да - јако ме радује
МариС
Дакле, најважнија ствар овде је његова карактеристика - једноставност и необична комбинација укуса: слано, слатко, зачињено.
Али прво почињемо са нашим очима. Већ сам "појео" ваше: ниам: са задовољством !!!
гала10
Још један укусан! Захвалити, СанецхкаА, врло занимљив рецепт! Водим га у обележиваче.
СанецхкаА
Галина, Надам се да ће рецепт добро доћи и да ће му се свидети

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба