Ваздух фритеза

Гал и Гал, јуче сам урадио мало (не могу се довољно играти са својим филмом), само 6 ствари које су остале од остатака ћуретине. Па, никад пресушено Панирано у кукурузном брашну, па, испало је врло укусно.

А такође постајем сочна! (Прво комаде грумента у смешу јаја, затим у кукурузно брашно или јапанско панирање)

Одведите у компанију :)))) У својој кухињи имам бебу Редбер :))) Прво на шта сам пожурио био је помфрит ..... експериментисаћу, пошто је мој син рекао да нам не требају такве изопачености :)))
Поховани пилећи филе постао је други број ..... То је песма! Поховању сам у једном случају додао и семе сусама, а у другом сам посипао кукурузне пахуљице од житарица.
Јуче је био ћевап и потколенице. У мојој породици је увек било проблематично закачити потколенице, али овде је дошло до борбе))
Сад је син отишао да се загреје, а ноге су му печене :)))

[мир_ка]

мир_ка,
Ту је и панко панирање, ово је заиста песма. На пример, велике шкампе пеку у овом панку.
Или терииаки ћевапи са семеном сусама. Стављам комаде пилетине на челичне ражњиће из мини-аирфритета, мажем сосом, посипам белим сезамом, поставља се 4-5 ражња одједном.

Проблем је само један - увек мали. Док једем прву серију, направим другу, трећу.

ПС Не знам да ли сте прочитали тему или не, али лонац Панасониц 2.5Л је идеално укључен у црвенило, ако уклоните корпу. Затворим рупу на дршци фолијом. Можете направити омлет са сиром, румени муффине из мултиварке.

мир_ка, такође покушајте да испечете нешто од лиснатог теста, чак и само јабуку у тесту - невероватан укус!

Лилиа, како се прави надјев од јабука?

Да, практично ништа: сечем на ситне комаде и посипам циметом и шећером. Све!

[лилииа72]

лилииа72, тј. не радити ништа са јабуком претходно?

Да господине! Ако га претходно прокувате, прво пуњење може да процури, морате додати скроб, вишак покрета тела, арома свежих јабука нестаје. Да ли нам треба Поготово ако је у питању брза пита ...

[мур_миау]

мур_миау, Имам маквелл за 2,5 литре! Чекирано и одјављено! :)

[Кара]

Кара, Ирина, ако још ниси пронашла одговор:
1. Ако у посуди подгревате фолијом, требало би да постоји или тигањ или корпа која ће задржавати лет фолије (како лепо звучи. Загрејем је, на пример, корпом, и када шкрипи променим у тепсију са производом или обрнуто.
2. Десет обришите након хлађења и искључивања. Ако постоји генератор паре, понекад је добар за њих.
3. У ПММ-у је све савршено опрано. Тигањ спашавам само ручицама.

[мир_ка]

мир_ка,
Добро! Ја ћу знати. Можда је погодан за Панасика? А онда је оригинал нешто нестало из продаје.

. 🔗

Девојке, може ли се силиконски калуп користити у АФ?
Имам облик који се уклапа у решеткасту корпу.

силиконски калуп се може користити у АФ?

Што да не? У рерни можете, тако можете и у АФоцхки.

[гала10]

гала10Па, можете питати Жеж. Морамо да смислимо шта да узбуркамо у овом облику :)

[мир_ка]

мир_ка, Пекла сам у силиконском калупу у Аф. све одлично функционише! пеци смело, замке и мине, бр.

Печем само у силикону и печем, дошао сам право у продавницу са доњом корпом и купио оне који се ту уклапају - и у облику сунцокрета, и у цигли, и Барнеи - извадио сам га из торбе и измерио то!
Продавачице су дуго шапутале - шта ја ту радим, а такво смеће нису могле ни да смисле!
Иако имам драгог, и то ми смета. Али сада је то лепота!
Па пеци и не бој се!

[Мирабел]

Мирабел, гала10Хвала вам девојке!
Тасхенок, али у доњем калупу се испоставља да се силиконски калуп може ставити у посуду без корпе? Не стављајте ништа испод тога? ЛЛЦ, још увек могу да имам другачији облик, онда ће се у њега уклопити већи.

Девојке! Молим вас, помозите саветом! Поклопио ми се поклопац Редмонд Грилл, па размишљам ... узми поново поклопац или фритезу или мулти-пећницу, и ако је шта? Молим за савет :-)

а у доњем калупу испада да се силиконски калуп може ставити у посуду без корпе?

Не стављам ништа. Прво сам мислио да се због циркулације ваздуха неће пећи без мрежице, али након експериментисања показало се да је резултат исти. Једино што је силикон потребан чвршће, јер је доња корпа неједнака због сечива, а торта може изгубити облик.

Реците ми, да ли су тигањ и посуда за печење погодни за Пхилипс ХД 9220/40 (који је први мали бели)?

Савршено се уклапа! Имао сам проблема са црним, тигањ није шкљоцнуо на своје место, али са белим је било све у реду!

хвала на брзом одговору) Наручићу сада)).

Управо сам испекла шарлоту у фритези (према рецепту из књиге). 155 степени и 35 минута. Тада је подигла температуру на 165 и још 10 минута. А у средини је још увек влажно. Па, шта радим погрешно? Можда јабуке није требало мешати са тестом, већ само обложити на дно?

[Настасиа]

Настасиа, Такође увек немам довољно времена за рецепте из књиге. Шарлоту печем за 160 гр. 45 минута А онда га оставим у искљученом АФ-у још 15 минута.

[Настасиа]

Настасиа, Шарлоту често печем у фритези, ставим јаааако пуно јабука, 700-800 гр.
Све је савршено печено на 180 * 20-25 минута. Предгрејте до 200 *.

И правим тепсију 160, 25 минута.
Одозго испада пржено, али зрна су такође влажна!
Следећи пут желим да испробам 150 ... 35-40 минута!
Мислим да би за то време средина већ требало да досегне!

Са 180 година не печем самостално! Одмах ће изгорети!
Правим и крила за 160!

[Настасиа]

Аха !! Ја нисам једина!Настасиа, пре неки дан сам направио шарлоту, ставио је на сто за госте, буре и врх су румени, зуб је сув, посекао сам га ... срамота је, цело језгро је сирово: гирл_цраи1: победили смо спријатељим се са АФ ...

[Зхениа]

Зхениа! Чини ми се да је врло активна!
Само треба да подесите нижу температуру и то је то!
Покушао сам да будем једнак својој рерни (где ми је 180 оптимална температура са конвекцијом), али овде то не иде!

Можда говоримо о различитим маркама ваздушних фритеза))
Имам Пхилипс Аирфриер КСЛ. Печем све, печем, углавном 180 *. Печем језике од лиснатог теста 200 * г, 5-6 минута.)) За 150-160, обично печем хлеб))

[Сивана]

Сивана, Да! Такође КСЛ!
Наручио сам из Немачке ...
Моја је таква! Па, врло активан !!!!

Вероватно једно од ретких јела која у АФ највише волим, јесу печене јабуке. Са медом, орасима и зачинима. Јесен је, привлачи је нешто топло, зачињено ..

[Зхениа]

Зхениа! Лепота !!!!!
И ја волим јабуке у Афки !!!!
Једите за један оброк, брзо и не возите рерну !!!

[Светлана]

Светлана, само су они тамо и ја стварно не једем кромпир, али остало је нешто погрешно, бољи су одресци, котлети у принцези ...

[Јенеалис]

Јенеалис, ох, каква лепота! Па, ово вероватно могу да урадим. Могу ли добити рецепт?

[Зхен]

Зхен! А крила !!!! ?? Боље него што овде не раде !!!! Можете јести свој ум !!!!
И тепсија !!!! Кувам за отприлике један дан!
Сви је воле !!! Одлети одмах!
И пуффи !!!!! Магија је једноставна !!!!

Такође имам пуно различитих техника, а свака припада одређеном јелу!
Баш као и ваша!

Био сам суздржан до последњег, али сада сам презадовољан што сам купио фритезу! Мале порције је слатко за кување у њој. Нема потребе да се петљате са великом рерном. Пекли су се патлиџани, лазање и груменци. А има још толико неискоришћених рецепата! Иначе, апарат за ваздух је такође доступан, али га користим много ређе.

Девојке, а ми немамо конкуренцију - риба из АФоцхке. Ни у једном уређају не испадне тако укусно.

И! Заборавио сам !!!!
Обожавам киселу паприку!
Али само ја то једем!
Па, нећу покретати рерну због две ствари !!!
А овде се уклапају само две велике ствари !!!
И опет, макар покрети тела! И како је све брзо!

Да ... Још пуњене паприке.
Па, чути, сад ми се јело, гледало ноћу ...

А имамо и рибу, и патлиџане, и котлете, и крила ... ох, још јабука у лиснатом тесту, а такође и тепсије! Гадимо јој право

Па, девојке !!!!! Почело је !!!!!

А крила !!!! ?? Боље него што овде не раде !!!! Можете јести свој ум !!!!

Баш тако!

Девојке, а ми немамо конкуренцију - рибе из АФоцхке. Ни у једном другом уређају се не испоставља тако укусно.

Хајде, хајде ... Каква риба, како си? Реците ...

[Настасиа]

Настасиа, али нема рецепта ... уклоните језгра, преполовите их, прелијте медом, кардамомом, ђумбиром, циметом и поспите их АФ током 25 минута, 170 гр.
па да.. Светлана, Заборавио сам на тепсију. Овде је цоол, да ... А патлиџани се суше ... и покушао сам да направим тикву .. 30 минута, али није зазујала .. Морао сам да печем у особљу ... Крила! морамо хитно да их урадимо, иначе ћу престати да волим фил у потпуности.

[Сјај]

Сјај, шта је са пуффовима? да ли се ту уклапа једна и по ствар? Где је остатак теста? или у два пролаза? онда ће бити јако дуго, зар не? Молим те научи ме како да живим с њим ...

[Зхениа]

Зхениа! Да, уопште се не пеку дуго !!!!
Наравно у два круга!
Само паковање теста је довољно за два пролаза! У пакету су само два слоја!
Само узмем слој теста, па, замотаћу га капљицу ... па ... поравнајте мало ...
Подмазати павлаком, посути шећером, исећи на 9 делова (три по три. Они су мали ... само за два залогаја) и Афоцхка!
170 степени! Не знам време, али брзо! Печем око пет минута и видим шта бих волео, како пржено!
Све! Радите тачно минут и по, а испало је тако укусно !!!!
Моје ћерке једноставно воле ове пуффове!
А каква се павлака-шећерна кора ствара !!!!
Они су такође лепи!

[Светлана]

Светланакако сам укусно написао! Идем да извадим тесто, сутра испечем своје

[Зхениа]

Зхениа!!! Не вадите !!!!
Може се извадити буквално 10-15 минута пре ваљања!
А онда ће све ферментирати !!!
Одмах одлази !!!!

Ура! Девојке, стигла је моја Филечка! Очигледно је знао како га чекам. Стигао сам за два дана! уместо увек очекиваних 7-10. Црн, згодан: плацх7: Нисам га напустио недељу и по дана, све кувам. Кромпир, поховани котлети, моје дете има, од таквих котлета извиру уши, превире се, пуњене палачинке, кнедле, крутони, шашлик из замрзивача. Остала је кобасица која никоме није била потребна, исећи је на тањире и 7 минута. Пржена са укусном кором. Видео сам ово чудо у корпи, верујте ми, не? Сјела је за стол и склопила главу рукама. Цео свој одрасли живот се пржим на тигању у локви масти и у кухињи, и ето! Па, једноставно не могу да верујем. Како сам срећна са њим. Волим сву своју технику, али ово је вероватно први пут да имам такво одушевљење. Једноставно волим. Прво сам, припремивши нешто, ставио филе у кабинет, након што сам два дана провео на овај начин, само сам га оставио на столу, у углу, увек при руци, да бих одмах нешто скувао. Како је добар .. леп, тако свемирски, а каква паметна девојка, нема цену. Како сам живела без њега, тада сам још сустизала сумње у себе, да ли је то потребно, не? На крају крајева, постоји аерогрилл. Иако је само пилетина у њему пустила корен. Овде он нема цену! И филецхка је све !!! Моја лепота. : гирл_данце: Још нисам стигла до крила, била сам збуњена, не могу да смислим како да их направим. Па, доћи ћу до пуффова, желим да покушам да направим месо. Да, има много планова, било би више времена.

[Олиа]

Олиа! Па, честитам !!!!!!
И сама је искусила исто одушевљење !!!!!
Чињеница да је паметан је несумњиво! Али и такве лепоте !!!
Ни ја га никад не уклањам !!! Да сакријем такву лепоту !!!!

А крила су врло једноставна! Сипам сојин сос, сенф, мед право у торбу! Све по вашем укусу, какав укус желите да чујете више!
Мијешам право у кесу (имам тако уске кесе са патент затварачима), ту су крила, затворена, промућкана и маринирана у фрижидеру!
Онда сам је, како треба, убацио у рерну! Имам КСЛ ... пржим 160 ...
Али како се испоставило, све пећи су различите и морате погледати своје!
Чини се око 13 минута на време ... Не сећам се заправо, све се помешало ...
Али обично гледам!

Веома срећна за вас !!! Толико позитивног! Толико радости !!!!