Кекс "Зебра" (из упутстава за бренд мултиварку)

Кекс "Зебра" (из упутстава за бренд мултиварку)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
маргарин (имам путер)	130 гр.
шећер	1,25 чаше
јаја	3 ком
пшенично брашно	2 чаше
кефир	1 чаша
какао у праху	2ст. л
сода (имам прашак за пециво)	1х л (2 кашичице)

Метода кувања

• Чаша-250 мл.
• Према упутствима:
• Омекшани маргарин самељите са шећером и јајима.
• Додајте кефир, сода (или прашак за пециво) и брашно. Комешање.
• Поделите тесто на 2 дела. У један додајте какао, у други 1 кашика. л. брашно
• Подмажите дно и дно страница посуде мултиварке маргарином.
• Ставите тесто наизменично из две посуде: тамне, светле итд.
• Кувајте на програму печења 1 сат. (печена 1 сат. 20 минута.)
• После сигнала спремности да се грејање држи 10 минута
• Извадите посуду са кифлицом, охладите. После 15 минута ставите торту на посуду.

Белешка

Одмах сам подмазао посуду са МВ уљем (тако да сам одмах затим распоредио тесто) и почео да кувам.
Немам маргарина код куће, па сам узео путер и натрљао га шећером.

Додата јаја.

Сипала је кефир и промешала га.

Брашно помешано са прашком за пециво и тамо брзо помешано (темељито не месити!). Тесто треба да буде растресито.

Ставио сам половину теста у другу посуду. Један је додао 1 тбсп. л. брашно, у други какао прах.


У подмазану посуду распоредим наизменично тамно и светло тесто, мало га размазујући.

Програм печења 1,20 мин. Одмах сам га отворио, али можете га пустити да одстоји, као што је препоручено у рецепту (кондензације скоро није било).

Извади посуду. Пустите да мало одстоји и окрените се на посуду.

Слични рецепти

Кекс "Зебра" у мултиварки Панасониц (Маша 1990)

Кекс "Једноставан" (без јаја) у мултиварки Кромак МЦ-31 (Манна)

Капитални колач у шпорету под притиском Цомфорт Фи 500 (Пешчана)

Лена, колач је диван! Штавише, на кефиру. Волим ово пециво.
Зар нисте помислили да је печете у шпорету под притиском?

Лена, колач је диван! Штавише, на кефиру. Волим ово пециво.
Зар нисте помислили да је печете у шпорету под притиском?

Једнако добро ће радити и у шпорету под притиском, у то сам сигуран.
Пекао сам га у мултиварку, јер то многи људи не могу. Зашто, за мене то остаје мистерија, пошто је тесто исправно, колачићу. Време печења у рецепту је 1 сат, ово није довољно. Али није проблем додати још 20 минута, што сам и учинио.
Надам се да могу некоме помоћи око печења.

Једнако добро ће радити и у шпорету под притиском, у то сам сигуран.
Пекао сам га у МВ-у, јер многи људи то не могу. Зашто, за мене то остаје мистерија, пошто је тесто исправно, колачићу. Време печења у рецепту је 1 сат, ово није довољно. Али није проблем додати још 20 минута, што сам и учинио.
Надам се да могу некоме помоћи око печења.

Лена је, наравно, помогла!
Приметио сам да је на 37501 један сат довољан за бисквит, али торти треба 1 сат и 20 минута.

Да ли сте додали 2 чаше кефира? У својој књизи рецепата имам 1 чашу.

Збунила ме је и количина кефира.

Да ли сте додали 2 чаше кефира? У својој књизи рецепата имам 1 чашу.

Ох, хвала што сте приметили. Исправљен.

Хвала на корак по корак рецепту. Сад ћу знати како се ради Зебра, шта би се догодило.

Такође ћу покушати у блиској будућности, иначе нешто није успело како сам желео, али покушао сам и све темељито победио, мада не по овом рецепту, мада и зебру.

покушао и све темељито бичевао

Не треба ништа победити. Само брзо мешајте.

Испао је веома леп рез!

Захвалити! данас такође направио "Зебру"! укусно, само што се време печења повећало за још 10 минута.

[Елена Бо]

Да, ово сам тражио! Само што нема кефира, направићу павлаку + млеко. Мислим да разумем зашто Зебра раније није радила, кључне речи: не месити темељно!. Тесто треба да буде растресито. Било је речи у рецепту који сам добио истући тесто.
Дуго сам бројао чаше у граме, испало је отприлике овако:
маргарин 130г
шећер 1,25 шоље = 300г
јаја 3 ком = (без љуске) 175г
пшенично брашно 2 шоље = 300г
кефир 1 чаша = 255г (замењено павлаком + млеко 50/50)
какао у праху 2 кашике. л. од ХП-а
сода 1 кашичица од ХП-а
Некако нисам размишљао и прво сам сипао чашу млека у ХП, после чега није било ничега за мерење расутих производа. Замесити тесто, да видимо шта ће бити.
Ох, невероватно !!! Ништа од тога никада није било близу! Сад разумем зашто многи људи толико воле Зебру. Елена Бо, чувајте букет раскошних ружа !!! Вратили сте уверење да могу да научим како да печем кексе
Помножио сам назначене састојке са 2, ставио 2/3 у Панасониц, 1/3 у Супру. Панасик је са својом супер чинијом као и увек на врху! Никад је нисам подмазао, за разлику од Супре, сама торта је искочила на тањир (висок 8 цм). Али маргарин јој није помогао, морала је да помогне шпатулом (висина торте 6,5 цм). Али, испоставило се да је мања зебра укуснија!

[Елена Бо,]

Захвалити,Елена Бо,, како лепо, одавно желим да испечем такав колач! Реци ми, пзхл, јеси ли покушао да га испечеш у рерни? Колико дуго и на којој температури пећи?

Овде су девојке пекле у рерни хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=102709.0

Пуно вам хвала - како сте брзи !!!

Елена БО, да ли мислите да је могуће овај колач испећи у шпорету под притиском марке? Ако јесте, реците ми у ком режиму и колико дуго? Хвала унапред. Ваша зебра је баш лепа !!!

Елена БО, мислите ли да је могуће овај колач испећи у шпорету под притиском марке? Ако јесте, реците ми у ком режиму и колико дуго? Хвала унапред. Ваша зебра је баш лепа !!!

Мислим да ће бити у реду за печење 1 сат.

Хвала ти, Елена, на сласном кефир кексу (дуго сам тражила тако успешан рецепт). Да није ваше мастер класе, не бих се усудио да печем у рерни. Све сам радио по рецепту, али без какаа. Пекао сам у плинској рерни на нивоу 5 40 минута, пекао мало, следећи пут ћу пећи 30-35 минута. Кекс је невероватан, породица га је узела с великим ударом! Хвала још једном!



Заборавио сам да појасним: Угасио сам 1 кашичицу соде кефиром 5 минута, а затим сам је сипао у тесто пре полагања брашна и брзо мешао, како је саветовала Елена.

Хвала Елена на добром рецепту! Врло укусно! Печење у ДЕКС-60 мулти 1х 10 мин.

[Хелен Бо]

Хелен Бо
Хвала на МК на Зебра торти. Одлучио сам да га данас испечем, закуцао тесто, поделио на 2 дела, попео се у ормарић за какао - и била је само празна тегла. Зато сам морао да додам 2 кашике. л. брашно, и зато испуните кифлу "Зебра-албино" - цео оригинални рецепт, али без какаа



Печење у Дек 60 по препоруци Лене 1х20мин. на Пекару
Торта је врло укусна, није масна (користила сам путер), умерено слатка, није сува, једном речју - укусна

Елена Бо, захвална сам. Резултат је зебра! Не објављујем фотографију - она ​​је попут ваше. Иако пар пута печење у цртаном није успело, а ја сам се већ одрекао лошег и уопште се нисам бавио печењем. А онда бам - и успело је :-)

анкос, веома сам срећна. Пеците, у спором кувару све врсте колача испадају добро. А лети, само спас од вруће рерне.

Хвала на рецепту !!!!!! : росе: Печем често, јер је незгодно тући миксером за бебе, он се плаши буке, а овај муффин је тако добар само га истуците виљушком и баците у цртани и то је то !!!!! !! то је постао мој универзални рецепт за брзину !!!!!

Испекла сам пијану зебру. У тесто сам додала неколико колутова коњака. Зебра је врло мирисна. Печено у шпорету под притиском марке 6050. Печење 59 мин. Истина, заборавио сам на њега и сетио се тек након 30 минута. после печења.

[(не месите темељно!)]

Данас сам направила колач за овај рецепт и нисам обраћала пажњу на фразу (не месите темељно!)... Замесити, покушати. Кекс се није дизао, испало је као густа палачинка. Заправо, не могу ни колаче у рерни, не знам зашто. Али не печем лоше пицу, лепиње и пите. Једног дана ћу покушати поново да испечем „зебру“, можда ће успети.
Хвала вам !!!
Сад ћу бити пажљивији.

Да, ово сам тражио! ...
Дуго сам бројао чаше у граме, испало је отприлике овако:
маргарин 130г
шећер 1,25 шоље = 300г
јаја 3 ком = (без љуске) 175г
пшенично брашно 2 шоље = 300г
кефир 1 чаша = 255г (замењено павлаком + млеко 50/50)
какао у праху 2 кашике. л. од ХП-а
сода 1 тсп од ХП-а

Да ли постоји грешка у рецепту? уосталом, 3 јаја без љуске вероватно нису 175 грама?
Вероватно су моја јаја мала, 3 комада -150 г, али чинило се да су нормалне величине. Шта радити, додати јаје или мање брашна ... мисли у себе ...

Сад ћу покушати поново. Пратите своје кораке - траг до трага)) Да видимо да ли ће успети. Ако не - па, нафигирајте ове пекарске производе у цртаном филму

[Цртани филм]

уосталом, 3 јаја без љуске вероватно нису 175 грама?
Вероватно су моја јаја мала, 3 комада -150 г, али чинило се да су нормалне величине. Шта радити, додати јаје или мање брашна ... мисли у себе ...

Не купујем јаја из продавница, већ узимам наша - са живинске фарме Краснодар (машина се вози на пијацу, продаје „са точкова“), тамо се три јаја Ц0, ољуштена из љуске, извлаче за 165-185г, Ц1 155-175г МВ: Панасониц 18, Супре 4531, марка 37300)
Предлажем да се број свих састојака смањи за (маса 3 јаја) / 175 = неколико пута, на пример:
маргарин 111г
шећер 257г
јаја 3 ком = (без љуске) 150г
пшенично брашно 257г
кефир 219г (узета павлака + млеко 50/50 или кисели јогурт)
какао у праху 2 кашике. л. од ХП-а
сода мало мање од 1 кашичице. од ХП-а

Цртани филмЖао ми је, али у кући није остало ништа млечних производа, иначе бих наплатио 37501 МБ - још увек нисам пекао у њој, бојим се да нећу моћи да поједем такву количину.

[Цртани филм]

Сад ћу покушати поново. Пратите своје кораке - траг до трага)) Да видимо да ли ће успети. Ако не - па, нафигирајте ове пекарске производе у цртаном филму

Цртани филм, у овом колачу је главно да се поштује однос БРАШНО / КЕФИР! Можете узети 2 јаја.

Девојке, реците ми, зашто сами себи стварате потешкоће и рачунате рецепт у грамима? На крају крајева, све је посебно дато у наочарима, обичним, фасетираним (како ми се чини, сви их имају).

Девојке! Многи људи на својим фотографијама имају врло контрастне зебрасте пруге. Колико год се трудио да пруге учиним светлијим додавањем какаоа, после печења су остале светло браон. Који какао користите? Или постоји неки посебан трик за побољшање боје?

Поделићу своје мало искуство)) због нечега што сам изненада пожелео да експериментишем





Све према рецепту, управо додане грожђице, волим их са грожђицама))) Испало је врло укусно, хвала на рецепту!
Мултицоокер Поларис 0517

Девојке! Многи људи на својим фотографијама имају врло контрастне зебрасте пруге. Колико год се трудио да пруге учиним светлијим додавањем какаоа, после печења су остале светло браон. Који какао користите? Или постоји неки посебан трик за побољшање боје?

Какао је најчешћа „Златна етикета“, нешто што се не раствара у потпуности и из доказане фабрике.

Грозно, дивна зебра. Такође волим суво грожђе.

Какао је најчешћа „Златна етикета“, нешто што се не раствара у потпуности и из доказане фабрике.

Хвала Вам много! Тек јуче сам га погледао и нисам купио, јер сам сумњао у „исправност“ произвођача. Можете ли ми рећи да ли је боље тражити руску производњу? Да ли је Црвени октобар добро?

Да, Црвени октобар.
И тако добро

Да, Црвени октобар.
И тако добро

Захвалити!

[Девојке]

Девојке, реците ми, зашто сами себи стварате потешкоће и рачунате рецепт у грамима? На крају крајева, све је посебно дато у наочарима, обичним, фасетираним (како ми се чини, сви их имају).

Немам, не само фасетирано - ниједно. У посету одлазим са криглом од 0,5 литара. Сад се пече колач у малом бренду, врло је занимљиво шта се дешава. Пре тога сам пекао само у Панасу, али данас се догодило да су за празник ХП, АГ и 2 МВ заузети, чак је и осигурач на продужном каблу избачен - тако раде моји помоћници!

Немам, не само фасетирано - ниједно. У посету одлазим са криглом од 0,5 литара. Сад се пече колач у малом бренду, врло је занимљиво шта се дешава. Пре тога сам пекао само у Панасу, али данас се догодило да су за празник ХП, АГ и 2 МВ заузети, чак је и осигурач на продужном каблу избачен - тако раде моји помоћници!

Елена Бо, Оса, помози!
Тренутно се бисквит пече у Панасу и на 37501. Код другог је све мање-више јасно (при печењу 1 сат и 15 минута загрејте, зар не?)
Али не знам колико Панасониц-у треба да га испече!

Моји колачићи испадају добро, али са кексима нисам нимало пријатељ.
Седим и пишем, а около мирише на омлет - је ли то нормално ???

Па, мало омлета, то је у реду. Ретко сам у кухињи (или код куће) када печем. У Панасу, мислим, за 65 минута да погледате, забодите ивер - ако је сиров, додајте још 20 минута. Кад некако имам довољно времена, немам.
Управо сам извадио своје.
Данас је пекао најдуже - два пута наплаћивао Стандард, јер је тест испао много ...

А 37501, одмах га извадите или оставите на грејању?

Ако је ивер сув, боље је одмах га уклонити како дно не би изгорело. И извукавши сам колач из посуде мало касније, може се вруће распасти, јер је прилично нежан. Искрено, још увек не могу да стигнем до печења овог одређеног колача 37501. године, она је стално нечим заузета.

Хвала вам пуно на рецепту! Уместо кефира можете ставити чашу јогурта (ја сам свој направио у мултиварки Поларис). Такође испада нежно и укусно!

Елена, хвала на одличном рецепту !! Лепота и сласност !! Смањио шећер на пола и у бело тесто додао есенцију наранџе. Моји сељаци су увече појели скоро сав колач.
Сећам се ове зебре из детињства: моја мајка је пекла у великом дубоком плеху и исекла је на делове ромбове .... укус и боја су исти .... мниамка!

Тестирам своју нову мултиварку марке 502. Зебра торта се у њој показала савршено, нисам ништа исправила! И врло укусно, бујно. Да, користила сам путер уместо маргарина.

[Ирина,]

Ирина, кекс је испао прелепо !!!

[Хелена]

Хелена, захвалити! Сан идиота се остварио! Купио сам себи још једну играчку, забављам се у потпуности!

[Мерри]

Меррикакав леп човек