Сенфни хлеб са риазхенка са мекињама

Категорија: Квасни хлеб
Сенфни хлеб са риазхенка са мекињама

Састојци

Ферментирано печено млеко (кефир) 300-320 г
Со 1,5 кашичице.
Шећер 1 кашика кашике л.
Уље сенфа 2,5 кашике. л.
Сенф семена 1 кашика кашике л.
Пшенично брашно в. од. 450 г
Гриз 50 г
Пшеничне мекиње 5 кашика. л.
Суви брзи квасац 1,25 тсп

Метода кувања

  • Ставите све састојке у канту у складу са упутствима произвођача хлеба. Пажљиво погледајте лепињу - можда ћете морати да додате кашику или две у течност (све зависи од квалитета / сувоће брашна, мекиња, а такође и од ферментисане течности у млеку - обично сам то радио у ферментисаном млеку смеша / млеко / вода - ипак сам морао да припазим на лепињу). У принципу, уље се може заменити било којим другим, али управо је сенф које даје пријатан афтертасте. Сјеме горушице се може сипати директно у смешу. Хлеб излази врло мекан и нежан. Током и након печења, арома која одузима дах траје 3 сата! Пеците и експериментишите са здрављем!
  • Сенфни хлеб са риазхенка са мекињама

Јело је дизајнирано за

750г

Време је за припрему:

3х10мин

Програм кувања:

Главни програм. Средња кора

Мерри
Света, горушичино семе - да ли су жуте? Никада нисам јео хлеб са њима, често се налази у маринадама, сенф. Треба да пробате, хвала!
св_мак
врло је, врло укусно!) пробајте))) и сенф, да, само то

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба