Сенфни хлеб према ГОСТ-у

Сенфни хлеб према ГОСТ-у

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
врхунско пшенично брашно	600 г
воде	330 г
со	1,5 кашичице
шећер	2 кашике кашике л
свежи квасац	12 г
сенф уље	36 г

Метода кувања

• Рецепт је преузет са странице
  
  
  

Добар хлеб! Добро урађено! Хлеб воли сенфино уље. Волим да додам ланено или сенфино уље у пекарске производе. Увек доброг укуса.

Одлична погача

Добра девојка !!! Ово је мој омиљени хлеб.

Хвала свима!. Однедавно имам шпорет и веома сам задовољан њиме. Печем скоро сваки дан, не желим ни да једем толико колико печем и видим резултат.

Диван хлеб. Представљам његов мирис. Хвала на рецепту.

[Тата,]

Тата, испао је веома леп хлеб, честитам!
Вага је позната ... И ја имам исту.

:) А ХП није срушио кров 🔗

Испао је леп хлеб. А какву пекару имате?

:) А ХП није срушио кров 🔗

Не, кров је у реду.

А какву пекару имате?

Штедњак Унолд Бацкмеистер 68415 ТОП ЕДИТИОН, можете га видети овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...н=цом_смф&топиц=169650.20

Односно, за Панасониц 2501 треба да узмете 01 програм, али је време кувања тамо дуже - 4 сата?

Мој главни програм траје 2:55 за величину од 750-1000 г, 3:00 за величину од 1000-1200 г. Нисам упознат са Панасониц-ом, прочитао сам да имате прелиминарно загревање, али колико дуго траје сам програм? Можда вам кажу стручњаци. Извините

За програм Панасоника 2502 01, пуни циклус 3,5 - 4 сата. Данас сам испекао свој први хлеб. Без ваге, само са мерном чашом. ДЕСИЛО!

Мораћу да тражим сенфино уље, нисам га никада упознао.

Печено на програму „Бели хлеб“, тежина 1000, лагана кора. Време 3: 20х. Укусна, кора је одмах мекана.

🔗 🔗

Испоставило се и хлеб, тежина није била до 1 кг - 920 г, али величина и укус су импресионирали. Рецепт је додан у фаворите, периодично ћу пећи. Пекао сам у Панасоницу 2501, програм 01, подесио величину на М (испало је као КСЛ), боја коре - „тамна“.

девојке ми реците, ако сенф замените ланеним уљем, какав ће бити укус, може ли неко да проба

Јуче сам испекао овај хлеб, само супер, лечио комшије, трчао за хлебарицом)))))))))), данас га поново печем. Панасониц 2502 произвођач хлеба, све функционише први пут.

Данас сам је испекла.
Испало је сјајно први пут

Можете ли да појасните - уље 36 грама или милилитара?

Можете ли да појасните - уље 36 грама или милилитара?

Увек мерим све на скали у грамима.

Људи! Просветли! У ком проценту заменити свежи квасац сувим?

Људи! Просветли! У ком проценту заменити свежи квасац сувим?

Подијели са три.

Људи! Просветли! У ком проценту заменити свежи квасац сувим?

Погледати овде: Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина

Хвала вам пуно на рецепту! Испоставило се да је хлеб висок, пухаст! Имам произвођача хлеба Моулинек, али успело је!

Дуго сам пекао овај хлеб, стварно нам се свиђа, укусан је, испада велик