Зачињени хлеб са белим луком и зачинским биљем у произвођачу хлеба

Зачињени хлеб са белим луком и зачинским биљем у произвођачу хлеба

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
1. Квасац (Сав-момент)	1,5 кашичице
2. Брашно	3 шоље-450г
3. Сол	1,5 кашичице л.
4. Шећер	1.5 табела. л.
5. Сунцокретово уље	2 кашике кашике л.
6. сецкани бели лук	1 кришка
7. Зелени (ситно сецкани копар)	2 кашике кашике л.
8. Павлака 25%	2 кашике кашике л.
9. Вода	240 мл.

Метода кувања

• Шоља 240 мл.
• Припрема: 1. Ставите производе истим редоследом као у рецепту. 2. Пеците у режиму ОСНОВНО ПЕКАЊЕ, хлеб средње величине (700гр.), Средње коре.

Програм кувања:

(главна пекарска роба)

Белешка

Укусни зачињени хлеб са белим луком и зачинским биљем.
Са овим хлебом победио сам на конкурсу за најбоље рецепте за Панасониц машину за хлеб и коначно, шест месеци касније, добио сам награду-Књига о укусној и здравој храни.
Фото: Схуренисх

Слични рецепти

Пшенични ражени хлеб са печеним белим луком и балзамичном кремом (Твист)

Ражени хлеб са белим луком и провансалским биљем (Дан Сцхриер)

Хлеб са белим луком, босиљком и парадајзом (Кка)

Укусни зачињени хлеб са белим луком и зачинским биљем.
...
6. Сецкани бели лук 1 кришка

и да ли се бели лук осећа у мирису или има укуса?

Постоји само благи афтертасте и пријатан мирис белог лука. Није баш зачињено!

Веома занимљив рецепт. Желим то да урадим у блиској будућности, али мало питање - да ли треба стављати биље и бели лук са свим производима одједном или у одељак за орахе?

Одмах сам додао. Све се добро измешало и тада се зеље није залепило за зубе - било је равномерно распоређено и згњечено.

Пекла сам хлеб по овом рецепту. Истина, додала је ражено брашно са семенкама (300 г проса. + 150 раженог брашна). Хлеб је добро испечен, али „купола“ се није дигла, показало се да је равна. Вероватно због раженог брашна. Али боја ме је погодила. Никада раније векна није испала тако лепе златне боје. А ова боја је иста, чак и на кори и на бочним странама хлеба.

Мој хлеб је испао сјајно. Једино није било 25% павлаке - било је 15%, а ја сам додала кашичицу квасца и пекла у брзом режиму.
Хвала на рецепту.
Ево фотографије:

Управо ове боје сам добио хлеб. Само без светлих пруга, уједначених и златних по целој векни. Лепота !!!

Хвала вам врло укусан хлеб !!

Захвалити! Врло укусно!

јуче пегаво - укусно !!! заиста додао 2 каранфилића и 3 кашике зеленила ... али овај хлеб се није покварио

али испоставило се да сам помало пуста, али са зеленим боршчем је оно што вам треба

Хвала вам пуно на рецепту! Хлеб је укусан! Ко још није пробао ПРЕПОРУЧУЈЕМ. Додао сам само 1 кашичицу сувог белог лука. и сушени копар 2в. л. (оно што је било при руци), а први пут строго према рецепту. Све је у реду. Захвалити. Шта још има ново? Срећно свима и леп хлеб и расположење!

Овај хлеб печем већ пети пут, мужу се јако свиђа, 1. маја сам пекла кумове, кум је рекао да им без таквог хлеба не би долазили, али то су само укусни квалитети, што се тиче изгледа , кров се стално руши, има пуно воде или квасца? мада све радим по рецепту. У нашем граду немамо 25% павлаке, има их само 20% .Може ли ово утицати на резултат?

Хлеб је невероватан. Истина, додао сам 2 чена белог лука, мало димљене кобасице и сира. И уместо копра (па, није) першун.
Мирис је СЈАЈАН!
Доведен на посао да проба, за 15 минута готово пола векне је нестало ... Једва је један одвучен од хлеба. Почео је да се пита: "Отјерај ме, иначе ћу све појести ..."
Многи су рекли да веома подсећа на крофне од белог лука за боршч.
Хвала вам пуно на рецепту.

кров се непрестано руши, има ли пуно воде или квасца? мада све радим по рецепту. У нашем граду немамо 25% павлаке, има их само 20% .Може ли ово утицати на резултат?

Сасвим је могуће да има превише воде, поготово што је ваша павлака течнија него у рецепту, да ли сте проверили лепињу ??

Сасвим је могуће да има превише воде, поготово што је ваша павлака течнија него у рецепту, да ли сте проверили лепињу ??

Проверио сам и додао брашно, али не много (сумњао сам), унутра је хлеб порозан, генерално добро, али ... када следећи пут печем, смањит ћу воду за 40 мл, можда ће помоћи.

Овај хлеб печем већ пети пут, мужу се јако свиђа, 1. маја сам пекла кумове, кум је рекао да им без таквог хлеба не би долазили, али то су само укусни квалитети, што се тиче изгледа , кров се стално руши, има пуно воде или квасца? мада све радим по рецепту. У нашем граду немамо 25% павлаке, има их само 20% .Може ли ово утицати на резултат?

Генерално, радио сам 15% павлаке и све је било у реду.
Желим вам пуно среће са овим хлебом. Вреди.

тако сласно причајући о хлебу желим сутра да га испечем! Питам се да ли ће бити разлике у укусу хлеба ако је сув копар или свеж?

Добар рецепт!
Стално додајем павлаку у све хлебове од пшенице - добро се слаже са њом.

Свеже или суво? ... наравно ствар укуса. Лично сам више волео суви копар. Свеж је растворен у тесту, а сув даје (чини ми се) више ароме и изгледа занимљиво на резу, а свежи бели лук је вероватно бољи. Пробајте, укуси су различити, али у сваком случају, хлеб је врло, СРЕЋАН!

[забу]

забу , ХВАЛА на рецепту.
Већ тог дана печем различите хлебове по вашем рецепту. ИУММИ. И диже се, а лепиња је тако нежна.
Укратко, некада сам узимао колобок за погрешан колобок. А са вашим рецептом схватила сам ШТА треба да буде. Сад печем све. Већ сам уморан

Хвала још једном

Испекао сам такав хлеб, лепиња је била умесјена не баш густа, премазана по дну око миксера и залепљена за зидове .. једном сам додала брашно, други пут нисам, а резултат је био исти - велики, румени , мекан, прозрачан и укусан хлеб!
Зашто је то? Може ли лепиња бити било које густине? (Имао сам исти неред са хлебом од парадајза, испало је сјајно)

Али мој хлеб није успео. Пекао је још 10 минута, није могао да одоли - погледао је унутра, а кров му је отпао и није се посебно дизао. Пре тога, гледао сам у шпорет само за време гнетења, контролисао лепињу. Могуће грешке:
1) ставите сушени бели лук 0,5 тбсп. л. - много?
2) лепиња је била у праву, или би можда требало да буде мало тања са сувим копром?
3) ставите лагану кору, величине Л.

Да ли је врх блед због боје коре или зато што није порастао?

Па, ништа, покушаћу опет некако. Чини ми се да би хлеб требао бити укусан

Али мој хлеб није успео.

Кувала сам са свежим белим луком. Истинска ИРИНА 66 печена на сувом и све је успело. Не треба стављати пуно белог лука, јер бели лук потискује виталну активност квасца. И саветовао бих вам да кору ставите на тамну. Тада ће бити као на фотографији из СХНУРЕНИСХ-а. Али превише глатка кора у овом хлебу не делује.

моје стране су добро запечене на лаганој кори. Не волим превише густу кору у домаћем хлебу. И да, очигледно је било пуно белог лука.
Па, ништа, овај хлеб се јео и сутрадан

[забу]

забу
пуно хвала на рецепту

забу, такође желим да захвалим на рецепту, врло укусно.
Бели лук је ставио 2 каранфилића и то се осетило врло удаљено, ставила га је и према чл. кашика сувог першуна и босиљка. Сав мирис босиљка, нисам чуо першун, очигледно га је босиљак закуцао.

ЗАХВАЛИТИ!

Ово је мој други хлеб, али испало је супер !!!
Из страха сам додала 20 мл воде.
Али свеједно, лепиња је била као у бајци.
Устао, печен.
Вкуууусни !!!
Препоручујем свима.
Не без гега: 1,5 каранфила белог лука, 1 сат. л. биље за пицу, 1х. л.парадајз у праху (без копра)
Сад имам рецепт у малој књизи.
Хвала ВЕЛИКИ ауторе

забу, хвала пуно! хлеб је испао изврсно !!!

Иначе, ставио сам путер, јер није било посебно назначено који узети. А ко шта додаје?
павлака је била 20%

Данас хлеб правим други пут у животу (данас је мој супруг купио ХП), овако је испало.
Узео сам сунцокретово уље.



А арома је бели лук
Хвала на рецепту!

забу, хвала пуно! хлеб је испао изврсно !!!

Ја сам, иначе, ставио путер, јер није било прецизирано који да узмем. А ко шта додаје?
павлака је била 20%

Хвала, драго ми је што волим хлеб. Морате узети сунцокретово уље.

Да ли је овде могуће заменити воду млеком?
Чини ми се да је боље бацати копар при полагању, а бели лук на звиждук.

Пуно вам хвала на тако дивном рецепту! Кад се хлеб пекао - чак је и мој супруг ходао око крухомата у круг, такав мирис. Истина, узео сам 3 велика каранфилића белог лука и додао брашно као колобок. Сада живим у дачи, и тако: дошао ми је пријатељ који пости. Питала сам се какав хлеб треба да јој испечем. И донела је мало посног мајонеза за себе. Па, додала сам је уместо павлаке: како је укусна!

Дакле, рецепт је похваљен, желим да покушам.
постављала су се само питања. записујте писаним редоследом, али ја имам шпорет на мулинек и тамо, према правилима, прво вода (млеко итд.) и тек на крају квасац. Шта да радим?
а питање је вероватно глупо. написана сол и шећер 1 1/2 да ли је ово како то разумети, то јест да треба да ставите 1 кашику кашичице соли и још 1/2 дела, односно пола?

постављала су се само питања. записујте писаним редоследом, али ја имам шпорет на мулинекс и тамо, према правилима, прво вода (млеко итд.) и тек на крају квасац. Шта да радим?

положите производе према препорукама произвођача вашег ХП-а

сол и шећер 1 1/2

то значи 1,5 (једну и по) кашику

Ох, управо га печем - како је мирисно !!!!! Само супер ... Истина, додала сам серум уместо воде, надам се да га неће покварити ...

Истина, додала сам серум уместо воде, надам се да га неће покварити ...

Побољшајте!

Девојке, реците ми молим вас, ја сам котлић.
3 шоље 450 гр да ли је ово како разумети?
Не разумем шоље, иако читам, али не разумем до сада. (Нисам кувар (((и ретко печем ((()
Само измерите 450 грама на ваги?

А ко је пекао багет (2 миксера) у КхП Мулинек, како сте добили хлеб, додајте било шта из рецепта - не треба одузимати?

[Моби]

Моби
Да, само измерите 450 грама на скали (што значи 3 шоље од по 240 мл (150 грама пшеничног брашна)).
Пекла сам у Моулинеку са две мешалице, хлеб је невероватан, искрено, искрено!

[забу]

забу ,

хвала на рецепту.

Укусан и ароматичан хлеб!
И потпуно без муке.
Пекао сам је већ три или четири пута ...

Из категорије оних који су: сипали све састојке у рерну,
и отишао .., сетио сам се како сам скочио из јаког звучног сигнала.
И не треба шпијунирати колобок ...

Ох, направио сам тесто, тек сам почео да печем. Ударио је пунђом, тако супер еластичан
Узео сам 1 велики чешањ белог лука, али га нисам исекао, већ сам га истиснуо кроз дробилицу, било је сока и самог белог лука. и кашика сувог копра, од које је лепиња постала тако лепа. порасла умерено, мало изнад средине посуде, док би печење и даље требало да нарасте. једва чекам арому печења. фотографија од мене!

: ниам: ВЕЛИКО ХВАЛА ... Док сам читао рецепт, већ сам се слинио ... Зато га узимам у свеску и идем да печем ... Тек сада ћу покушати да павлаку заменим посном мајонез по први пут ... (Као што мислите, неће се променити баш укус?) А после Ускрса покушаћу да печем у оригиналу ...

Пробајте, заиста ће укус бити мало другачији

Хвала на рецепту .. Хлеб је СУПЕР ...))) После Ускрса покушаћу да га испечем са павлаком ..

Вероватно не без разлога главну награду на такмичењу за најбољи хлеб добио је мој хлеб.То једноставно није патентирано, али сада га можете пронаћи у свакој продавници.

Јесте ли то сами смислили? ...
А са павлаком такође УВЕК ИДЕ УСПЕШНИ ??))) ХВАЛА ВАМ ..... СЈАЈНО))))

Наравно, моја талентована ћерка је то смислила и добила сјајну награду.

ДОБРИ ФЕЛЛОВС !!!!)))))) Можда још увек имате неке рецепте за хлеб, које вероватно добијате? Можете ли ми рећи? Хвала унапред..

Добро здравље свима! па смо и ми одлучили да се размазимо овим уметничким делом. Супруг је сам изабрао, али имам питање, ако можете, наравно? Овај рецепт је намењен векни, иначе имам шпорет са највише 680г. пече