Крма

Уштипци од купуса и бундеве

Категорија: Пекарски производи

Састојци:

200 гр купуса
150 гр бундеве
1 лук (исечен на врло мале коцкице)
1 табела. кашика павлаке
1 јаје
1 табела. кашика сувог першуна
сол, бибер по укусу
зачинско биље: кари, провансалско биље (опционо)
175 грама брашна + равна кашичица прашка за пециво
125г сланине (опционо)

Метода кувања

  • Кувајте купус и бундеву док не омекшају у отвореној шерпи, или још боље на пари. Баците у цедиљку, мало охладите и блендер додајте у пире. Додајте остатак састојака, темељно мешајте. Тесто је густо, не одводи се из кашике, морате помоћи прстом.
  • Сланину исеците (по могућности без свињске масти) на мале коцкице, уваљајте у брашно, додајте у тесто последње. Пржите у врућем биљном уљу на умереној ватри до жељеног степена браон. Послужите са павлаком, нарибаном са скутом и зачинским биљем, или само са павлаком. Супруг је јео без павлаке, рекао је да не жели да поквари укус палачинки. : Д

Јело је дизајнирано за

11 комада.
Скували су супу од боршча или купуса, а комад купуса оставили „ни овде ни тамо“. Па, не бацај! ;) Правимо палачинке. Пошто ми је буча последњи хоби, направила сам је са бундевом, али и палачинке од чистог купуса су веома укусне! : ниам:

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба