Машина за хлеб Саутер 106401 (страна 5)

Асхдод,

Иана, схватам. Па, хвала на томе. Па шта се догоди .. догоди се.
Барем ако би могао да сазна да ли уопште треба грејати током ових 5 минута.
Уосталом, мерио сам и термометром (имам га до 200 °). Њиме сам додирнуо грејни елемент изнутра. Није показивао грејање, тј. Температура је била иста као у соби. Затим је руком додирнуо овај грејач и ни он ништа није осетио. Генерално, бићу вам захвалан на било којим информацијама које може да сазна.

Добро јутро,

Обичан килограм хлеба (600г брашна и 350мл воде), боја - 3.
Можда мало више него што вам треба суви квасац - 2 кашичице уместо једне мале мере, али изгледа да одговара.
После првих 30 минута (на позив) додајте један мали сецкани лук
(без пржења).
Хлеб се подигао готово до тачке ...

Вау, добро ...

И данас сам добио озбиљну пункцију.
Поспан сам погрешио у количини млека и уместо 400 мл на 600 г брашна додао сам само 300 мл, легао у кревет, нисам гледао иза лепиње, кад сам устао видео сам да хлеб готово да није устати. Па, у принципу, можете га јести, укусно, али сигурно не пахуљасто.

Дима, мој супруг је данас спровео експеримент са ХП, били сте у праву да нема грејања, првих 5 минута додирнуо је грејни елемент рукама - не осећају се промене температуре. Ни термометар се није померио.
Иначе, на 7. програму, прелиминарно чекање је 10 минута, а резултат је исти - нема грејања.

Закључак: или је упутство погрешно преведено на хебрејски (што је често случај), или компанија произвођача обмањује.

Асхдод,

Иана, хвала теби и твом мужу на помоћи.
Генерално, оно што сам очекивао .. Бар сада знам да овај проблем није само у мом ХП-у (иако то не олакшава) Питање је колико је критичан и утиче ли на нешто.
Иначе, нисам знао да и 7. програм има ово предгревање. Сад сам погледао, заиста има 10 минута.
Што се тиче „Закључка“, мислим да је највероватније други ... Кинези су нешто забрљали (извините на жаргону), пошто је упутство правилно преведено на хебрејски. Упоредио сам је са руском верзијом. Овде можете видети, ово је веза до упутства, можете га преузети са руског сајта.
А ово је сам ХП, један према једном попут нашег, само што је име другачије.

У сваком случају, хвала вам на помоћи.

055дима, Спољне активне везе на форуму су забрањене!

сазалектер,
Те везе је неко већ користио на овом форуму. Погледајте сам почетак. И нико ништа није рекао да је то забрањено.
Управо сам се позвао на њих и узео их са истог форума .. И то не у рекламне сврхе .. Читали сте у ком контексту сам их користио?

055дима, хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=67.0
на четвртој страници веза није активна.
још увек постоји веза, али ово #
не доводи до спољног ресурса.

сазалектер,

Ок, прихваћен. Имаћу то на уму.
Онда питање. Зашто не можете да користите активне везе? На крају крајева, код њих је много погодније. А онда .. овде, где пишем текст, (у прозору) постоји ли посебно предвиђено дугме за ово? Зове се „Хипервеза“, црта се глобус дравн.

Зашто не можете да користите активне везе

Ово је забрањено правилима:
2. Активне спољне везе и неовлашћени комерцијални и некомерцијални огласи нису дозвољени, као ни линкови у профилу. Активна веза је могућа само у случају поновног штампања тематског, не рекламног чланка, ако извор захтева његово присуство.
Више за администратора хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&ацтион=профиле;у=1

сазалектер,

Разумем.
Да ли неће бити проблема са неактивним спољним везама?

055дима, Неће, није забрањено, осим на неким веб локацијама, које ћете сами видети аутоматском заменом адресе.

сазалектер,

Јасно. Па, бар није забрањено .. и хвала на томе

На многим форумима је забрањено коришћење веза до других сајтова, чак и неактивних.

Генерално, ретко посећујем форуме, па нисам упознат са тим правилима.
Ово је први форум последњих година на којем сам почео да комуницирам, а затим и у вези са куповином овог ХП-а.
Сав живот се одвија у стварном животу, нема времена за виртуелну комуникацију. Нажалост или на срећу, заиста не знам.

Ништа страшно се није догодило, модератор (а можда и сам администратор) указао је на кршење правила.

Иначе, о количини квасца.

Сада многи у бившем Совјетском Савезу покушавају да користе мање квасца уопште, кажу да је штетан.
Пеку се са раженим или пшеничним квасом, али узгајање киселог теста је цела ствар.

Многи ЦП се користе само за месење теста, а печени у рерни кажу да је укус много бољи, али опет ово је све време и жеља.

Погледао сам упутства на руском, али ко има такав ХП може да провери да ли се тамо предгрева ...

Пеку се са раженим или пшеничним квасом, али узгајање киселог теста је цела ствар.

Заправо је врло једноставно. Моји пријатељи стално пеку хлеб од киселог теста. И у рерни и у ХП-у. У ИОУ ТУБЕ постоји пуно видео снимака на ову тему. Ништа компликовано. Не дајем везе, (чак и неактивне), у супротном ће их опет оптужити за рекламирање нико не зна шта ...
И сам имам планове да покушам да печем од киселог теста. Иначе, укус хлеба је потпуно другачији, не може се упоређивати са квасцем. Истина, пробао сам црног Бородинског

Да, линкови нису потребни, видим рецепте са киселим тестома у кулинарским групама девојчица и они ће подучавати и показати како се то узгаја, али још нисам сазрео.
Недавно се углавном трудим да једем мање хлеба, у супротном растем широко и брзо.

Погледао сам упутства на руском, али ко има такав ХП може да провери да ли се тамо предгрева ...

Па, готово је разумљиво. Ти и ја не. Ово тешко да је случајно ..
Имам познанике са истим ХП-ом, такође сам их питао (о томе сам вам писао), али нису ми одговорили ништа разумљиво. Кажу да је током првих 5 минута у пећи топло. Али можда је ово због топлоте у стану. Нису мерили термометром и нису осећали руком. Генерално, они су од типа људи који се ничим не замарају, мало их занима. Чак и ако половина функција није функционисала.
Дакле, нема никога другог да пита.
Било би занимљиво сазнати шта радионица мисли о томе ако су уопште свесни овог проблема.
Или је то по дизајну? Зашто онда о томе пишу у упутствима? Чудно је уопште.

Недавно се углавном трудим да једем мање хлеба, у супротном растем широко и брзо.

Па, видите. А са квасцем нећете расти у ширину. Само се шалим
Да будем искрен, још нисам сазрео. За сада је то само у плановима.

Моја пећ није проверена, отворили су нову пећ и проверили је у самој радионици.
И за њих је било откриће да нема грејања.

Шта учинити с тим? Предложио сам да се обратим произвођачу и пожалим на неслагање између упутстава и онога што је у стварности.
С друге стране, да ли хлеб излази добро?
Није лоше по мом мишљењу.
Увек загрејем течност или је разређујем врућом водом, тако да ми ових 5 минута загревања заправо није потребно.

Ах .. па ти је шпорет проверен у самој радионици? Једноставно нисам схватио.
Мислио сам да провераваш код куће као ја. Сад је јасно. Па ни они нису знали?
Е, сад нема питања. Шта сад можеш? Можете, наравно, писати произвођачу, али нема пуно смисла у томе .. Мислим да јесте.
С друге стране, у праву си, хлеб је добар. И не знам шта ово предгревање заправо ради. Колико је то важно. Ја сам почетник „пекар“, ово никада нисам радио
Случајно сам скренуо пажњу на ово и био сигуран да је проблем у мом ХП-у. Желео сам да то сазнам што пре док је била под гаранцијом, мислио сам после празника да га однесем у ширут „Елецтра“
Захвалити. Уз вашу помоћ смо то схватили.

користите квасац, кажу да је штетан.

Ово је велика заблуда. Штетно је као и дисање.

Дима, пећ НИЈЕ била моја ... Момци су отворили нову пећ коју су имали у складишту (за замену за неисправан ХП у случају да још увек постоји гарнија).

Да, нису знали за то. ХП Саутер је у Израелу три године, не знам, или је било курсева за његово проучавање, сада има мање курсева (економија), па се они разумеју, ослањајући се на претходно искуство.
Можда ће они рећи својим шефовима о овом нескладу, а затим нека шефови одлуче шта ће радити са овим информацијама.

Асхдод,

Све Иана, сад разумем. Извини, мало збуњен. Само нисам знао да држе нови ХП ради размене. Јасно је да је један од њих проверен ..
Занимљиво је да се испоставља да они воде курсеве за истраживање нових производа. Нисам знао. Можда Саутер овог пута заиста није имао среће, ускратили су јој пажњу (ХП). Или можда само нико није приметио овај проблем (ако су се курсеви и даље одржавали)
У сваком случају, наравно да би било лепо када би то рекли произвођачу, али оне који су већ купили није брига.
Претпостављам да би могло бити.
Све операције које ХП извршава програмиране су у микрорачунару (специјални чип). Највероватније је ова функција (загревање) блокирана на нивоу софтвера.
Питање је да ли је то нека мана или је то намерно урађено. Знам за такве случајеве.
Па, у реду, само морамо да искористимо оно што имамо.

Људи, да ли неко зна како овде уметнути фотографију? Први пут сам направио хлеб од килограма и по, ради спортског интересовања.
Желео сам да се покажем. А сада нисам довољно паметан да овде пренесем фотографију.

Напишете поруку и кликнете на „Преглед“.
На врху се појављује натпис: Уметните фотографију АУТОРА у поруку
Притиснете и следите упутства ...

зеев,

Захвалити ! Нисам кликнуо на „Преглед“. Покушао сам да нађем неку врсту дугмета за слање фотографије, али ништа није произашло.
Идем сада да покушам ...
Хвала још једном.

Експериментишите са 1,5 кг. у производњи хлеба Саутер. Одавно желим да покушам.
Многи на овом форуму нису препоручили печење хлеба више од 1 кг у овом ХП-у. или 1.250.
Ево шта се догодило ..

Црни хлеб са кимом и семеном бундеве.











У ствари, тежина је нешто мања од 1,5 кг. Иако сам све узео према упутствима по стопи 1,5.

Честитам !!!

зеев,
Захвалити !!!

Леп хлеб.
Ако је то био бели хлеб, онда је тесто вероватно испуњавало радни део ХП-а.
Једном сам имао хлеб од кромпира направљен од 500 грама брашна са поклопцем.

А црно се горе диже, па је с њим сигурније.

Асхдод,

Леп хлеб.

Захвалити.

Ако је то био бели хлеб, онда је тесто вероватно испуњавало радни део ХП-а.

Да, знам. Мислим да би тесто напунило не само радни део ХП-а, већ и пузило, па сам, кад сам одлучио да покушам да испечем хлеб од килограма и по, узео црно брашно.
Признајем, у ствари, ово није 100% црни хлеб, иначе не би толико нарастао (мислим да уопште не би порастао.)
Од 900 гр. брашно, 600 гр црног (стабљика бр. 7) и 300 гр. бела (стабљика бр. 2). Али његова боја је апсолутно црна, јер сам додао и ражени слад. А укус је природни ражени хлеб, бело брашно се уопште не осећа.
Иначе, и даље је подупирао поклопац и био је још виши, али током печења мало је пао.
Радио сам на два програма. Прво, бр. 9 (месење), а на крају, након чекања да се тесто довољно дигне, укључио сам програм бр. 12 (печење)

И колико је дуго тесто приближно нарастало?

Печем на малтешком пиву - 100 грама ражи, 350 целих зрна, 150 белог брашна

Асхдод,

И колико је дуго тесто приближно нарастало?

Да ли сте икада користили девети програм? Ово ми је први пут. Дакле, програм је дизајниран за 1 сат и 30 минута.Мислио сам да ово значи сат и по гнетења, испоставило се (на моје изненађење) да гнетење траје само 30 минута, остатак времена (1 сат) тесто се диже, све док се не сигнализира крај програма. После тога заинтересовао сам се колико високо може да порасте с обзиром на чињеницу да садржи само 300 грама. бело брашно. Генерално, после 20 минута. по завршетку програма, тесто је подупрло поклопац, схватио сам да је немогуће даље експериментисати, јер би изашло и укључило грејање.
Укратко, тесто се дизало 1 сат и 20 минута.
Мислим да би порастао више .. А да није печења у ХП-у, већ у рерни у пространој посуди, онда би се могло испоставити да је то огроман хлеб.

Хтео сам да те питам за пиво. Да ли воду у потпуности замените пивом или неким делом? Да ли је ово право пиво?
Малта - ако нисам збуњен, да ли је то квасс, на хебрејском изгледа да се зове бира схкхора? Не ?

Искористио сам 9. за месење теста за пицу, али онда сам закључио да је то брже рукама и да нема потребе за прањем канте.

Да, ово је бира схкхора, са сладом и хмељем.
Где купујете слад?
Данас сам узео 300 мл пива и 120 мл воде.

Асхдод,

Да, такође сам 9. програм користио само једном.
Успут, да ли знате да изгледа да постоји засебан програм за пицу? Бр. 10
Кратко је, не треба чекати сат и по.



Купујем слад у Тел Авиву. Постоји мала радња која продаје све врсте састојака за производњу пива. Слад, хмељ и још много тога ..
Препоручљиво је назвати унапред и сазнати да ли су доступни.
На својој веб страници имају број телефона (на руском језику). Одговара консултант ове продавнице. Добар момак, све ми је детаљно рекао и објаснио, јер постоји толико врста овог слада. Зове се Дима.
Само не купујте лагану. Узмите или црну или црвену (ферментисану). Узео сам обоје. 9 нис банка.



Овде су линкови до продавнице (неактиван)

🔗

Ово је адреса продавнице:
🔗

На хебрејском:

🔗

Данас сам одлучио да диверзификујем укус хлеба од белог брашна.
Већ сам писао о додавању прженог сецканог лука са каранфилом белог лука, али овог пута сам одлучио да додам нарибану шаргарепу.
Односно, пржила сам лук са белим луком на кукурузном уљу, једну велику нарибану шаргарепу, додала прстохват крупне соли и пола кашике слатке паприке.
Са првим позивом (после 30-35 минута) додао сам готове зачине.

Испоставило се да хлеб није баш леп (тамо где нешто није тачно ...), али врло укусан.

зеев,

Добар хлеб! Осећаш ли бели лук? Желео сам и да пробам са белим луком, али нисам знао колико му треба за један хлеб. Вероватно се после наздрављања више не осећа у готовом хлебу? Или не ?
Иначе, добијате врло порозан хлеб (судећи по фотографији). Из неког разлога, све време излази чврсто, готово без рупа. Шта је бело, шта је црно. Не као продавница. Ја не знам зашто..

Чини ми се да ако мало смањите количину воде, тада врх неће толико пасти.

Добро јутро,

Са течностима сам стварно мало претјерао, сипао негде 360 мл воде и онда случајно просуо превише (још једну кашику) кукурузног уља ...

Иначе, уместо једне мерне кашике квасца, додам једну и четвртину.
Изгледа да је због тога хлеб порознији.

Дима, за килограм хлеба - један мали лук и каранфилић белог лука.
Укус белог лука се не осећа, али даје арому.
Али мало се осећа укус лука, а такође и арома.

зеев,

Хвала Зеев! Разумем. Мораћу да покушам. Да будем искрен, прво је постојала идеја да се током гњечења дода сирови бели лук, али онда сам помислио да највероватније неће бити печен, чак ни у ХП-у и на високој температури .. Унутра ће вероватно остати сиров.

Што се тиче течности, ово је већ проверено. Бар из мог личног искуства. Чим додам мало више течности, врх хлеба пада. Иначе, уље се такође сматра течношћу, попут воде, и мора се узети у обзир. Наравно, облик хлеба не утиче на укус, али ипак желим да и он обрадује око ..

Једном нисам имао времена да пржим и додао сам свежи лук ...
Лук је добро пржен у хлебу, али укуснији са прженим.

зеев,

У РЕДУ. Схватио сам.Имаћу то на уму. Иначе, ово издање није функционисало са семенима бундеве.Додао сам их сирове у црни хлеб, нисам желео да их пржим како не би изгорели током печења. Ни фига .. и остао влажан. Није фатално, наравно, али на то нисам рачунао. Али ништа, следећи пут ћу бити паметнији.

Поздрав свима.

За пицу сам користио тачно 9. програм, а 10. је врло добар за месење теста за кнедле.

Асхдод,
Добро вече,

Могу ли добити рецепт за кнедле са кромпиром (дуго нисам јео ...)?

захвалити

Озбиљно, хоћете ли се извајати?
Дуго је и туробно.

Ако сте у ХП-у, онда можете да користите овај рецепт

Универзално цхоук пециво за кнедле, кнедле, тестенине Ово није тесто, већ само песма! Деликатна, еластична, савитљива, пријатна за рад и укусна! Те кнедле, те кнедле или пастете увек испадну једноставно невероватне.

Састојци: 1 јаје, сол, 3 шоље брашна, 1 кашика. л. биљно уље, 1 шоља кључале воде.
Припрема:
Јаје посолите и истуците виљушком. Сипајте у ХП. Додајте 1 кашику биљног уља.
После тога излијте чашу кључале воде (али воду такође не можете кључати, многи то раде са водом собне температуре).
Затим додајте 3 шоље брашна и укључите програм 10.
После 14 минута, тесто је спремно.
Извадимо на сто. Испоставило се да је моје тесто лепљиво, па сам додала још мало брашна, већ сам мешала рукама. Тесто би требало да вам скине руке.

Ставите у торбу или једноставно оставите испод плоче 40 минута да се одмори.

Фил: кувати кромпир, пржити лук, згњечити са луком, додати со и бибер по укусу. Охладите пире и обликујте кнедле.
Разваљам тесто и још совјетском чашом исечем кругове.

Хвала на рецепту

Колико дуго ће ово тесто трајати?