Палачинке "Роти јала са пилетином и поврћем"

Палачинке "Роти јала са пилетином и поврћем"

Метода кувања

• Сипајте сојин сос у посуђе. У соја сос додајте све врсте сосова, мед. Рендати бели лук и ђумбир, исецкати чили. Уклоните корицу креча и исцедите сок. Коријандер и ким самељите у малтеру. Све помешајте додавањем сезамовог уља (можете узети било које). Мешајте и укусите. Прилагодите укус. Можда неко треба да дода сол или пикантност. Скроб не додајемо.

• Пилећи филе исеците по дужини на неколико трака.

• Ставите месо у маринаду, мешајте. Покријте пластичном фолијом и оставите 30 минута.

• Док је пилетина маринирана, ољуштите лук и исеците га на пола прстена.

• Паприку исеците на танке траке, а чили на колутиће.
• Пржите све одвојено на биљном уљу док не омекша.

• Пилећи филе ставите по дужини на дрвене ражњиће претходно намочене у води. Сасвим је могуће учинити без овог корака.

• Пржите филете са обе стране док не омекшају.

• У преосталу маринаду додајте скроб и промешајте.

• Запалите. Уз стално мешање, прокувајте и динстајте 2-3 минута на врло лаганој ватри.

• Од свих производа за роти јалу направите тесто на било који начин. Користио сам блендер. Тесто треба да буде конзистенције палачинки.

• Сипајте тесто у пластичну боцу, филтрирајући тако да не остану грудице.

• Направите неколико малих рупа у плути. Заврните поклопац.

• Сипајте тесто у загрејани плех правећи шаре било које врсте. Пржимо се као обичне палачинке.

• На припремљени роти ставите филе, неколико комада бибера и лука. Подмазати сосом и завити. Служимо.

• 
• Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!