Како правилно испирати пиринач?

Пријатељи, ево пиринча пре пилафа и других препарата, треба га темељито ИСПИРАТИ да бисте с њега испрали скроб или шта је тако мутно бело у води на зрну пиринча?

Лично га врло дуго перем у текућој води.
Пиринач треба стално мешати !!!!!!!
Иначе се слабо пере најмање сат времена (гравитацијом).

Питање:
Можда постоји тајна? Не знам?
Како се пере пиринач?

Па, у котлу и испод текуће славине пречишћене воде постоји бачва.
Или постоји навој машине за прање пиринча?
Шта би ми стало на пут и сапун?
Иначе му смета (пиринач) кашиком да се брија око 30 минута под млазом воде за потпуно прање :-(

Користим пиринач дугог зрна, али не и прокуван.
Јер је на пари мање корисно.

Ја то радим (на пример, пре него што направим суши): Пиринач сипам у цедиљку, коју сам ставио у посуду. И точење воде. Ето, промешам га исправно 1 пут (руком или кашиком, ово је ваша жеља), око минут. Испразним воду, улијем чисту. Ја радим потпуно исто. И тако - 5-6 пута. Особито се пере 8 пута, али ја не спадам у такве „тврдоглаве“. Јер почињем да примећујем да што се више перете, пиринач се више трља о себе и ослобађа још један део замућења (јер почиње да се кваси), а процес се може одуговлачити у недоглед.
Пре пилафа, генерално, мој пиринач је једном - углавном га правим од дугозрнастих, али никада није много прљав.

Постоји таква ствар за прање пиринча

Постоји таква ствар за прање пиринча

ВОВ !!!!!!!!!
Управо си ме убио на месту!
Па знао сам! Шта не може бити!
Хвала Вам много!

А онда толико патим и стално размишљам - како на такав начин моторизовати процес?

што се више пиринач трља о себе и ослобађа још један део замућења (јер почиње да се кваси), а процес се може одужити у недоглед.

ОВДЕ! Падруга! Имам овај посао, да!
Могу да га перем САТ! Колико и "ракун паласкун" на шта мислим, ненормалан ахахаха
Моје до потпуне чистоће!
Односно, кад НЕМА замућења!
Онда зрно до зрна !!

Ово говори о вашој изванредној истрајности. Јесте ли били одличан студент?
Иначе, покушао сам да је исперем до лудила и једноставно, неколико пута. Да будем искрен, не видим разлику
Једино што може оправдати овај начин прања (док беле не полете у очи) је то што пиринач накнадно није потребно намакати. Купио сам га овде на пијаци „као узбекистански“ - онај који је црвенкаст (попут, није обојен циглом, огребан зрном), опран једном, натопљен 20 минута (док је све остало сечено) - испоставило се да је пилаф био прилично мрвичаст и укусан. Чак и упркос ономе што сам радио у спором штедњаку, рекао бих да ми је укус 100% одговарао. Истина, тамо се играла и добра зира, која ми је донета из самог Ташкента, са њом било која пиринчана каша - шах-пилаф

Јесте ли били одличан студент?

Ста ниси Па, на тренутак сам мирисао лепак и све време гњавио девојке! Када уцхиззо је то било?

А марљивост је и дрога! па тамо суво / исечено мешање .. ахахаха

, ово је да пиринач након тога не треба намакати. Купио сам га овде на пијаци „попут пчеле Узбекиње“ - ону која је црвенкаста (као, није обојена циглом, огребана зрном), једном опрала, намакала 20 минута (док је све остало секла)

Написао сам нешто страшно о цигли ахахахаха
И никада не натапам пиринач.
У шпорету под притиском 12 минута + 6 минута испуштања паре.
ИМХО Тако сам ДУУ, мислим да прање игра велику улогу.
Споља нема шкроба - не држе се заједно.

И нисам окусио :-( Ја сам глупак, зар не?

Ја сам наивчина, а?

Чињеница да Узбеци на пијацама свој „прави пиринач за пилаф“ боје циглама је одавно позната карактеристика. Боја ће бити приближно иста, али вишак вредности је исцртан врло слатко.
Киргизи су ме научили како да натапам пиринач.Иначе, имају и свој, најисправнији пиринач - пиринач Осх.
А и Узбеци имају жуту шаргарепу.Питајте Шпилку, она зна!
Генерално ћутим о куму ... Без њега не можете јести пилаф!

Да ли користите сумац?

Да ли користите сумац?

Снажно црвенило. Не
Напокон не могу да се разболим од овога!
О чему сте питали? Ово је лек?

Генерално радим једноставан пилав.
Пуно меса и пиринча и посипам га вегетацијом попут :-)
Али испадне укусно :-)

Пилаф са вегетом, ово је класичан ...

О сумачу у пилафу, чујем први пут, користили смо барберри ...

Генерално ћутим о куму ... Без њега не можете јести пилаф!

Као што кажу, бадакхсхан буниум или перзијски буниум су бољи, али је нереално га купити



🔗

Наравно, жутика ...

Пилаф са вегетом, ово је класичан ...

Па, бедно је нешто рећи .. Али ја стварно не разумем ове зирахе. а у вегетацији пише „све у једном“ :-) и то је то :-)

Пилафу додајем зачин за пилаф, али волим само једног произвођача

Остало што сам купио не воли.

али волим само једног произвођача

Ох, видео сам ово у Ашану! купи Данас!
Хвала Вам много! Заиста поштујем Еленино мишљење.

[ЦхеБуРасхГО]

ЦхеБуРасхГО, Ту је и Зира ирански (Кумин) 🔗

И коначно не могу да оперем пиринач.
Волим ову.
и никад се ништа не држи заједно.

[ЦхеБуРасхГО]

ЦхеБуРасхГОчак ни ја немам поверења у ове Пољаке да разумеју пилав

[Цхе]

Овде ће трчати сви форумски Узбеци, Ленкааа, ти гидеее!

Пилаф углавном правим једноставно.
Пуно меса и пиринча и посипам га вегетацијом попут :-)
Али испадне укусно :-)

, Цхе, а шаргарепу углавном игноришете?

И пиринач се не држи заједно, не зато што се пере док не постане плава, већ из велике количине уља.

И боље је узети црни ким, мириснији је.

О сумачу у пилафу, чујем први пут, користили смо барберри ...

Само сам га задиркивао
Иако, не видим ништа лоше у посипању куваног пиринча по тањиру сумаком. Кмк би требао бити добар. Кад сам га пронашао у продавници (не на пијаци, већ у продавници, у оригиналном паковању), сипао сам је буквално свуда из радости

И боље је узети црни ким, мириснији је.

Али где то купити? Свуда на пијацама, само Кумин из Ирана.

Почео сам да купујем такав пиринач за пилаф

Стварно свиђа.

Пилафу додајем зачин за пилаф, али волим само једног произвођача

Остало што сам купио не воли.

У Ташкенту базари продају мешавине пилафа у врећама, обично за 1 кг пилафа ...
Понекад дођете горе, а готове врећице су готове, па се у вашим очима мерном чашом сакупљају различити састојци и сипају вам у торбу.
Обично је то - црвена паприка, црна паприка, зра, зарчава, жутика, изгледа да нисам ништа заборавила, остало се додаје одвојено ...
Лена, купи састојке и одабери своју мешавину по свом укусу, боља је од готове ...

Али где то купити? Свуда на пијацама, само Кумин из Ирана.

Да, ствар је у томе што овде не можете да купујете, а у Ташкенту се ретко срећете.

[сазалектер]

сазалектер, Мислим да ако добро претражите, можете пронаћи добар ким. Треба само пронаћи тржиште на којем је концентрација Узбека најуочљивија и прошетати се око њих. У трећем кругу обично питају шта желите.И, по правилу, то имају, или ће се наћи за недељу дана, када буду доведени од куће.

[Пакат]

Састав овог зачина (који се налази у кесици): црвена паприка, жутика, ким, куркума, коријандер, слана, жалфија, ловоров лист, чили.
Пакат, Ваше мишљење?

ловоров лист

Ово је очигледно непотребно

[Икра]

ИкраНе треба чак ни тражити овај ким, ако га има и наравно није у потпуности спакован. Мирише километар даље. Пре некако 5 година, када сам био у Ташкенту, само сам отишао у чаршију, чак ни у намирницу. И осетила је зирину, почела да иде трагом и наишла на типа који је отишао и продао је. Постигао сам више одједном, нажалост, давно се завршило.

[Пакат]

...коријандер, слана, жалфија, ловоров лист, чили.
Пакат, Ваше мишљење?

Ове састојке нисмо користили у пилафу, они су типичнији за индијску, иранску верзију пилафа ...

[Икра]

ИкраНе треба чак ни тражити овај ким, ако га има и наравно није у потпуности спакован. Мирише километар даље. Пре некако 5 година, када сам био у Ташкенту, само сам отишао у чаршију, чак ни у намирницу. И осетила је зирину, почела да иде трагом и наишла на типа који је отишао и продао је. Постигао сам више одједном, нажалост, давно се завршило.

Васиа, које тржиште, претпостављам Алаиски?

[Василица]

Василица, да, још ми не треба, имам га, познаник га је донео из Ташкента. сазалектер рекао да не можете да га купите. Али из неког разлога мислим да у Москви и Санкт Петербургу можете купити све што желите. Имате велику џамију, сигурно тамо, бар празницима, тако нешто се дешава около, као вашар. Или мора да постоји нека врста продавца „за своје“ робе познате дијаспори.

Ово је очигледно непотребно

То је сигурно, као и жалфија и слано. Генерално се у нашој породици на свакодневни пилаф од четвртка ставља кумин, а понекад и жутика (не свечано). А сада не стављам ни бели лук, то не воли мој муж (Рус).

Ове састојке нисмо користили у пилафу, они су типичнији за индијску, иранску верзију пилафа ...

Тако су ми се чинили сувишним, јер смо ипак, као деца једне Уније, више навикли на пилав који су правили Узбеци, Таџици, Киргизи ...

[Пакатиц]

Васиа, које тржиште, претпостављам Алаиски?

Ахаха, ех, Пакатиц, отишли ​​сте толико давно да ни не сумњате какве су се промене догодиле. Алаиски се сада претворио у неку врсту ужаса. И био сам на тржишту одеће Цатартал.

ЦхеБуРасхГО, чак ни ја немам поверења у ове Пољаке да разумеју пилав

Па, земљаче, ја сам примитивна особа.
Често правим пилаф са свињетином или телетином :-)
Тако да мислим да можете додати и пољски :-)
Аутентични пилав захтева стварно живог овна :-)
И ово је све ..
Штавише, задатак шпорета под притиском је да убрза и поједностави: -0

Че, а ти генерално игноришеш шаргарепу?

Мислим да тамо нећу наћи ракију, лаврушку, бибер - ставићу све!
Басмати пиринач - пробао сам више пута.
Такође сам купио црни пиринач и неку боју. у кожи је био .. Шта су они чудни?
Још увек сам за уобичајени дугачки пиринач. Примитивно тако.

Тако су ми се чинили сувишним, јер смо ипак, као деца једне Уније, више навикли на пилав који су правили Узбеци, Таџици, Киргизи ...

Ир, зато мораш да изабереш смешу која одговара твом укусу ...

[Пакатиц]

Ахаха, ех, Пакатиц, отишли ​​сте тако давно да ни не сумњате какве су се промене догодиле. Алаиски се сада претворио у неку врсту ужаса. И био сам на тржишту одеће Цатартал.

Ух, ха, последњи пут сам био у Ташкенту пре 20 година, Катарталски, да ли је ово вероватно база Фархад?
Иако је товар, не, не знам ...

Ја сам и даље за уобичајени дугачки пиринач. Примитивно тако.

И прешао сам на Кубан (Крим).

[Пакат]

Мислим да тамо нећу наћи ракију, лаврушку, бибер - ставићу све!

Шаргарепи је потребно пуно јоге, тада и ниједна куркума нису нада, она даје одговарајући укус и боју.

Али да ли купујете Вегету у нашим продавницама или у иностранству? Ако је код нас онда лоше, постоји мононатријум глутамат (не знам да ли сам га правилно написао или не), у саставу постоји појачивач укуса. А у страним земљама, кажу, не.
Пакат, а не Фархад потпуно другачији, у Катартали постоји ново тржиште, наиме одећа и хемикалије. домаће.

И прешао сам на Кубан (Крим).

Тако да кувам и од кубанског округлог зрна, то је то.

Почео сам да купујем такав пиринач за пилаф

Стварно свиђа.

И ми смо сада омиљени

Постоји таква ствар за прање пиринча

Повратак на главну тему ...
Имам такво прање, врло згодно, напунио сам пиринач, укључио воду и кренуо у посао, а након 15 - 20 минута најчишћи пиринач и чисте руке нису мокри.
Ево само велике потрошње воде, она ми је укључена у комуналне услуге, али ако постоји водомер, вероватно ће бити скуп ...

Хладна вода је јефтина. Дакле, неће упропастити.

А пиринач је тако једноставан ...

Имам такво прање, врло згодно, напунио сам пиринач, укључио воду и кренуо у посао, а након 15 - 20 минута најчишћи пиринач и чисте руке нису мокри.

супер! ГДЕ купити?
Копам алибабу и слично ...
Не могу да пронађем нешто :-( Желим ово.
Иако се можете свађати са друсхлаком причвршћеним за посуду + црево + водовод. Идеја је јасна.

Ево само велике потрошње воде, она ми је укључена у комуналне услуге, али ако постоји водомер, вероватно ће бити скуп ...

Да ли видите сународника? одавно не живиш у својој домовини.
Сви имамо комуналне услуге у Санкт Петербургу!
магнет на водомеру - ово је услужни програм!
Цела кућа троши воду ПОРВА, а према бројилима сви имају минимум.
Водоканал је бесан и нема шта да доказује. Треба нам добро образложени доказ, али такође сломимо улазни мерач на кући :-)
опет западне технологије суочене са руском крађом :-)
Штавише, кад СВИ краду одједном, на крају одмахују руком .. јер не можете пуцати у све (ц) Гаидар :-)

ГДЕ купити?
Копам алибабу и слично ...
Не могу да пронађем нешто :-( Желим ово.

Везе сам послао у личном.

[🔗]

супер! ГДЕ купити?
Копам алибабу и слично ...
Не могу да пронађем нешто :-( Желим ово.

Баба треба да копа експресно ...
🔗