Свињски врат у спором шпорету

Категорија: Јела од меса

Састојци
Свињски врат	1 кг
Лук	1 г
Со	2/3 тсп
Зачини (рузмарин, копар, куркума)	укус
Брусница (брусница)	1,5 кашике. л
Црвена паприка, црна	укус
Бели лук	2-3 х.
Раст. маслац	1 кашичица
Сакх. песак	0,5 тсп
суши. суве шљиве	3-4 ком.

Метода кувања

Направио сам врат у 2 верзије, напунио га и само протрљао. У оба случаја резултат је одличан.
1. Комад свињског врата, опран и осушен, натрљан мешавином црвеног и црног бибера са путером. Прекривен сецканим луком и белим луком.
2. Нећу описивати како се месо пуни, знате, пунио сам танке кришке белог лука у мешавину бибера и соли.
У оба случаја месо је остављено да се маринира преко ноћи или мање, али не мање од 1 сата.
Рукав није коришћен супротно разним рецептима и саветима.
Ставио сам месо у посуду МВ Елемент ФВА 01 ПБ Ел, додао (у првој верзији бруснице, у другој бруснице), гранулирани шећер, зачине, зачине, со, суве шљиве и тартуфе (можете додати зачине, зачине и зачине по вашем укусу и навикама).
Пржите месо у режиму "Пржење", окрећући се - 20 минута, са отвореним поклопцем.
Затворио сам поклопац и кувао на динстању 30 минута, окренуо месо и додао још 35 минута.
Месо се испоставља сочно, нежно, у сосу од сокова и зачина.
У верзији са пуњеним месом, прекривеним кромпиром након пржења.
Пријатно!
Такмичењу су присуствовали: војни албум супружника, чаша мог сина и мој рецепт.

Време је за припрему:

85 минута

Програм кувања:

Пржење, чорба

Белешка

У обе верзије испада укусно. У првој верзији је мање слано, јер се месо не пуни.
Ако је месо смрзнуто или комад тежи од 1 кг. (Имао сам 800-900 г), тада треба додати време кувања и састојке.

СоНика

пуњени врат кромпиром. Сечење вруће, извините на неравномерном резу
Свињски врат у спором шпорету

Моја упоредна анализа са рибањем, пуњењем и додавањем кромпира, у обе варијанте: месо има одличан укус. Ако месо оставите у резултујућем сосу, онда је након неколико сати или следећег дана још ароматичније.
Лично ми се више свидело са брусницама. Мојим се заиста свидео тако куван кромпир.

нотка_нотка

СоНика, Ника, хвала на рецепту Можда ћу се спријатељити са Рагу модом

СоНика

Наталија, ох, како ми се свиђа! Не знам шта бих заменио у другим ЦФ-има ... "гашењем", можда је разлика само 5 грама ..., али резултат је супер. Кромпир у свињском соку такође поприма боју и укус.

Илмирусхка

Вирине, из неког разлога на траци лево уместо фотографије налази се црни квадрат, контактирајте модераторе и замолите их да то поправе.

СоНика

Илмира, окренуо се ... Изгледа да сам недавно установио ... то опет квадрат?

Илмирусхка

Цитат: СоНика

шта је опет квадрат?

да.

СоНика

Илмира, Имам нормалну фотографију ...
И сада?

Илмирусхка

Вирине, у рецепту је фотографија, мислим да је у левој колони нових рецепата, уместо фотографије, црни квадрат.

В-тина

Илмира, освежите страницу са Ф5, у левој колони је све у реду

СоНика

Тинахвала ти Тина

Илмира, десило?
муж, сад и окусио хладноћу, рекао је "невероватно". Надам се да сам се потрудио за њих.

Илмирусхка

Чудно је, покренуо сам се два пута, али у реду, пошто видите, имам неких проблема

СоНика

Илмира,

$ ветЛана

Илмирусхка, Имам и црни квадрат.
Ника, врат изгледа укусно

Илмирусхка

Цитат: $ ветЛана

Такође имам црни квадрат.

Вероватно се веб локација побољшава. Моја обавештења су послата на мој е-маил са новом значком, у плавом кругу било је велико слово Кс, било је слово Ф.

В-тина

$ ветЛана, имате само овај кеширани кеш, морате га ажурирати преко Ф5 или Ф5 + Цтрл

СоНика

Светланада, укусно је, али на почетку нисам размишљао о такмичењу ... планирали смо питу од лука са мојим људима, али овде има сличних рецепата ... Било ми је жао идеје о колаж ... па смо га преиграли, и даље сам га кувао. И без рукава, фолије, и комад је цео, савршено је исечен и испало је све у сосу .. ммм Светлана, након што се ф5 не појави? Данас сам се такође дуго борио, али нисам могао да одем у галерију ..

Илмира, овде сте пажљиви, нисам приметио ...

$ ветЛана

В-тина, Зовем са телефона

СоНика

Светлана, славиш ли?

$ ветЛана

Ника, имам црни квадрат на телефону. Напустио сам сајт и вратио се унутра и ништа се није променило (((.

СоНика

Светлана, Шта могу да кажем
А у теми конкурса, како?

$ ветЛана

Браво за учешће. Знате како лепо украсити, а ово је важно.

СоНика