Берлински скутани колачи (Берлин Хуеттенкаесе Кексе)

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Немачки
Берлински скутани колачи (Берлин Хуеттенкаесе Кексе)

Састојци

швапски сир 250 г
шећер 200 г
брашно 250 г
маслац 50 г
прашак за пециво 1,5 кашичице

Метода кувања

  • На форуму имамо много рецепата за тесто од скуте и производа од њега. На једној од веб локација пронашао сам овај рецепт за колаче од берлинске скуте. На неки начин је слично "Врањим ногама", али је однос масти другачији.
  • Дакле: сипајте брашно на тобоган, у центар ставите скут и сецкани путер, ставите прашак за пециво. Помешајте све састојке осим шећера. Ставите тесто на тепих и разваљајте. Затим га преклопите на пола и поново разваљајте. Преклопите тесто на три и оставите у фрижидеру 2-3 сата. А могуће је и за ноћ.
  • Берлински скутани колачи (Берлин Хуеттенкаесе Кексе)
  • Берлински скутани колачи (Берлин Хуеттенкаесе Кексе)
  • Током овог времена имали смо локално „затамњење“ у оквиру нестанка струје, јер је срећа била, телефон је рекао да је испражњен, тако да нема фотографија следећих корака.
  • Поспите ваљак са половином шећера, ставите тесто на њега и разваљајте, додајући шећер на врх. Разваљајте до дебљине 0,3-0,4 цм.
  • После тога, тесто ваљамо дуж дугих страница супротним колутовима. Пресекли смо га тако да на резу испадне нешто попут срца.
  • Тада је син дошао из школе и сликали смо последњу операцију и резултат. И тамо су дали светлост))))
  • Ставите колачиће на папир за печење. Печемо 30 минута на температури од 200 гр. пре браон.
  • Берлински скутани колачи (Берлин Хуеттенкаесе Кексе)
  • Берлински скутани колачи (Берлин Хуеттенкаесе Кексе)

Јело је дизајнирано за

многи

Време је за припрему:

1 сат + време хлађења

Програм кувања:

пећница

Белешка

Тако су хрскави и слатки ...

наиа
Баш лепо (изгледају као надувене уши)! Покушаћемо повремено! Посебно сам задовољан што састојци нису сложени.
тускарора
Врло су једноставни и не трају дуго.
Лереле
И ми их продајемо, иако смо далеко од Берлина
Сцопс сова
Хвала, обележићу га. Ми то волимо.
тускарора
Девојке, здравље. Баке!
Малина
Једноставно и укусно
Пафнутии62
Берлински скутани колачи (Берлин Хуеттенкаесе Кексе)
Данас сам пекла за долазак мог сина и снахе. То је све што је остало Тачно, узео сам мање шећера и додао шећер рогач (пржен). После њиховог одласка пар ствари сам „наоштрио“ млеком. Укусно!
тускарора
У твоје здравље. Драго ми је да вам се свидело!
флорија
Молим вас погледајте моју „креацију“. У величини сам добио 4 цм са 2,5 цм. Да ли би тако требало да буде? Плашио сам се да не заврнем прегусто, одједном се неће испећи.
Берлински скутани колачи (Берлин Хуеттенкаесе Кексе)

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба