Путер тесто на павлаци

Категорија: Пекарски производи

Састојци

Пшенично брашно
Сувог квасца 1 кашичица
Павлака 250 г
Јаје 4 ствари.
Со 0,5 тсп
Шећер 5-8 ст. л.
(сол и шећер по укусу,
видите какав ћете фил имати)
Вода 2-3 ст. л.

Метода кувања

  • Узмите 1 кашичицу квасца + 1 кашичица шећера + мало (2-3 кашике) воде, промешајте и пустите да квасац ојача. Умутите павлаку заједно са јајима, сољу и шећером, а затим додајте квасац.
  • Сада брашно, увек додајем постепено, док се не створи лепиња која се не лепи за руке и истовремено је мекана. Можете пустити да тесто стоји (тако да одговара) или можете одмах обликовати торту и пустити да стане у калуп.
  • Од овог теста можете направити ролат са сувим кајсијама, сувим грожђем, само шећером и циметом, свежим воћем - шљивама, јабукама, кајсијама. А можете направити питу са месом (кувано), са рибом, са купусом. Погодно за свако пуњење.

Белешка

Рецепт из далеких 80-их, али још увек је тражен у нашој кући.
Испробајте - надам се да ћете уживати!

Лана
Цитат: пљсхик

Рецепт из далеких 80-их, али још увек се тражи у нашој кући. Покушајте да га направите - надам се да ће вам се свидети!
пљсхик
Какав добар рецепт сте представили
Али постоје млади пекари којима је потребна помоћ да осете како се „ствара лепиња, која се не лепи за руке и истовремено ће бити мекана“. Рецепт попут вашег треба да нађе обожаваоце који су вам захвални, поготово што је у вашој породици толико година. Прихватите мој захтев, направите рецепт у грамима и кашикама. Тада неће имати цену!Хвала што сте поделили свој рецепт! с поштовањем
колобок123
Какав рецепт, пријатан у сваком погледу!
| Александра |
Пекла сам пите са Антоновком од овог теста - врло укусно. Умешајте у КхП, павлака је била 260г 20%, јаја 1 мачка. Требало је пуно брашна - 950 милилитара. Вероватно никада раније нисам пекао нити пробао такво тесто - тако да само једна павлака и квасац. Велико хвала аутору!
Сашунеша
Зато сам одлучио да напишем смањену верзију за гнетење у памучно-сувом квасцу 1 сат. л, брашно 600г и такође додао 1 мерну кашику - 3 ком., док локва око миксера није нестала, сол 1 кашичица, шећер 7ст. л., павлака 15% - 315г, јаја 1 мачка. - 2 ком.
Лереле
Да ли тесто има укус обичног теста од квасца ??
Занимљив је рецепт.
пљсхик
Лереле, тесто се разликује од уобичајеног у великој количини печења. Посао је врло пријатан.

мамуси
СашунешаХвала вам што делите своје ХП пропорције!




пљсхик, Тесто одузимам са задовољством!
Сашунеша
По укусу је, наравно, интензивније, у њему нема лакоће. Направим је посебно за дете које катастрофално не једе готово ништа - али једе пите, односно да у њих трпа павлаку и јаја макар ...
мамуси
Моје пите са купусом.
Хвала вам пуно на рецепту!
Нисам мислио да ће 1 кашика квасца подићи такво тесто ...
Али све је у реду. Путер тесто на павлаци




Ирина, тесто ће сада бити једно од наших омиљених!
пљсхик
Девојке, хвала на лепим речима! Пеците са задовољством, молим вас своју породицу !!!
ОлгаГера
Колико грама квасца по рецепту ???
Добродошао си!
Постигнуће
Приближно 4 г
ОлгаГера
Хелена, помогао
То је мокро ставити 12г))) Како ми је тешко да мерим у шољицама ..




исти рецепт у грамима:
Пшенично брашно = 600г и додана му је по 1 кашика - 3 ком. (Сасхунесха)
Суви квасац 1 тсп = 4г
Павлака 250 гр
Јаје 4 ком.
Сол 0,5 кашичице = 3г
Шећер 5-8 тбсп. л. = 1ст. л 18 г
(сол и шећер по укусу,
видите какав ћете фил имати)
Вода 2-3 кашике. л. = 1 кашика. л 16г
Рибља кост
Девојке.Реците ми, да ли треба да тесто оверате пре печења?
Винокурова
Цитат: божићно дрвце

Девојке. Реците ми, да ли треба да тестирате ово тесто пре печења?
Цитат: пљсхик
Можете пустити да тесто стоји (тако да одговара) или можете одмах обликовати торту и пустити да стане у калуп.
пљсхик
Пустио сам да тесто одстоји око 20 минута, а затим почињем са обликовањем (велика торта или лепиње). Моја главна провера је у облику или на плеху! Иако да будем искрен, кад је време истицало, одмах је отишло у пећ!
Рибља кост
АленКа, Ирина, хвала ти! Само сам желео да знам да ли се готови пекарски производи са пробом разликују од оних који се пеку одмах? Само што сам већ пекао колач (нажалост нисам стигао да направим фотографију), критике су биле позитивне, било је пријатно радити са тестом, желим све да поновим и да пријавим ... само свидело ми се тесто на послу ... Вероватно ћу направити 2 мала слатка колача одједном и упоредити ...
Ирина, хвала ти на тако некомпликованом, али укусном рецепту !!!! Свакако ћу пријавити !!!!
пљсхик
Леноцхка, молим те! И покушајте да направите отворену питу са пуњењем од лимуна, моји домаћи људи то стварно воле!
Рибља кост
Ироцхка, хвала, пробаћу, један са иаиул пиреом, а други са лимуновим шећером ,,, сачекајте извештај!
пљсхик
Надам се да ће се свидети вама и вашој породици, сретно !!!
ОлгаГера
Ирина, пљсхик, Тесто је прелепо
Печено са псеудо-кајсијама (шаргарепа + лимун). Стварно ми се допало
Хвала на рецепту
Богородице, и на којој Т пећи? Имам Циганина, али раздраганог
Винокурова
Девојке, у ОлгаГера, Интернет не вуче ... поверила ми је да јој покажем укусан ...
Цитат: ОлгаГера
Ирина, пљсхик, тесто је прелепо
Печено са псеудо-кајсијама (шаргарепа + лимун). Стварно ми се допало
Хвала на рецепту
Богородице, и на којој Т пећи? Имам Цигана, али неспретног

Ево таквог Цигана за Љољу.
Путер тесто на павлаци
И овде можете јасно да видите пуњење од псеудо-кајсија (шаргарепа) из рецепта Елена Тим Манкин кранз са псеудо-кајсијама
Путер тесто на павлаци

Цитат: Кросх

Печем на 160 (конвекција).

Без конвекције, односно 180 *).



Оленка, по постизању жељене боје, било је потребно питу покрити фолијом одозго.
Кукичање
Цитат: ОлгаГера
на којој Т рерни?

Печем на 160 (конвекција).

Без конвекције, односно 180 *).



Оленка, по постизању жељене боје, било је потребно питу покрити фолијом одозго.
ОлгаГера
КросхикУ најважнијем тренутку мора бити посла, или гост долази и одлази ...
Имам конвекцију. испекао 180 Затим смањио Т.
Али кора је јаааако укусна

Цитат: Кросх
било је потребно питу покрити фолијом одозго
Да, знам ...
Рибља кост
И пријавићу, Ирина, узми, мада, као и увек, фотографија није баш ...
Путер тесто на павлациСа лимунским шећером.

Путер тесто на павлациОво је са џемом од јабука.

Ироцхка, хвала, врло укусно !!!! Хвала још једном на рецепту!

И још једно питање ... А ако додате прашак за пециво, да ли ће бити сасвим другачије тесто?
пљсхик
Нисам додала прашак за пециво, па не могу ништа да кажем! Ако желите да пробате другачији укус, покушајте да направите тесто по рецепту Утопљеника (овде је мој рецепт), тамо тесто, иако са квасцем, више личи на пециво! И мени се стварно свиђа !!!
маха и
Много вам хвала! Укусно тесто: девојка-да: Направила сам колаче од сира: гирл_цооцкинг: Урадићу то више пута




/248.ЈПГ









[имг ширина = 550Путер тесто на павлаци висина = 412] хттпс://томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/154077/П1020250.ЈПГ




Путер тесто на павлаци
маха и
Данас сам то поновио! Јако добро тесто! Захвалити!
пљсхик
Мацх И, направили сте врло лепе лепиње, пеците и обрадујте своје најмилије !!!
маха и
Цитат: пљсхик
Мацх И, направили сте врло лепе лепиње, пеците и обрадујте своје најмилије !!!
Захвалити! Главна ствар је укусна! Јако ми се допало тесто! Дефинитивно ћу и даље пећи! Хвала вам пуно на рецепту
пљсхик
Супер молим !!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба