Лепиње за копита

Категорија: Пекарски производи
Лепиње за копита

Састојци

брашно, премија 500 г
крем сир 150 г
млеко (топло) 240 мл
јаје СБ 1 КОМ.
шећер 80 г
кондензовано млеко 1 кашика кашике л.
со 1/2 кашичице
суви квасац који се брзо раствара 8 г
путер (мекан) за тесто / за подмазивање 45 г / 25 г

Метода кувања

Лепиње за копита
Лагано умутите крем сир. Додајте јаје, пола (120 мл.) Топло млеко, шећер, сол и кондензовано млеко.
Лепиње за копита
Добро умутити мутилицом.
Почнимо да правимо тесто. Да бисте то урадили, растворите квасац у преосталом топлом млеку и оставите 5-10 минута. Просејте брашно, додајте млеко и смешу квасца, масу сира и путер. Замесити тесто. Оставите на топлом док се не удвостручи.
Лепиње за копита
Можете месити тесто у апарату за хлеб, полажући производе у складу са упутствима вашег произвођача хлеба. Имам: квасац, брашно, масу од сира, путер, млеко.
Лепиње за копита
Програм гњечења теста.
Лепиње за копита
Након што се тесто удвостручи, ставите га на сто и помоћу стругача поделите на једнаке делове.
Лепиње за копита
Испада 21 комад, тежак ~ 50 грама.
Лепиње за копита
Сваки комад теста разваљајте у округлу кифлу, покријте фолијом и оставите 10-15 минута
Лепиње за копита
Попрашите сто брашном и пређите на формирање копитних лепиња. Да бисте то урадили, смотајте кифлу у торту малог пречника дебљине ~ 5 мм.
Лепиње за копита
Преклопите на пола.
Лепиње за копита
Затим још пола.
Лепиње за копита
Направите рез оштрим ножем, не досежући ивицу.
Лепиње за копита
Ивице подвуците испод дна, као да лагано окрећете пунђу, и причврстите их.
Лепиње за копита
Ставите лепиње на подмазан плех. Покријте фолијом и оставите да се повећа 1,5-2 пута. Затим лепиње намажите млеком.
Саветујем вам да користите папир за печење, иначе се моје млеко током печења мало загрејало, а лепиње је било тешко уклонити.
Лепиње за копита
Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 20-25 минута.
Лепиње за копита
После печења, вруће кифлице подмазати путером.
Лепиње за копита
Уклоните са лима за печење на решетку.
Лепиње за копита
Лепиње су укусне, пухасте са нежном хрскавом корицом.
Лепиње за копита
Одличан рецепт за рециклажу крем сира. Лепиње не преживе до следећег дана, али једу се готово вруће.
Пријатно.


Рада-дмс
Сјајна слатка копита! Ставио сам их у ред, сигурно ће их стићи!
Јири
Пекарска ремек-дела припала су ХП-у! Такође сам ставио ред! Веома апетитно.
Татиана1103
Рада-дмс, Ирина пеците за здравље Није тешко то учинити, али као резултат тога занимљиве, укусне лепиње
анг-каи
Татјана, хвала на обликовању. Занимљиво тесто. Недавно сам пекла и лепиње са крем сиром. Свидело ми се. Треба да се изложи)
Татиана1103
Цитат: анг-каи
Недавно сам пекла и лепиње са крем сиром. Свидело ми се. Треба да се изложи)
Нужно неопходно
Морао сам хитно да одложим крем сир, па су се појавиле ове лепиње, али сада тачно знам где да закачим крем сир који је случајно заборављен у фрижидеру
леттохка ттт
Татиана1103Какве лепе лепиње! Таниа, хвала на рецепту и занимљивом обликовању!
Татиана1103
Наташа, припреми поступак је врло узбудљиво, а резултат су прилично укусне лепиње

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба