Ћуфте а ла „Мексико“

Ћуфте а ла „Мексико“

Метода кувања

• Скрећем вам пажњу јело из мексичке кухиње, зашто а ла, мислим да прави Мексиканци тешко ваљају полпете :)))!
• У овом рецепту комбиновао сам љубав своје породице према ћуфтама и Цхили цон царне ...
• Па кренимо. Ево шта вам је потребно за припрему овог укусног јела.
• 
• Прво правимо полпете.
• Мешајте млевено месо са ситно сецканим луком, јајима, зачинима. Додамо хлеб намочен у води и исцеђен (додајем га ради мекоће, ако не желите, не можете га додати).
• Све добро помешамо и котрљамо ћуфте. Готове полпете стављам на тањир подмазан биљним уљем, па их је касније лакше додати у јело.
• 
• Припремамо поврће.
• Лук, бели лук, парадајз, слатку паприку исеците на коцкице.
• 
• 
• 
• У тањиру пржите лук на биљном уљу.
• 
• Затим додајте бели лук и бибер.
• 
• Следе чили папричица и парадајз, динстајте 2-4 минута.
• 
• Додајте лаврусхку, парадајз пасту и вино.
• 
• Затим додајте кукуруз и пасуљ.
• 
• Додајте мало воде тако да када додамо полпете буду прекривене сосом.
• 
• Сол и бибер по укусу. Пустите да прокључа.
• У међувремену, на тигању пржите полпете на уљу.
• 
• Додајте полпете у кувани сос и динстајте 10-15 минута.
• 
• 
• На крају додајте биље по укусу.
• Укусно, ароматично, издашно јело је спремно!
• Добар тек свима !!!
• 

Белешка

Служи се са пиринчем. Чини ми се да ће бити врло укусно са кукурузним тортиљама, или пита хлебом.

Такође сам додала такав зачин, то је за мексичку кухињу.

.